Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 10 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

4 pm - 10 pm

Sunday

4 pm - 9 pm

About

TABOO Cuisine Rebelle features a menu centered on creative burger variations paired with distinct culinary techniques. The kitchen focuses on precision preparation for raw protein dishes, offering various interpretations of tartare seasoned with bold, contemporary profiles. Signature poutine offerings integrate unconventional ingredients that elevate the traditional staple through diverse flavor combinations and high-quality components. The establishment maintains a consistent focus on customizable food concepts, allowing for extensive personalization across every menu category. Patrons encounter an environment defined by modern industrial aesthetics and a commitment to flavor-forward culinary execution. This approach ensures that every plate emphasizes the marriage of hearty textures and sharp, vibrant garnishes suited for a casual yet deliberate dining experience.

Reviews for TABOO Cuisine Rebelle

Food

Service

on Google4.5 (1400+)

*as of 2026-08-01

4.7 2809 ratings

5★

68%

4★

25%

3★

2★

1★

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Review Summary

TABOO Cuisine Rebelle is widely recognized as a top-tier destination for those who enjoy a diverse menu featuring a signature selection of mini burgers and tartares. Many patrons praise the restaurant for its vibrant atmosphere, creative culinary concepts, and consistently attentive service, making it a popular choice for pre-theater dining or social gatherings. While the vast majority of guests are impressed by the quality and flavor of the food, some feedback notes that the pricing structure can feel high due to the à la carte nature of side dishes, and the noise level or table proximity can sometimes impact the dining comfort. Overall, the establishment remains a highly recommended spot known for its welcoming staff, unique menu variety, and memorable dining experiences.

Page 5 of 5 - 44 Reviews

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1 Review

5.0

service rapide, tout près du théâtre Hector Charland. Mini burger & poutine délicieuse.

May 19, 2019

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1 Review

4.5

Très bon service, très bon qualité/prix!
Nous avons goûté a plusieurs tartares, plusieurs burger & poutine. Nous avons tous été d'accord que tout était très excellent, mis a part la Poutine qui était décevante. (Sauce blanche sur le dessus beaucoup trop salée vs la sauce brune qui ne goutais presque rien). Nous allons quand même revenir & le recommander a notre entourage!

Apr 28, 2019

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1 Review

4.0

Superbe décor chaleureux avec une belle ambiance qui mérite 5 étoiles. Le personnel est sympa & nous avons beaucoup apprécié la gérante qui en passant est très commerçante en plus d'être souriante.
Si nous mettons 3 étoiles c'est pour le côté alimentation. Concernant les minis burger RAS belle idées des belles saveurs & de beaux mariages.
Les poutines par contre... AUCUNE saveur 3 différentes à notre table & les 3 avaient le même goût (1 est même reparti entière de notre table)
Les crème brûlée.... (fan de ceci nos attentes était peut-être trop haute) mais VRAIMENT trop grasse elle nous sont resté sur le coeur (& même droit à un vomi au retour a la maison)
Les cocktails eux sont VRAIMENT cool & bons BRAVO.

Apr 9, 2019

Foodie

2 Reviews

4.5

Nous avons trouvé le principe bien amusant & c'est très trendy comme endroit. On choisit nos petits burgers (viande, poulet, poisson, végé combinés à des ingrédients de choix) & les bonnes frites maison en cochant directement sur le menu qui est en fait la nappe en papier sur lequel les choix sont imprimés. C'est convivial, c'est bon & il y a une terrasse.
Nous avons toutefois trouvé cela un peu cher pour une famille de quatre car les mini burgers sont entre 5 & 10 dollars chacun & on doit en prendre deux-trois avec des frites ou une poutine pour ne pas ressortir de là avec un petit creux! Je le recommande néanmoins chaudement, cela sort de l'ordinaire.

Aug 14, 2014

TABOO Cuisine Rebelle

Bold flavors define our signature gourmet burgers and expertly crafted tartares in the heart of L'Assomption.

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