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Restaurant

Sushi Yasu

La précision artisanale rencontre la fraîcheur absolue dans chaque morceau de nigiri signature chez Sushi Yasu.

Brossard
4.5$$
FERMÉOuvre mercredi à 11:30
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Photo de Sushi Yasu, Brossard
JaponaiseSushi
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À propos

Sushi Yasu privilégie une approche traditionnelle de la cuisine japonaise à travers une sélection variée de sushis, nigiris et sashimis préparés à la main. La clientèle découvre un large éventail de rouleaux maki allant des variétés classiques au thon et au saumon jusqu'aux créations fusion modernes adaptées aux mariages d'ingrédients spécifiques. Le menu met l'accent sur la fraîcheur des produits marins et la préparation précise du riz vinaigré assaisonné qui définit l'art authentique du sushi. Des techniques culinaires maîtrisées garantissent que chaque assiette maintient une qualité et une texture constantes sur l'ensemble des propositions. Au-delà des sélections de poissons crus, la cuisine offre des plats japonais cuits, incluant des tempuras et des amuse-bouches conçus pour compléter les mets principaux. Cet établissement maintient un environnement centré sur le travail délibéré des traditions culinaires japonaises, priorisant l'exécution technique et l'intégrité des ingrédients.
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Avis pour Sushi Yasu

Nourriture
Service
sur Google4.5 (800+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Sushi Yasu est largement reconnu comme une destination incontournable pour la cuisine japonaise authentique dans la région de Montréal, souvent salué pour la fraîcheur de ses ingrédients, la maîtrise de sa préparation et un menu varié qui dépasse les sushis classiques pour proposer des plats comme le katsu curry, le wagyu et l'anguille grillée. Bien que de nombreux clients célèbrent la haute qualité, les prix raisonnables et l'atmosphère chaleureuse et familiale, certains avis soulignent que le restaurant peut être très fréquenté, entraînant parfois des délais d'attente ou un service pressé. Les avis sur la régularité de l'assaisonnement du riz à sushi et l'attention du personnel restent partagés, mais la majorité des convives considèrent cet établissement comme une adresse essentielle pour une expérience japonaise traditionnelle, jugée remarquablement fidèle à celle que l'on pourrait vivre au Japon.
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5.0

Charming restaurant, with a family-run & homey atmosphere. Delicious too!

9 févr. 2026
sur Google

Always fresh & delicious!

19 janv. 2026
sur Google

It's really tasty, I tried their Takoyaki Balls & Fish Soup, all is awesome 👍👍👍👍👍 I returned again on my birthday, & ordered their Grilled Eel Bento, miam miam miam Definately recommande 😊😊😊

17 janv. 2026
sur Google
5.0

Best sushi restaurant in town!

5 janv. 2026
sur Google

Quand tu entres dans un resto japonais & que c'est rempli d'expats japonais, tu sais que tu es au bon endroit.

Cet endroit est impeccable en tous points! Si vous pensiez avoir goûté des sushis dans votre vie, je vous promets qu'à moins de vous rendre au Pays du Soleil Levant directement, il y a peu de chances de faire mieux. Observez bien l'exceptionnelle qualité du riz, sont goût, sa texture. C'est subtil mais vous y verrez là les marques d'un vrai chef.

& si le sushi ne vous dit rien (je vous plaindrais : c'est si bon!...), alors ne ratez surtout pas l'occasion de vous offrir le steak de thon.
& c'est st exactement ça que c'est : c'est un strak, mais fait avec un gros morceau de thon.
& vous risquez de vous en souvenir sur votre lit de mort tellement ça goûte la perfection.

24 déc. 2025
sur Google
4.0

One of the few Japanese restaurants serving Japanese cuisine prepared by Japanese. Properly seasoned sushi rice, & traditional Japanese menu items rarely seen elsewhere.

Only minutes from Montreal, & lots of parking. Worth the trip.

21 déc. 2025
sur Google

No more authentic Japanese quality !!
The sushi quality went so bad now.

This place was one of the best authentic Japanese sushi place but I think the owner has changed recently.

Too much rice with a tiny amount of sashimi inside. Very dissapointed for my family dinner .

19 déc. 2025
sur Google

Great experience a Sushi Yasi! 🍣 The sushi was fresh, beautifully prepared, & full of flavor. Friendly staff, cozy atmosphere, & quick service made it even better. Definitely a place I'd love to visit again!

19 déc. 2025
sur Google

We like coming to the place, they have solid quality of sushi & a hearty Japanese pancake. What we wish is their hospitality to be improved, it's a Japanese restaurant, after all. Apparently in the end, they wanted us to finish & leave asap, & we could understand that. But the manner in which a waiter expressed her request was nothing close to Japanese cultural code. She threw her torso on the table & started grabbing plates & utensils, mumbling in the end that the next reservation is up… this kind of spoiled the impression from the food. We hope that it was just an unfortunate accident.

16 nov. 2025
sur Google

Honestly, I've eaten toro in many places around the world & this place not only ranks right up there, it's incredibly affordable.

14 nov. 2025
sur Google