Chez TABOO Cuisine Rebelle, on n’a pas peur de sortir des sentiers battus et de cuisiner à contre-courant de la cuisine minimaliste en proposant un menu aux choix multiples pour une expérience qui sort de l’ordinaire.
Ici, ce qui est tabou c’est le conformisme. Il suffit de regarder le menu pour réaliser qu’on plonge dans un univers généreux et éclectique qui plaira aux gourmets gourmands : 45 choix de miniburgers, 180 combinaisons de tartares (boeuf, canard, bison, kangourou, thon rouge et saumon), plus de 15 poutines décadentes de la plus classique à la plus raffinée avec homard ou filet mignon, et une trentaine de cocktails servis dans des pots Mason !
Les plus sages seront ravis de voir la liste des salades d’inspiration californienne toutes plus colorées et appétissantes les unes que les autres.
TABOO Cuisine Rebelle est résolument festif et convivial, parfait pour les soirées entre amis.
Les avis sur Taboo Cuisine Rebelle convergent vers une expérience culinaire variée et plaisante: des plats savoureux, avec les mini burgers et les tartares en vedette, une poutine généreuse et des boissons bien appréciées, notamment des cocktails et des bières en fût. Le service est majoritairement impeccable, professionnel et attentif, parfois rapide et efficace pour les clients pressés avant un spectacle, parfois un peu lent lorsque la salle se remplit. L'ambiance passe pour chaleureuse et festive mais peut se révéler bruyante selon l'endroit et les moments; le cadre est apprécié et le décor est souvent mentionné positivement. Le rapport qualité-prix est perçu différemment: plusieurs trouvent les plats excellents et les portions généreuses, tandis que d'autres les jugent dispendieux et certains commentaires pointent des tarifs de vin élevés ou des petites faiblesses ponctuelles comme des ingrédients difficiles ou des plats servis tièdes ou froids. Le concept de choisir ses burgers et de tester une variété de tartares attire un large public, y compris des groupes et des visiteurs qui prévoient un passage au Théâtre Hector Charland. Globalement, Taboo demeure une adresse sûre, avec des découvertes régulières et une expérience qui donne envie de revenir.
Super service, ils ont fait ce qu'il fallait pour que nous puissions arriver a temps au spectacle que nous avions au théatre Hector Charland... assiette généreuse & avec du gout ! Biere en fut Taboo froide & petillante & le coktail de mon epouse était parfait...j'ai eu de la misere a finir ma poutine' carnivore' avec sauce demi glace, tellement la portion etait grosse...
On y retournera pour une 3 ieme fois avec les collegues de bureau... ils vont adoré !
Menu bistro d'excellente qualité. Les tartares (viande sauvage dans mon cas) sont de qualité supérieure. Recettes maison pour ce qui est de la façon de faire. Quelques bonnes bières en fût (qui ne sont pas la scrap habituelle des grandes brasseries telles Coors Light, Corona & autres) sont disponibles. Déjà hâte d'y retourner.
16 nov. 2025
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Le service était un peu lent, on dirait que le serveur a oublié de prendre notre commande & ça l'a pris une heure avant de recevoir nos plats (4 burgers & une frite). La nourriture est arrivée tiède, mais c'était quand même bon. J'ai aimé le concept de choisir des burgers à la carte.
Notre serveuse était vraiment gentille, l'ambiance était incroyable & la nourriture très bonne !
En plus, ça a juste pris environ 20 minutes pour tout recevoir!
La carte pas mal compliquée, je crois que c'est mais pas mon genre de nourriture, question de goût. Mon conjoint a aimé ses burger, moi le tartare de saumon, je n'ai pas aimé, donc pas mangé. Très bruyant & assez dispendieux pour ce genre de nourriture.
Bref,je n'y retournerai pas.
