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Restaurant

Sushi Yasu

La précision artisanale rencontre la fraîcheur absolue dans chaque morceau de nigiri signature chez Sushi Yasu.

Brossard
4.5$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:30
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Photo de Sushi Yasu, Brossard
JaponaiseSushi
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À propos

Sushi Yasu privilégie une approche traditionnelle de la cuisine japonaise à travers une sélection variée de sushis, nigiris et sashimis préparés à la main. La clientèle découvre un large éventail de rouleaux maki allant des variétés classiques au thon et au saumon jusqu'aux créations fusion modernes adaptées aux mariages d'ingrédients spécifiques. Le menu met l'accent sur la fraîcheur des produits marins et la préparation précise du riz vinaigré assaisonné qui définit l'art authentique du sushi. Des techniques culinaires maîtrisées garantissent que chaque assiette maintient une qualité et une texture constantes sur l'ensemble des propositions. Au-delà des sélections de poissons crus, la cuisine offre des plats japonais cuits, incluant des tempuras et des amuse-bouches conçus pour compléter les mets principaux. Cet établissement maintient un environnement centré sur le travail délibéré des traditions culinaires japonaises, priorisant l'exécution technique et l'intégrité des ingrédients.
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Avis pour Sushi Yasu

Nourriture
Service
sur Google4.5 (800+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Sushi Yasu est largement reconnu comme une destination incontournable pour la cuisine japonaise authentique dans la région de Montréal, souvent salué pour la fraîcheur de ses ingrédients, la maîtrise de sa préparation et un menu varié qui dépasse les sushis classiques pour proposer des plats comme le katsu curry, le wagyu et l'anguille grillée. Bien que de nombreux clients célèbrent la haute qualité, les prix raisonnables et l'atmosphère chaleureuse et familiale, certains avis soulignent que le restaurant peut être très fréquenté, entraînant parfois des délais d'attente ou un service pressé. Les avis sur la régularité de l'assaisonnement du riz à sushi et l'attention du personnel restent partagés, mais la majorité des convives considèrent cet établissement comme une adresse essentielle pour une expérience japonaise traditionnelle, jugée remarquablement fidèle à celle que l'on pourrait vivre au Japon.

Had a really great experience at this sushi yasu!

The highlight for me was definitely the food, everything tasted incredibly authentic, with fresh ingredients & perfectly balanced flavors that really captured a true Japanese experience. Each dish felt carefully crafted & high quality.

The service was outstanding as well. The staff were attentive & very accommodating, especially with our baby, which made the visit even more enjoyable.

The atmosphere was warm & welcoming, with a nice family-oriented feel that made us feel comfortable throughout.

Overall, a fantastic spot if you're looking for authentic sushi with amazing food as the star. Would definitely come back!

18 mars 2026
sur Google

No more authentic Japanese quality !!
The sushi quality went so bad now.

This place was one of the best authentic Japanese sushi place but I think the owner has changed recently.

Too much rice with a tiny amount of sashimi inside. Very dissapointed for my family dinner .

19 déc. 2025
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5.0

Best sushi.
Very authentic
The wagyu & uni was melting in our mouth❤?

12 sept. 2025
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5.0

Lovely little place. Authentic Japanese. Keep it up

28 mai 2025
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Great authentic Japanese food. The staff is friendly & helpful. I've been there many times & I've never been disappointed!

23 mai 2025
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An amazing authentic Japanese restaurant. Delicious food offering!

11 mars 2025
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Amazing & authentic Japanese food, which is oddly rare to find in this area. I highly recommend this place for its fresh fish & highly skilled chef.

2 mars 2025
sur Google

Authentic japanese restaurant with amazing flavors.
You can't go wrong going to Sushi Yasu.

1 mars 2025
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Authentic Japanese restaurant at a reasonable price point.

1 févr. 2025
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A casual & family-friendly eatery in the south shore, one of our rotating restaurants for years. They offer an full array of authentic Japanese dishes ranged from the comforting udon katsu to the refined elegance of nigiri. In addition to an extensive list of Entrées from cold/fried/grilled/baked, the succulent Rimouski Uni & the flavorsome Alaska snow crab have lately made theirs ways to the chalkboard menu. Since the new owner/chef has taken over, the service has seen remarkable improvement & has even undergone a partial redecoration recently. At last, the awkward black leather tablecloths have been removed & those uncomfortable round chairs have been replaced. While the new owner's culinary skills are still evolving & have yet to match those of his predecessor, the food remains quite enjoyable & satisfying.

21 oct. 2024
sur Google