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Restaurant

TABOO Cuisine Rebelle

L'Assomption
4.7$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Photo of TABOO Cuisine Rebelle, L'Assomption
BurgersTartarePoutineSaladsTapasComfort FoodPoke BowlResto-BarTasting Menu
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About

TABOO Cuisine Rebelle features a menu centered on creative burger variations paired with distinct culinary techniques. The kitchen focuses on precision preparation for raw protein dishes, offering various interpretations of tartare seasoned with bold, contemporary profiles. Signature poutine offerings integrate unconventional ingredients that elevate the traditional staple through diverse flavor combinations and high-quality components. The establishment maintains a consistent focus on customizable food concepts, allowing for extensive personalization across every menu category. Patrons encounter an environment defined by modern industrial aesthetics and a commitment to flavor-forward culinary execution. This approach ensures that every plate emphasizes the marriage of hearty textures and sharp, vibrant garnishes suited for a casual yet deliberate dining experience.
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Reviews for TABOO Cuisine Rebelle

Food
Service
on Google4.5 (1400+)
*as of 2026-07-15
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Review Summary

TABOO Cuisine Rebelle is widely recognized as a top-tier destination for those who enjoy a diverse menu featuring a signature selection of mini burgers and tartares. Many patrons praise the restaurant for its vibrant atmosphere, creative culinary concepts, and consistently attentive service, making it a popular choice for pre-theater dining or social gatherings. While the vast majority of guests are impressed by the quality and flavor of the food, some feedback notes that the pricing structure can feel high due to the à la carte nature of side dishes, and the noise level or table proximity can sometimes impact the dining comfort. Overall, the establishment remains a highly recommended spot known for its welcoming staff, unique menu variety, and memorable dining experiences.
Page 1 of 4 - 36 Reviews

Quelle belle expérience! Le personnel courtois, dynamique... Tout était bon & notre table était variée. Nous avons tous apprécié. Petit bémol... la poutine était délicieuse, mais servie dans une assiette elle est arrivée froide. Un bol garderait plus la chaleur. & quand on sert des frites, on ne fait pas payer pour le ketchup, me semble?
Merci & certain qu'on y retourne!

Jun 3, 2026
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Le mini-burger sucré-salé & le Saint-Crème sont des incontournables. Il faut aussi goûter les délicieuses frites à la truffe !

Mar 14, 2026
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Le service était un peu lent, on dirait que le serveur a oublié de prendre notre commande & ça l'a pris une heure avant de recevoir nos plats (4 burgers & une frite). La nourriture est arrivée tiède, mais c'était quand même bon. J'ai aimé le concept de choisir des burgers à la carte.

Nov 10, 2025
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Tartare mal coupé, salade beigne dans la vinaigrette, les frite ne sont pas croustillantes & les vins sont très dispendieux

Sep 13, 2025
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Tout est en extra. Soyez avisé. Les burgers sont très bons, mais ça vient avec rien. Vous devez payer frites en extra. Personne nous l'a mentionné lors de la prise de commande. La sangria est insipide on dirait du sprite & du jus sans alcohol. C'est suppose goûter pas mal mieux que ça. Juste à la couleur d'un rose pale on savait d'avance que ce serait décevant. On a du payer pour la pimper un peu plus & c'était à peine un peu mieux. Première & dernière fois pour nous malheureusement. C'était pas à la hauteur de nos attentes. C'est notre avis bien personnel, dommage.

Aug 17, 2025
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Riz du poke bol vraiment trop cuit. Les entrées frites manquaient de cuisson puisque c'était un peu froid à l'intérieur. Service correct… Nous avons senti une pression / impatience de notre serveuse qui avait sûrement hâte de terminer son chiffre.
Le point positif: les excellents cocktails.

Aug 14, 2025
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Deuxième expérience chez TABOO samedi le 12 juillet 2025. Première déception, je commande des calmars (j'en raffole & en mange souvent), sauf que ceux-ci était très caoutchouteux & impossible à mâcher! Je les ai retourné & pris autre-chose... Les drinks sont remarquables, sangria excellente & désaltérante! J'ai commandé un mini-hamburger avec crevettes frites & elles ne l'étaient pas... bref petites déceptions, dommage.

Première expérience de la cuisine rebelle du Taboo. Je dois spécifier l'EXCELLENT service de Sandrine samedi soir, elle se reconnaitra car je lui ai laissé un ange porte-bonheur. Le mini burger veggi est à se rouler par terre!!! & la frite avec fromage & truffe... que du bonheur à manger!

Jul 13, 2025
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Tartare & frites excellents & très bon service ...

Mar 11, 2025
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J'ai pris le hamburger au filet mignon & une frite. Excellent. Les deux. Ambiance agréable. Beau décor. Prix très correct. Allez-y. C'est un must

Mar 6, 2025
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Tout est délicieux ici: j'ai goûté les cocktails, les mini-burgers, les tartares, les frites & plusieurs aïolis. Wow & re-wow à chaque visite. Bravo!

Oct 7, 2024
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