Sushi Yasu privilégie une approche traditionnelle de la cuisine japonaise à travers une sélection variée de sushis, nigiris et sashimis préparés à la main. La clientèle découvre un large éventail de rouleaux maki allant des variétés classiques au thon et au saumon jusqu'aux créations fusion modernes adaptées aux mariages d'ingrédients spécifiques. Le menu met l'accent sur la fraîcheur des produits marins et la préparation précise du riz vinaigré assaisonné qui définit l'art authentique du sushi. Des techniques culinaires maîtrisées garantissent que chaque assiette maintient une qualité et une texture constantes sur l'ensemble des propositions. Au-delà des sélections de poissons crus, la cuisine offre des plats japonais cuits, incluant des tempuras et des amuse-bouches conçus pour compléter les mets principaux. Cet établissement maintient un environnement centré sur le travail délibéré des traditions culinaires japonaises, priorisant l'exécution technique et l'intégrité des ingrédients.
Sushi Yasu est largement reconnu comme une destination incontournable pour la cuisine japonaise authentique dans la région de Montréal, souvent salué pour la fraîcheur de ses ingrédients, la maîtrise de sa préparation et un menu varié qui dépasse les sushis classiques pour proposer des plats comme le katsu curry, le wagyu et l'anguille grillée. Bien que de nombreux clients célèbrent la haute qualité, les prix raisonnables et l'atmosphère chaleureuse et familiale, certains avis soulignent que le restaurant peut être très fréquenté, entraînant parfois des délais d'attente ou un service pressé. Les avis sur la régularité de l'assaisonnement du riz à sushi et l'attention du personnel restent partagés, mais la majorité des convives considèrent cet établissement comme une adresse essentielle pour une expérience japonaise traditionnelle, jugée remarquablement fidèle à celle que l'on pourrait vivre au Japon.
I got to know about this restaurant through my students, & I don't know how I missed this place considering it's so close to my house!
The food was absolutely delicious. The Seafood Gourmet Plate was the definition of perfection for me as an Iranian. I highly recommend this dish to anyone visiting the restaurant. The sushi was fresh & flavorful as well.
My son enjoyed it so much that he asked me why we hadn't come here before. We will definitely be back soon!
It's really tasty, I tried their Takoyaki Balls & Fish Soup, all is awesome 👍👍👍👍👍 I returned again on my birthday, & ordered their Grilled Eel Bento, miam miam miam Definately recommande 😊😊😊
Un incontournable pour des sushis de qualité. Un menu varié pour tous les goûts ou les Sushi sont à l'honneur bien sûr, mais d'autre plats sont disponibles & délicieux. Je vous recommande fortement cet établissement.
*mon sashimi préféré est le ventre de thon jaune torché (menu à la carte colone de gauche en bas) ça fond dans la bouche. Kampai
6 nov. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Wanted to try the katsu curry & I wouldn't recommended it, at least not the porc. The only thing that saves this dishe was the rice & curry itself. The porc was overcooked & really hars to chew & the breadcrumbs wasn't staying on the meat.
The waitress was not happy because we arrived 8 minutes before our reservation, even though the table was available. The food was average, nothing to write home about. The combo served had a lot of vegetables (fried sweet potato, cucumber, avocado), some of the Makis were too big, hard to fit in the mouth, with almost no space to chew. The calamari was a bit rubbery, pale & greasy. Chicken Karaage was good. It wasn't a horrible experience but it's also not a place I'll return to or recommend to anyone.
my family's favorite place! food is delicious, service too with a heartwarming atmosphere. we love this place & would 100% recommend our go-to restaurant.
I had the pleasure of dining at Yasu Sushi in Brossard, & I must say, the food is absolutely top-notch! The quality of the sushi is unparalleled, with the fish being incredibly fresh & flavorful. Each piece is prepared with care, & you can taste the attention to detail in every bite. The variety of rolls is impressive, offering both classic options & unique creations that cater to all tastes. The service is friendly & attentive, making for an all-around fantastic dining experience. If you're a sushi lover or simply in the mood for high-quality Japanese food, Yasu Sushi is the place to go. Highly recommend
Les Sushis y sont excellents! Les plats sont simples, succulents, variés & à un prix convenable. Je recommande fortement!! Seul amélioration recommandé: Que le site internet indique clairement la fermeture les lundi & mardi. Ce qui est bien dommage mais bon, on doit tous se reposer...
