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Restaurant

Sushi Yasu

La précision artisanale rencontre la fraîcheur absolue dans chaque morceau de nigiri signature chez Sushi Yasu.

Brossard
4.5$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Photo de Sushi Yasu, Brossard
JaponaiseSushi
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À propos

Sushi Yasu privilégie une approche traditionnelle de la cuisine japonaise à travers une sélection variée de sushis, nigiris et sashimis préparés à la main. La clientèle découvre un large éventail de rouleaux maki allant des variétés classiques au thon et au saumon jusqu'aux créations fusion modernes adaptées aux mariages d'ingrédients spécifiques. Le menu met l'accent sur la fraîcheur des produits marins et la préparation précise du riz vinaigré assaisonné qui définit l'art authentique du sushi. Des techniques culinaires maîtrisées garantissent que chaque assiette maintient une qualité et une texture constantes sur l'ensemble des propositions. Au-delà des sélections de poissons crus, la cuisine offre des plats japonais cuits, incluant des tempuras et des amuse-bouches conçus pour compléter les mets principaux. Cet établissement maintient un environnement centré sur le travail délibéré des traditions culinaires japonaises, priorisant l'exécution technique et l'intégrité des ingrédients.
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Avis pour Sushi Yasu

Nourriture
Service
sur Google4.5 (800+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Sushi Yasu est largement reconnu comme une destination incontournable pour la cuisine japonaise authentique dans la région de Montréal, souvent salué pour la fraîcheur de ses ingrédients, la maîtrise de sa préparation et un menu varié qui dépasse les sushis classiques pour proposer des plats comme le katsu curry, le wagyu et l'anguille grillée. Bien que de nombreux clients célèbrent la haute qualité, les prix raisonnables et l'atmosphère chaleureuse et familiale, certains avis soulignent que le restaurant peut être très fréquenté, entraînant parfois des délais d'attente ou un service pressé. Les avis sur la régularité de l'assaisonnement du riz à sushi et l'attention du personnel restent partagés, mais la majorité des convives considèrent cet établissement comme une adresse essentielle pour une expérience japonaise traditionnelle, jugée remarquablement fidèle à celle que l'on pourrait vivre au Japon.
Page 8 de 13 - 124 Avis

I had the nigiri supreme & upgraded my dinner with the set deal. Food was good, I would eat here again.

3 nov. 2024
sur Google

A casual & family-friendly eatery in the south shore, one of our rotating restaurants for years. They offer an full array of authentic Japanese dishes ranged from the comforting udon katsu to the refined elegance of nigiri. In addition to an extensive list of Entrées from cold/fried/grilled/baked, the succulent Rimouski Uni & the flavorsome Alaska snow crab have lately made theirs ways to the chalkboard menu. Since the new owner/chef has taken over, the service has seen remarkable improvement & has even undergone a partial redecoration recently. At last, the awkward black leather tablecloths have been removed & those uncomfortable round chairs have been replaced. While the new owner's culinary skills are still evolving & have yet to match those of his predecessor, the food remains quite enjoyable & satisfying.

21 oct. 2024
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Delicious food & great service. My second visit in the last 3 weeks. Will visit again on my next trip in November.

14 oct. 2024
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Ce sont les meilleurs sushis sur la Rive-Sud de Montréal (& même au-delà!). Mais en plus, le staff est incroyablement sympathique! Le chef prend le temps de nous jaser en travaillant & il est toujours souriant. J'y vais depuis 20 ans, & la qualité est toujours présente! Mais j'avoue que j'ai un faible pour les sushis du chef propriétaire actuel, que j'avais connu au Yasu à La Prairie! Délicieux!

13 oct. 2024
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Nous avons fait préparer à l'avance & rendu sur place, la commande était prête alors aucune attente. Les employés étaient très respectueux & professionnel & au final, les sushis étaient excellent. La présentation était aussi superbe mais je n'ai pas pensé prendre une photo, ce sera pour la prochaine fois!

3 oct. 2024
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5.0

Been going to Sushi Yasu in Brossard for over 10 years now, the price obviously have gone up over the years, but this price increase applies to all Montreal's restaurants. Even with the increased prices I never get disappointed going to Sushi Yasu because their food is just amazing, & always get good service. One of my favorite restaurants to go in Brossard.

30 sept. 2024
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Hands down the best, most authentic Japanese fare in or around Montreal. The karaage in particular is so tender & juicy; 1000/10! The staff are also really lovely! We'll definitely be back to try some more of their delicious offerings!

18 sept. 2024
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Un trésor de Brossard. Les sushis sont savoureux, délicieux & frais!!! Bon service.

12 sept. 2024
sur Google

Hidden gem of the GMA

12 sept. 2024
sur Google

Very good menu, good choices for a sushi place!!!!

8 sept. 2024
sur Google