Chez TABOO Cuisine Rebelle, on n’a pas peur de sortir des sentiers battus et de cuisiner à contre-courant de la cuisine minimaliste en proposant un menu aux choix multiples pour une expérience qui sort de l’ordinaire.
Ici, ce qui est tabou c’est le conformisme. Il suffit de regarder le menu pour réaliser qu’on plonge dans un univers généreux et éclectique qui plaira aux gourmets gourmands : 45 choix de miniburgers, 180 combinaisons de tartares (boeuf, canard, bison, kangourou, thon rouge et saumon), plus de 15 poutines décadentes de la plus classique à la plus raffinée avec homard ou filet mignon, et une trentaine de cocktails servis dans des pots Mason !
Les plus sages seront ravis de voir la liste des salades d’inspiration californienne toutes plus colorées et appétissantes les unes que les autres.
TABOO Cuisine Rebelle est résolument festif et convivial, parfait pour les soirées entre amis.
Les avis sur Taboo Cuisine Rebelle convergent vers une expérience culinaire variée et plaisante: des plats savoureux, avec les mini burgers et les tartares en vedette, une poutine généreuse et des boissons bien appréciées, notamment des cocktails et des bières en fût. Le service est majoritairement impeccable, professionnel et attentif, parfois rapide et efficace pour les clients pressés avant un spectacle, parfois un peu lent lorsque la salle se remplit. L'ambiance passe pour chaleureuse et festive mais peut se révéler bruyante selon l'endroit et les moments; le cadre est apprécié et le décor est souvent mentionné positivement. Le rapport qualité-prix est perçu différemment: plusieurs trouvent les plats excellents et les portions généreuses, tandis que d'autres les jugent dispendieux et certains commentaires pointent des tarifs de vin élevés ou des petites faiblesses ponctuelles comme des ingrédients difficiles ou des plats servis tièdes ou froids. Le concept de choisir ses burgers et de tester une variété de tartares attire un large public, y compris des groupes et des visiteurs qui prévoient un passage au Théâtre Hector Charland. Globalement, Taboo demeure une adresse sûre, avec des découvertes régulières et une expérience qui donne envie de revenir.
Menu bistro d'excellente qualité. Les tartares (viande sauvage dans mon cas) sont de qualité supérieure. Recettes maison pour ce qui est de la façon de faire. Quelques bonnes bières en fût (qui ne sont pas la scrap habituelle des grandes brasseries telles Coors Light, Corona & autres) sont disponibles. Déjà hâte d'y retourner.
Tout est plus que délicieux au Taboo! Des entrées raffinées aux mini hamburgers savoureux, en passant par les tartares parfaitement assaisonnés & les desserts qui goûtent littéralement le ciel - chaque bouchée est un pur plaisir.
J'y vais régulièrement, & c'est toujours un coup de coeur. L'ambiance est chaleureuse, le service impeccable, & la qualité constante.
Je recommande hautement Le Taboo à tous ceux qui veulent vivre une vraie expérience gourmande.
20 sept. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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J'y suis aller pour ma fête hier soir parce que j'avais bien aimée l'expérience à ma fête l'année d'avant, le service était impeccable! Mais au niveau de la nourriture, j'ai ressenti une drop au niveau de la qualité.. surtout au niveau des mini burgers.. les'boulettes' de'viande' étaient calcinées dans les miens & une autre personne à la table & les pains huileux mais secs un drôle de contraste.. & mon drink goûtait très fort l'alcool & c'était désagréable en bouche...
Au moins le serveur qui m'a amené mon beignet churros pour ma fête m'a bien faite rire en marmonant une toune de bonne fête en s'en allant.. loll
Boisson en fontaine pas bonne & le serveur ne pouvait faire mieux. Il m'a quand même proposé une autre option. J'ai commandé des frites épicées & j'ai eu un plat de restant de bout fond de panier. Pas certaine qu'il y avait des frites complètes dans le bol. Mais encore une fois, ce n'est aucunement la faute du serveur. Il était très sympathique. Burger de poulet noyé dans la crème sure... Bon service mais qualité de bouffe très moyenne.
5 janv. 2024
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Un autre beau & bon repas au Taboo ce soir!! Qualité visuelle, des belles assiettes invitantes , qualité de la nourriture & des ingrédients frais!! Un délice encore une fois!!!
Ayant une rage de poutine nous y avons été mon conjoint & moi pour une poutine & 3 mini Burgers a séparé. Les mini burgers, rien de WoW mais quand même bon la poutine…. Déception totale! Portion relativement moyenne a peine s’il y avait de la viande haché nous avons dû la chercher, le bacon, c’est du bacon pré cuit qu’on achète a l’épicerie pour nos matin pressé & il y avait plus d’oignons mou que le reste dans l’assiette. Le service plutôt ordinaire, il n’était pas plein & pourtant très difficile d’avoir un suivi adéquat. Une fois assis à l’extérieur nous avons cru qu’ils nous avaient oublié, nos voisins de table ont quand à eux dû aller chercher leurs serveuse à l’intérieur Une fois les assiettes sur la table, plus personne ne s’est pointé. Heureusement nous ne manquions de rien. Nous avons fait un détour pour essayer ce restaurant & sincèrement plus jamais, ça ne vaut vraiment pas le détour pour la qualité versus le prix.
1 oct. 2023
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La musique extra forte in ne peut s'entendre parler & le style fit pas trop avec l'endroit, ca donne pas envie de prendre no apéro ni prendre cafe dessert on est allée ailleurs apres pour s'entendre qualité de la nourriture moins bonne que les autres visites tataki thon trop cuit voir kasi totalement cuit. Carpaccio pas aussi bien assaisonné, les croûtons dure comme de la roche brun foncé trop cuit a min avis. Service impeccable cependant
La qualité de la nourriture était parfaite sauf le pain des minis hamburgers, ils étaient mou & se fendaient à plusieurs endroits,... j'ai dû manger à la fourchette.
Aussi, l'ambiance était bruyant à un point que c'est la première fois que j'ai vécu un tel caoh! Heureusement que l'on a pu se faire changer de place vers l'extérieur, car c'était insupportable. Je n'irai donc jamais en saison hivernale ou en journées chaudes, car sans la terrasse extérieure il n'y avait aucune place dans le restaurant où c'était à un niveau sonore tolérable.
J'ai vécu une belle expérience tout de même même & va peut-être y retourner un jour, mais comme je dis, sur terrasse, sinon jamais plus !
Les burgers Premiums étaient trop cuits malgré la cuisson saignante demandée, ce qui affecte la qualité des burgers. Autrement, bonnes recommandations du bartender & le reste de la nourriture était super.
Belle ambiance, bon service!
Les crevettes étaient excellentes, les tartares & les drinks aussi!
Niveau miniburgers, déception avec le thon congelé &, un trop cuit pour faire tataki. À plus de 10$ le miniburger, je m'attendais à une qualité supérieure avec le thon
Réservation en ligne rapide & efficace. Serveuse très sympathique. Ça été très long avant de recevoir notre repas 1heure (poutines, frites & mini burgers) pour 4 personnes. Une fois le repas servi, pas eu souvent la visite de la serveuse à notre table.
Pour ce qui est du repas: les minis burgers sont très savoureux, le repas était servi chaud, les poutines sont bonnes. La facture était très élevée pour le type de repas qu'on a mangé 130$ pour 2 adultes 2 enfants sans alcool ça fait cher!
La qualité de la nourriture était #1 & l'ambiance était sympa.
