From its construction in the early 19th century to the creation of its first factory in 1900, a lot has happened in Shawbridge. We saw the birth of a village, a school, a church, a bridge. We almost lost everything in a fire, then we rebuilt. In 1909, his name was made official in the civil constitution. Then in 2018, a second Factory opens its doors. Its mission: to put Shawbridge back on the map, one sip at a time… then we're there for that. We make great beer and great food for you, and we even make it for you to take home. A homemade vegetable garden for fresh ingredients all year round, pizzas made from beer dough cooked over a wood fire, dishes to share and tapas to lick your fingers ...
An extraordinary gourmet microbrewery, a little yeah.
Shawbridge - Microbrasserie / Usine & Station offers a warm, welcoming vibe along with a strong local beer program and a menu that frequently delights with pizza, burgers, fish and chips, and charcuterie made with seasonal, local ingredients. Diners consistently praise friendly, attentive service, even during busy periods, and describe the atmosphere as festive yet comfortable, perfect for gatherings with friends or colleagues. The setting and layout—cozy dining rooms, a large outdoor terrace in the summer, and easy parking—contribute to a pleasant experience, and the on site shop is a bonus for taking the brews home. While some guests mention slower service at peak times and occasional variability in portions or value, the consensus highlights enjoyable food, excellent beer, and a sense of community that makes many return again and again.
Dommage! De beaux termes pour des plats plutôt ordinaires.
J'ai choisi le sandwich au boeuf braisé à l'orange, romarin, ect, en table d'hôte accompagné de frite'maison'. Je suis restée à la recherche de saveur tout au long du service. La vinaigrette dans la salade verte en entrée ne goûtait rien, un mini brin de thym à un certain moment. Je n'ai jamais perçu le braisé ni les notes d'agrumes & tout le reste nommé dans le sandwich, romarin présent par contre. Les frites maison, décevantes, je ne m'attendais pas à des frites cheap de pataterie avec de minis morceux de 2 cm.
Attention à la table d'hôte, elle n'inclu pas le dessert. Cela est inscrit comme si le gelato à la vanille est chargeable & que l'on pourrait penser que le pouding chomeur est inclu. Pourquoi l'avoir inscrit sur la table d'hôte autrement que pour tromper la clientèle? La serveuse n'a rien dit lorsque je lui ai demandé d'apportez le dessert'qui vient avec la table d'hôte'. Elle aurait pu rectifier le malentendu à ce moment.
Le service a été très long. Un groupe est arrivé 10 minutes après nous & leurs plats ont été servis bien avant les nôtres. Nous étions 2 adultes, 2 enfants, dont 3 pizzas en commande! Ils nous ont fait croire que le sandwich est plus long à préparer.
Néanmoins, les pizzas ont été appréciées par mes enfants & mon conjoint, 3 sortes différentes.
La bière, NEIPA n'a pas l'amertume escomptée d'une IPA. On aurait dit que du jus d'ananas a été versé dans le verre; trop sucré.
C'était la permière & la dernière fois. Les prix ne correspondent pas à la qualité attendu & le service non plus!
Sommes allés samedi 13-déc-2025. Nous étions 4 personnes. Accueil, ambiance, qualité du service Super. La nourriture était parfaite. Énorme merci à Farsim & Nicolas
& leur équipe. Nous avons passé une superbe soirée 🥂 Merci!
Dec 15, 2025
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Superbe microbrasserie très bien connue dans les Laurentides. L'endroit est chaleureux & dispose d'une immense terrasse l'été. Grand choix de bières qui varie parfois selon les saisons
Bar complet disponible. Le personnel a toujours été attentif à nos besoins & était sympa. Choix variés pour la bouffe avec des spéciaux selon les journées. Notre table de six a tout reçu les commandes en même temps & tous ont été satisfaits de la qualité & des portions. Chapeau pour la soupe à l'oignon qui est fantastique mais dispendieuse mais c'est ok car vraiment pas déçu. Nous sommes des clients assez réguliers & jamais déçus de notre visite. Nous étions un mardi soir. Certains jours, c'est plein à craquer. Mieux réserver & le service peu ralentir & c'est normal. Seul bémol, le stationnement qui peu être compliqué car trop petit. On y retourne assurément. Notez qu'il y a aussi une boutique attenante au resto qui offre beaucoup de produits utilisés au resto. Très bonne idée.
Pour une première visite, nous avons vraiment été impressionnés par la qualité des plats que nous avons commandés. La présentation, le goût, les portions, tout était parfait !
Le service fût excellent. Le jeune homme qui s'occupait de notre table était vraiment efficace & sympathique.
Nous avons vraiment passé un très bon moment !
Quelle chance d'avoir un tel endroit à quelques minutes de la maison. Nous reviendrons !
C'est la première fois que je prends le temps d'écrire un commentaire sur un restaurant, mais après cinq visites, dont trois avec un service frustrant, je pense que c'est nécessaire.
La nourriture est généralement de bonne qualité, mais il semble y avoir un manque constant de personnel en salle, en semaine ou en fin de semaine, ce qui entraîne à chaque fois de longs délais d'attente. Lors de notre dernière visite, par exemple, les assiettes & la planche apéritive sont restées sur la table tout au long du repas, nous laissant très peu d'espaces. Il manquait des couverts, & nous avons dû demander deux fois des sauces pour les frites avant de les recevoir.
Lors de la visite précédente, j'ai dû demander à deux reprises pour avoir des frites chaudes, celles servies initialement étant froides. Quant au cake à la banane, il était censé être servi avec une boule de glace (comme indiqué sur le menu), mais je n'ai reçu la glace qu'après l'avoir réclamée.
Ce ne sont pas des problèmes majeurs pris individuellement, mais le fait est que, nous avons ressenti une forme de frustration à chaque visite liée au service. Est-ce qu'il y a eu un changement récent dans l'équipe en salle ou à la direction ?
Jun 13, 2025
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Très bonne ambiance, bon service. Qualité de la nourriture correct sans plus. Le prix des assiettes principales est beaucoup trop élevé par rapport à la qualité.
Terrasse vraiment agréable, les tables ne sont pas trop collées. Possibilité de fermer des panneaux souple en cas de pluie. Service agréable & j'ai aperçu lors de ma visite que les chiens étaient acceptés sur la terrasse, je suis très contente de savoir qu'il y a encore de belle place qui les acceptent !
Nourriture excellente & prix raisonnable pour la qualité.
Produits du Québec & plusieurs choix de bière maison.
Belle découverte avec cette microbrasserie ! A recommandée !!
Jul 30, 2022
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Entrées: chips avec sauce au fromage (délicieux) & soupe à l'oignon (vous n'avez pas le choix de l'essayer❤).
Repas: burger immense & gouteux, fish & chip le meilleur que j'ai goûté, burger végé parfait & tartare de boeuf délicieux.
Dessert (enfin un resto qui ne sert pas les éternelles parts de gâteau au fromage ou au chocolat décongelé) VOUS DEVEZ ESSAYER LES DESSERTS!!! Crème brûlée au Sambuca un mix parfait, granité au café & on ne cherche pas la saveur, panacotta au miel (il y avait des bonbons de miel concassés autour & dedans) ça goûtait le ciel!
Vous devinez qu'on a hâte d'y retourner même si je ne suis pas du type brasserie!!!
On veut essayer les côtes levées!
J'ai été franchement surprise par la qualité des plats & la variété.
J'ai été une fois après l'ouverture & j'ai été très déçue de la nourriture: j'ai laissé la moitié dans l'assiette.
Je me suis dit que je me devais de leur laisser une deuxième chance. Je viens de la région & j'étais tellement contente d'avoir accès à un si beau resto-bar & si bien situé.
J'ai pris une salade de chèvre. Je peux pas croire, ce qu'on m'a servi: de la laitue avec presque rien dedans & des boules frites de chèvre, genre que tu achete congelés..pour 18 $$$$$$. >J'aurais du rester chez moi & faire moi même mes superbes salades. Mon mari à également été déçu de son fish & chips & mon garçon n'a pas mangé la saucisse, donc, désolé, je n'y retourne plus & ce n'est pas un endroit que je recommande pour la bouffe. Un verre, apres une balade sur le train du nord, c'est un bon endroit, mais la qualité de la bouffe reste à désirer.
