lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

11:30 - 14:00, 16:30 - 21:00

jeudi

11:30 - 14:00, 16:30 - 21:00

vendredi

11:30 - 14:00, 16:30 - 21:00

samedi

16:30 - 21:00

dimanche

16:30 - 21:00

À propos

Sushi Yasu privilégie une approche traditionnelle de la cuisine japonaise à travers une sélection variée de sushis, nigiris et sashimis préparés à la main. La clientèle découvre un large éventail de rouleaux maki allant des variétés classiques au thon et au saumon jusqu'aux créations fusion modernes adaptées aux mariages d'ingrédients spécifiques. Le menu met l'accent sur la fraîcheur des produits marins et la préparation précise du riz vinaigré assaisonné qui définit l'art authentique du sushi. Des techniques culinaires maîtrisées garantissent que chaque assiette maintient une qualité et une texture constantes sur l'ensemble des propositions. Au-delà des sélections de poissons crus, la cuisine offre des plats japonais cuits, incluant des tempuras et des amuse-bouches conçus pour compléter les mets principaux. Cet établissement maintient un environnement centré sur le travail délibéré des traditions culinaires japonaises, priorisant l'exécution technique et l'intégrité des ingrédients.

Avis pour Sushi Yasu

Nourriture

Service

sur Google4.5 (800+)

*au 2026-08-01

4.5 231 évaluations

5★

71%

4★

14%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

sushi(97) japanese(37) fresh(23) quality(17) authentic(15) recommend(12) chef(12) price(11) sashimi(8) fish(8) japonais(7) uni(7)

Résumé des avis

Sushi Yasu est largement reconnu comme une destination incontournable pour la cuisine japonaise authentique dans la région de Montréal, souvent salué pour la fraîcheur de ses ingrédients, la maîtrise de sa préparation et un menu varié qui dépasse les sushis classiques pour proposer des plats comme le katsu curry, le wagyu et l'anguille grillée. Bien que de nombreux clients célèbrent la haute qualité, les prix raisonnables et l'atmosphère chaleureuse et familiale, certains avis soulignent que le restaurant peut être très fréquenté, entraînant parfois des délais d'attente ou un service pressé. Les avis sur la régularité de l'assaisonnement du riz à sushi et l'attention du personnel restent partagés, mais la majorité des convives considèrent cet établissement comme une adresse essentielle pour une expérience japonaise traditionnelle, jugée remarquablement fidèle à celle que l'on pourrait vivre au Japon.

Page 5 de 13 - 124 Avis

Kloe

5.0

Mon restaurant de sushi préféré !!!! Je n'ai pas encore trouvé un restaurant qui le battait 😌

11 juil. 2025

sur Google

Manuel

5.0

Tout est bon. Tout fondait dans ma bouche. Le proprio est proche de la salle à manger & s'occupe du bar à sushis, tout en gardant un oeil sur ses clients bien assis. C'est un tout petit restaurant japonais sans prétention.

Le service était attentionné & courtois.

Visite #1:
Les sushis étaient parfaits.
Poulets karaage légèrement croustillant à l'extérieur, & juteux & fondant à l'intérieur.
L'anguille était bien grillée, grasse, & fondante.
Nous avons essayé le'Uni' en sashimi (oursin de mer), & wow belle découverte.
Le format style boîte Bento permet d'essayer un peu de tout.

Visite #2:
Les sushis étaient parfaits. Plus authentiques que ce que vous avez l'habitude de manger ailleurs.
La salade Sunomono est aussi délicieuse. Vraiment à essayer.
Tempura délicieux.
Agedashi Dofu (tofu mou frit); très gouteux, cremeux, umami.
J'ai tenté la morue noire au miso. OMG! Fondant, délicat, gouteux.

Ne vous laisser pas déranger par tous les gens qui viennent chercher leurs sushis en take-out & qui jasent avec le chef (ça fait parti de l'expérience).

10 juin 2025

sur Google

Stéphanie

5.0

Personnel souriant & service rapide.
Nous avons essayé les sushis. Excellent!👌
& sont accommodants pour les intolérances gluten & produits laitiers.♥?

6 juin 2025

sur Google

Olivier

5.0

Really really good! Great ambiance & great service. I would return anytime.
Make sure you make a reservation before going!!!
Edit : still a superb restaurant.
Edit 2025: I love this restaurant! The sashimi are delicious!

30 mai 2025

sur Google

3.0

Overall, it was okay, nothing surprising or special. Their katsudon was bland, & they asked if we wanted ice cream without mentioning that it came with an extra charge ($4 each, we only found out when we saw the bill)... Pretty disappointing!

30 mai 2025

sur Google

5.0

Lovely little place. Authentic Japanese. Keep it up

28 mai 2025

sur Google

Mark

5.0

Great authentic Japanese food. The staff is friendly & helpful. I've been there many times & I've never been disappointed!

23 mai 2025

sur Google

Ash

5.0

Best sushi spot

10 mai 2025

sur Google

Stephen

5.0

Small, cozy family-style restaurant that left a lasting impression on me many years ago (it was my birthday party). These days, I mostly opt for a quick takeaway & I am still impressed by the care & love they put in the food & service. The sushi is good & I dare say the best I've had in Brossard.

3 mai 2025

sur Google

Neto

2.0

Sushi Yasu left much to be desired. The service lacked empathy & felt cold, making the whole experience unwelcoming, rushing our orders just making us feel like we gotta finish it asap. Food quality was average at best, nothing stood out or justified the hype.
The combo promised & didn't deliver the flavours & mix, just plain rice & veggiess someone who truly supports local businesses, it's disappointing to say I won't be returning. It simply doesn't earn more than 3 stars in my book.

22 avr. 2025

sur Google

Sushi Yasu

La précision artisanale rencontre la fraîcheur absolue dans chaque morceau de nigiri signature chez Sushi Yasu.

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