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À emporter/Comptoir Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
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samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
BagelsCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Détails

Commodités, services et plus

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4.6474 évaluations
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Mentionné dans:Voir Plus

St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-07-15
4.6474 évaluations
5★
78%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.
Page 2 de 27 - 267 Avis
Big
1.0

Great bagels but very burned,the small place to the east

8 juil. 2026
sur Google
Rudo
5.0

Classic. Pruces have. Hanged since i used to go in the early 90s but still tastes great!

8 juil. 2026
sur Google
Karen
5.0

There really is no question that St Viateur is probably the best bagel in the world. This is especially true when you get it fresh from the oven. The smoked salmon spread they carry is also the best we've ever had, a deserving accompaniment to the bagel. Don't worry if you see a lineup outside the door, sometimes going all the way down the street. It is worth the wait which isn't very long anyway. This place is a must try.

7 juil. 2026
sur Google
N
5.0

In the debate of St-Viateur vs. the close by bagel shop that will not be named, I choose St-Viateur. Bagel-like instead of bread-like & so delicious!

6 juil. 2026
sur Google
Mehrnoosh
3.0

This bagel shop is very famous, so we decided to try it while visiting Montreal. The bagels were okay, but the quality wasn't as good as we expected. In our opinion, there are other bagel shops in Montreal that make much better bagels.

6 juil. 2026
sur Google
More
3.0

old school bagel shop in orthodox neighborhood, lines significant with tourists. bagel was disappointing to me as room temp but still a good find

5 juil. 2026
sur Google
A.
5.0

Love their new flavor spicy everything the most. This location has a long line when we were there, although it moved very fast because they don't help you put the cream cheese on. There's another location down a block or two towards café olímpico that's not on Google map, & it sells the same things & without a long line.

4 juil. 2026
sur Google
NeptuneDoragon
5.0

Bagels frais qu'on peut acheter sur place, tellement bons que les gens les mangent à l'extérieur dans une ambiance de partage en famille.

30 juin 2026
sur Google
Omer
5.0

Best Bagels in town 🥯
Amazing customer service

29 juin 2026
sur Google
Vivek
5.0

The bagels were fresh & tasted amazing. We came from the US & were amazed by how good these bagels were. They were light & slightly sweet & (since we got the everything bagels) savory. Also, seeing how the bagels were made was great. Definitely the best bagels we had & a highlight of the trip.

29 juin 2026
sur Google
www.restomontreal.ca