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Restaurant

Sushi Yasu

La précision artisanale rencontre la fraîcheur absolue dans chaque morceau de nigiri signature chez Sushi Yasu.

Brossard
4.5$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:30
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Photo de Sushi Yasu, Brossard
JaponaiseSushi
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À propos

Sushi Yasu privilégie une approche traditionnelle de la cuisine japonaise à travers une sélection variée de sushis, nigiris et sashimis préparés à la main. La clientèle découvre un large éventail de rouleaux maki allant des variétés classiques au thon et au saumon jusqu'aux créations fusion modernes adaptées aux mariages d'ingrédients spécifiques. Le menu met l'accent sur la fraîcheur des produits marins et la préparation précise du riz vinaigré assaisonné qui définit l'art authentique du sushi. Des techniques culinaires maîtrisées garantissent que chaque assiette maintient une qualité et une texture constantes sur l'ensemble des propositions. Au-delà des sélections de poissons crus, la cuisine offre des plats japonais cuits, incluant des tempuras et des amuse-bouches conçus pour compléter les mets principaux. Cet établissement maintient un environnement centré sur le travail délibéré des traditions culinaires japonaises, priorisant l'exécution technique et l'intégrité des ingrédients.
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Avis pour Sushi Yasu

Nourriture
Service
sur Google4.5 (800+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Sushi Yasu est largement reconnu comme une destination incontournable pour la cuisine japonaise authentique dans la région de Montréal, souvent salué pour la fraîcheur de ses ingrédients, la maîtrise de sa préparation et un menu varié qui dépasse les sushis classiques pour proposer des plats comme le katsu curry, le wagyu et l'anguille grillée. Bien que de nombreux clients célèbrent la haute qualité, les prix raisonnables et l'atmosphère chaleureuse et familiale, certains avis soulignent que le restaurant peut être très fréquenté, entraînant parfois des délais d'attente ou un service pressé. Les avis sur la régularité de l'assaisonnement du riz à sushi et l'attention du personnel restent partagés, mais la majorité des convives considèrent cet établissement comme une adresse essentielle pour une expérience japonaise traditionnelle, jugée remarquablement fidèle à celle que l'on pourrait vivre au Japon.
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Excellent quality & service! This is my first choice for sushi & sashimi on the South Shore! Be sure to reserve in advance if you go on weekends, because it's almost always packed.

11 avr. 2024
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Charming place were the sushi is always fresh & the customer service is # 1. All this for an affordable price. Very traditional & one of the top places on the south shore for sushi!

23 mars 2024
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Overall great! Staff is awesome. Food is awesome. Highly recommended!

2 mars 2024
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Cozy sushi place & a hidden gem in the south shore. Authentic Japanese cuisine in a relaxed & quiet setting. Only negative which seems to have become a problem lately is the extremely slow service, as take-out orders are treated with the same priority as dine-in. Meaning if you just sat down & ordered at the restaurant, but they got a dozen or more orders by phone, you're waiting 1 to 2 hours for your order to be served. Something must change in that regards. But the food, the staff, the ambience are otherwise all excellent. Will always come back for more but I hope the speed aspect will be improved...

2 mars 2024
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Very kind staff. Food quality is worth the price. Small restaurant but the food & service makes it worth while.

28 févr. 2024
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2.0

1 hour & a half wait time & the sushi was good but quality has gotten worse throughout the years. Wish they would prioritize the people actually dining in the restaurant over the take out orders.

10 févr. 2024
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4.0

Sushi was good as usual. Great service. However, there is a change in the ice cream, which is not as flavourful & tasty as before!

24 déc. 2023
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3.0

Yasu has always been our go to for close to 15 years. We respect the old & newer gen of owners. Sushi is not as good as it used to be but still our go to for sushi with no nonsense & fanfare. Good slices of fish & fresh but rice is not always as good as could be. Anything scallop is very good too there. One of our fav! Love that they serve Rimouski uni. Small but still good! Let's face it. Not too many good sushi options in La Belle Province. There are a lot of funky sushi in trendy sushi bars doused in sweet sauce, filled cream cheese aberation & fruits but more "traditional" tasting sushi is rare to find. Sushi is also pricey in Mtl :( So me know if you know any good in between Park & Yasu!

18 déc. 2023
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I had the bento box & inside were the best sushi & tempura I have ever tasted!!! The price was also super affordable for everthing 🥰💗👌✨️

16 nov. 2023
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The best Japanese restaurant in the Great Montreal area. They have 2 kitchen areas, one for hot food & another for sushi.

6 nov. 2023
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