From its construction in the early 19th century to the creation of its first factory in 1900, a lot has happened in Shawbridge. We saw the birth of a village, a school, a church, a bridge. We almost lost everything in a fire, then we rebuilt. In 1909, his name was made official in the civil constitution. Then in 2018, a second Factory opens its doors. Its mission: to put Shawbridge back on the map, one sip at a time… then we're there for that. We make great beer and great food for you, and we even make it for you to take home. A homemade vegetable garden for fresh ingredients all year round, pizzas made from beer dough cooked over a wood fire, dishes to share and tapas to lick your fingers ...
An extraordinary gourmet microbrewery, a little yeah.
Shawbridge - Microbrasserie / Usine & Station offers a warm, welcoming vibe along with a strong local beer program and a menu that frequently delights with pizza, burgers, fish and chips, and charcuterie made with seasonal, local ingredients. Diners consistently praise friendly, attentive service, even during busy periods, and describe the atmosphere as festive yet comfortable, perfect for gatherings with friends or colleagues. The setting and layout—cozy dining rooms, a large outdoor terrace in the summer, and easy parking—contribute to a pleasant experience, and the on site shop is a bonus for taking the brews home. While some guests mention slower service at peak times and occasional variability in portions or value, the consensus highlights enjoyable food, excellent beer, and a sense of community that makes many return again and again.
Dommage! De beaux termes pour des plats plutôt ordinaires.
J'ai choisi le sandwich au boeuf braisé à l'orange, romarin, ect, en table d'hôte accompagné de frite'maison'. Je suis restée à la recherche de saveur tout au long du service. La vinaigrette dans la salade verte en entrée ne goûtait rien, un mini brin de thym à un certain moment. Je n'ai jamais perçu le braisé ni les notes d'agrumes & tout le reste nommé dans le sandwich, romarin présent par contre. Les frites maison, décevantes, je ne m'attendais pas à des frites cheap de pataterie avec de minis morceux de 2 cm.
Attention à la table d'hôte, elle n'inclu pas le dessert. Cela est inscrit comme si le gelato à la vanille est chargeable & que l'on pourrait penser que le pouding chomeur est inclu. Pourquoi l'avoir inscrit sur la table d'hôte autrement que pour tromper la clientèle? La serveuse n'a rien dit lorsque je lui ai demandé d'apportez le dessert'qui vient avec la table d'hôte'. Elle aurait pu rectifier le malentendu à ce moment.
Le service a été très long. Un groupe est arrivé 10 minutes après nous & leurs plats ont été servis bien avant les nôtres. Nous étions 2 adultes, 2 enfants, dont 3 pizzas en commande! Ils nous ont fait croire que le sandwich est plus long à préparer.
Néanmoins, les pizzas ont été appréciées par mes enfants & mon conjoint, 3 sortes différentes.
La bière, NEIPA n'a pas l'amertume escomptée d'une IPA. On aurait dit que du jus d'ananas a été versé dans le verre; trop sucré.
C'était la permière & la dernière fois. Les prix ne correspondent pas à la qualité attendu & le service non plus!
Nous avons bien aimé leur biere mais à 13$ la pinte, c'est trop cher. Pour ce qui est de la nourriture, il faut éviter la poutine. La sauce est beaucoup trop salée & les frites sont pas vraiment bonne. Pour ce qui est de la pizza, elle est acceptable sans plus & le prix est trop cher. 27$ pour une pizza de 10 pouces. Pour ces raisons, nous ne retournerons pas à cette microbrasserie.
Belle brasserie la bière est bonne mais le service j'ai attendue 35minute pour des saucisses avec piler je doit demander qiu est-ce qui arrive avec ma commande on me dit que c'est plus long qu'il n'a plus de piler c'est des frite je suis partie !!!
C'est la première fois que je prends le temps d'écrire un commentaire sur un restaurant, mais après cinq visites, dont trois avec un service frustrant, je pense que c'est nécessaire.
La nourriture est généralement de bonne qualité, mais il semble y avoir un manque constant de personnel en salle, en semaine ou en fin de semaine, ce qui entraîne à chaque fois de longs délais d'attente. Lors de notre dernière visite, par exemple, les assiettes & la planche apéritive sont restées sur la table tout au long du repas, nous laissant très peu d'espaces. Il manquait des couverts, & nous avons dû demander deux fois des sauces pour les frites avant de les recevoir.
Lors de la visite précédente, j'ai dû demander à deux reprises pour avoir des frites chaudes, celles servies initialement étant froides. Quant au cake à la banane, il était censé être servi avec une boule de glace (comme indiqué sur le menu), mais je n'ai reçu la glace qu'après l'avoir réclamée.
Ce ne sont pas des problèmes majeurs pris individuellement, mais le fait est que, nous avons ressenti une forme de frustration à chaque visite liée au service. Est-ce qu'il y a eu un changement récent dans l'équipe en salle ou à la direction ?
Cela faisait quelques temps que nous étions pas venu & sincèrement assez déçu au niveau des plats...dans le menu enfant de ma fille, j'avais 4 ailes de poulet avec 7 frites ( littéralement car je les ai compté!!) à 12$ le menu...ça fait cher LA frite! Ceci dit nous l'avons dit à la serveuse & elle nous ramener un peu de frite en plus mais sinon nous n'aurions rien eu.
Pour ma part, mon burger était froid & les portions de frites ont été beaucoup réduites également !
Le verre de vin blanc à 15$!! Je pense que la bouteille ne vaut même pas ce prix là !
Les prix des plats deviennent n'importe quoi. Exemple : 37$ pour un tartare de boeuf avec des frites ! Sérieusement ! Je sais que c'est difficile pour les restau & que le coût de la vie augmente pour tout le monde mais la c'est abusé ! Ceci dit très bon service comme d'habitude
Cela fait plusieurs fois que l'on vient. Nous adorons la terrasse, la bière & le plateau de charcuterie. Un peu déçus à comparer les dernières fois: le poulet frit était mou, les ribs étaient secs & les frites étaient froides, mais nous reviendrons quand même pour l'expérience.
Aug 27, 2023
🍽️
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Accueil & service impeccable.
Petit hic : le combo « pizza/frites » pas assez chaud & ce à mon grand étonnement.
Mais ce « petit hic » ne m'a pas empêché de passer un agréable moment, pour le souper, chez vous.
On se revoit sous peu & merci pour tout !
Excellent service! J'ai adoré mon entrée de mozzarella di bufala & compoté de tomates & olives. Toutefois un peu déçue par le fish & chips trop gras & frites trop cuites...
J'ai été une fois après l'ouverture & j'ai été très déçue de la nourriture: j'ai laissé la moitié dans l'assiette.
Je me suis dit que je me devais de leur laisser une deuxième chance. Je viens de la région & j'étais tellement contente d'avoir accès à un si beau resto-bar & si bien situé.
J'ai pris une salade de chèvre. Je peux pas croire, ce qu'on m'a servi: de la laitue avec presque rien dedans & des boules frites de chèvre, genre que tu achete congelés..pour 18 $$$$$$. >J'aurais du rester chez moi & faire moi même mes superbes salades. Mon mari à également été déçu de son fish & chips & mon garçon n'a pas mangé la saucisse, donc, désolé, je n'y retourne plus & ce n'est pas un endroit que je recommande pour la bouffe. Un verre, apres une balade sur le train du nord, c'est un bon endroit, mais la qualité de la bouffe reste à désirer.
