Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 10 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

4 pm - 10 pm

Sunday

4 pm - 9 pm

About

TABOO Cuisine Rebelle features a menu centered on creative burger variations paired with distinct culinary techniques. The kitchen focuses on precision preparation for raw protein dishes, offering various interpretations of tartare seasoned with bold, contemporary profiles. Signature poutine offerings integrate unconventional ingredients that elevate the traditional staple through diverse flavor combinations and high-quality components. The establishment maintains a consistent focus on customizable food concepts, allowing for extensive personalization across every menu category. Patrons encounter an environment defined by modern industrial aesthetics and a commitment to flavor-forward culinary execution. This approach ensures that every plate emphasizes the marriage of hearty textures and sharp, vibrant garnishes suited for a casual yet deliberate dining experience.

Reviews for TABOO Cuisine Rebelle

Food

Service

on Google4.5 (1400+)

*as of 2026-08-01

4.7 2809 ratings

5★

68%

4★

25%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

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Review Summary

TABOO Cuisine Rebelle is widely recognized as a top-tier destination for those who enjoy a diverse menu featuring a signature selection of mini burgers and tartares. Many patrons praise the restaurant for its vibrant atmosphere, creative culinary concepts, and consistently attentive service, making it a popular choice for pre-theater dining or social gatherings. While the vast majority of guests are impressed by the quality and flavor of the food, some feedback notes that the pricing structure can feel high due to the à la carte nature of side dishes, and the noise level or table proximity can sometimes impact the dining comfort. Overall, the establishment remains a highly recommended spot known for its welcoming staff, unique menu variety, and memorable dining experiences.

Page 70 of 123 - 1224 Reviews

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1 Review

5.0

Toujours délicieux !

Apr 7, 2022

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1 Review

4.0

Nourriture délicieuse, service excellent. Par contre pas le temps pour un dessert puisque la réservation est seulement 2h & la cuisine de fourni pas dans le temps, dommage.

Apr 3, 2022

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1 Review

5.0

Excellent menu & le service est rapide! C'est excellent pour un soir de spectacle.

Apr 3, 2022

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1 Review

5.0

Super service & toujours délicieux

Apr 2, 2022

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1 Review

5.0

C'est un bonheur, comme à chaque visite ☺️❤️!
Hier, une autre sortie de « matantes » qui a débutée au Taboo ! Ce fut génial 🤩!
Bon service, bonne bouffe, belle ambiance, belle compagnie 👌🏼!

Apr 2, 2022

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1 Review

4.0

En couple à une table près du bar : un peu de difficulté à s'entendre...mais le seul bémol !..1ière fois : délicieux & on y retournera....mais assis du côté opposé du bar !...
Aussi..on a pris de la bière en fut Stella Artois...mon amoureux a adoré le verre ...j'aimerais lui offrir pour son anniversaire bientôt...vous savez ou je peux me les procurer...ou par votre entremise ?
Merci & bonne saison,
Linda

Apr 1, 2022

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1 Review

4.5

Toujours à la hauteur de nos attentes . Le tartare de bison un vrai délice !

Apr 1, 2022

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1 Review

4.0

Bon en général mais 45 minutes pour avoir nos burger & viande un peu trop cuite

Mar 28, 2022

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1 Review

3.0

Ça a juste mal commencer! Dès notre arrivée à 18h. le gars à l'accueil nous dit (avant même de nous dire bonjour ou bienvenue) vous savez qu'il faut avoir quitté avant 20h... à notre départ nous avons constaté qu'il n'y avait que 3 tables qui étaient occupées. Je demande si le resto est plein pour 20h & on me dit qu'il n'y a pas de réservation... ça a gâché notre souper.

Mar 28, 2022

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1 Review

4.5

Très belle soirée bon service professionnel

Mar 28, 2022

TABOO Cuisine Rebelle

Bold flavors define our signature gourmet burgers and expertly crafted tartares in the heart of L'Assomption.

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