Chef Luu Danh, vous invite à découvrir son nouveau concept de comptoir à sushi jumelé à une épicerie fine japonaise. L'épicerie fine japonaise permet à tous les clients de repartir avec des ingrédients, des sauces, ou des outils pour pouvoir refaire chez eux des plats typiquement japonais. Qu'il s'agisse du riz basmati (collant), d'une saveur de thé particulière, ou même d'une sauce, nous avons une multitude d'article pour combler vos besoins.
Chef Luu Danh a plus de 20 ans d'expérience dans le milieu de la gastronomie japonaise et son talent d'excellence dans le domaine de la cuisine japonaise. Il nous offre une expérience gastronomique enrichissante de saveur, il allie le sucré, le salé, l'aigre et l'amer qui offre un goût hors de l'ordinaire.
Directement devant nos yeux, le chef Luu Danh cuisine des suhsis pour tous les styles de goût. Des sushis croustillants, chaud, moelleux ou tout simplement piquant, les sushis préparer par le grand chef cuisinier on le but de nous faire découvrir une multitude de contraste de saveur.
La qualité des plats offerts par Sushi Hamachi, est très important pour le Chef Luu Danh. Il s'assure personnellement d'avoir les meilleurs fournisseur pour les aliments tel que le poisson, les fruits de mer et autres ingrédients qui font parties de ses plats succulent.
Sushi Hamachi est reconnu comme une destination de choix pour savourer des sushis d'une fraîcheur exceptionnelle et une cuisine japonaise authentique. Les clients soulignent régulièrement la maîtrise dans la préparation des plats, louant la finesse de la formule omakase, la générosité des portions et des créations uniques comme la pizza sushi. L'atmosphère est décrite comme étant à la fois intime, chaleureuse et accueillante, le tout soutenu par un service professionnel et attentionné. Que ce soit pour une expérience immersive au comptoir ou pour une commande à emporter, la clientèle apprécie l'hospitalité sincère et le souci du détail apporté par l'équipe en cuisine, ce qui en fait une adresse incontournable pour les amateurs de sushi.
Meilleurs sushis que j'ai mangé! Frais, généreux, offre de qualité & diversifée. Formule à la carte à cocher & les sushis sont préparés à la pièce & assure une fraîcheur dans comparable.
Soupe Miso excellente & la salade d'algues vraiment bonne. Dommage que je n'avais pas un appétit illimité!
Belle petite salle à manger, comptoir pour emporter efficace & boutique offrant beaucoup de produits pour accompagner les sushis à la maison au carrément les faire maison.
La serveuse a été très gentille & hyper serviable. Le chef s'assurait de notre satisfaction. Aussi bon à la salle à manger qu'à emporter.
#: restaurant, poisson, pieuvre, saumon, anguille, sushi, Maki, soupe, soja, séaame, Ville de Boucherville, Agglomération de Longueuil
J'y suis allée au dîner, j'avais vu des speciaux midi intéressants à bon rapport qualité prix. Quand on rentre, on arrive face au comptoir & des étagères de produits asiatiques reliés aux sushis, belle variété! Je ne pensais pas qu'on pouvait manger sur place mais j'ai vu que les tables sont sur le côté derrière un mur. Il y a des salles privées également. Nous avons choisi de manger directement au sushi bar devant l'étalage réfrigéré de poissons. Tout semblait frais & tellement diversifié, la pieuvre était énorme! Nous avons choisi la boîte Bento à 25.99$ incluant : riz, sashimis, nigiri's, 3 dragon eye, 3 kamikaze, crevettes tempura ou dumplings, entrée de soupe ou salade. Cetait délectable, frais, savoureux, portion vraiment généreuse j'en ai ramené! Le service sur la grosse coche, poli serviable & attentionné. Un must à Boucherville.
La fraîcheur des poissons est tout à fait surprenante. L'harmonie des saveurs est présente & c'est un vrai plaisir de déguster chaque petite bouchée. Belle attention aux détails. Service hors pair. Je recommande ce restaurant sans hésitation.
C'est plus un comptoir pour apportez qu'un restaurant à proprement dit. J'ai pris la sushi pizza & le rouleau Picasso : pizza généreuse & épicée (miam!), Picasso énoooorme! Bref, on ne lésine pas sur le poisson!
Nous avons pris pour emporter... & c'est ce qu'il faut faire car il n'y que quelque tables pour manger sur place.
J'ai vraiment adoré les sushis. beaucoup de finesse & de savoir faire dans la confection. Je suis un peu tanné des usines à sushi commerciale, & Hamachi est loin de là. Il y avait des sortes qu'on ne retrouve pas dans les grandes chaines & j'ai découvert de nouvelle saveur. Tout était bon & la portion de poisson était généreuse.
Il faut juste appeler pour commander, parce que ca peut être long un peu au comptoir.