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À emporter/Comptoir Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
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dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
BagelsCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Détails

Commodités, services et plus

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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-07-15
4.6474 évaluations
5★
81%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.
Page 4 de 28 - 277 Avis
Al
5.0

I'm from New York & I've had a lot of bagels… these might just be better.

29 juin 2026
sur Google
Denise
5.0

Came to St-Viateur Bagel on our last night in Montreal to pick up bagels to bring home. Even though we just finished dinner, we had to try one fresh for science & it was absolutely worth it. They are different from the New York bagels I grew up with, but they are delicious in their own way. We ended up bringing a bunch home to share with friends & family!

28 juin 2026
sur Google
Brian
2.0

Nope. They were not great. The bagels were not fresh & didn't taste great. Don't believe the hype.

24 mai 2026
sur Google
Caleb
5.0

Must try bagels. Can watch them bake in the oven.

Amazing. But don't trust people who say its best naked: sesame with cream cheese is the way to go

23 mai 2026
sur Google
MTL-R
4.0

Meilleur de Fairmount, très serré quand même.

22 mai 2026
sur Google
Steven
5.0

A must if you are in the area.

21 mai 2026
sur Google
Zuleik
5.0

The freshness of the bagels & all types of different flavors it just smells amazing when you walk through the door & it's so good. The best bagels hands down. Don't argue with me & try it yourself ☝🏼

21 mai 2026
sur Google
Neeraj
5.0

We tried the famous St-Viateur Bagels for our breakfast. There was a queue & we had to wait for around 15 minutes. Please note that they do not have the bagel sandwiches at this location. You have to go to their other location for the bagel sandwiches. They only accept debit card or cash.

We ordered their sesame bagels, spice everything, all dressed & blueberry bagel. The sesame bagel was the softest & the best in my opinion. Then comes the spice everything & all dressed bagels. The blueberry one was hard & not that good. You can buy the cheese spreads. They give you the disposable knife. You have to spread it on your own.

If you're in Montreal, do not skip on these bagels.

21 mai 2026
sur Google
Derek
5.0

This is the spot for old school proper bagels. Fire made. Great flavor. Not overpriced.

My favorite bagel spot in the city.

19 mai 2026
sur Google
Nathalie
4.0

Bagels, les meilleurs!
La place est ordinaire mais ça va vite. Ils vendent juste ça & petits items d'accompagnement dans un frigo.

19 mai 2026
sur Google
www.restomontreal.ca