Satay Brothers propose une sélection rigoureuse de spécialités issues de la cuisine de rue singapourienne et des saveurs audacieuses d'Asie du Sud-Est. Les brochettes de viande grillée sont servies avec une sauce aux arachides onctueuse et savoureuse qui définit le profil classique des plats proposés. Le répertoire culinaire comprend également des soupes de nouilles laksa épicées, des brioches vapeur aériennes et des fritures croustillantes rappelant les traditions des centres de restauration rapide. Des herbes aromatiques fraîches, des pâtes de piment ardentes et des mélanges d'épices complexes caractérisent chaque assiette préparée au sein de cet espace dynamique et animé. La cuisine privilégie des méthodes de préparation authentiques pour garantir une intensité constante sur toutes les grillades et les plats sautés. Cette adresse constitue une référence pour la cuisine fusion asiatique accessible, mettant en valeur des textures variées et des saveurs profondes.
Satay Brothers est largement reconnu comme une destination incontournable à Montréal, appréciée pour son atmosphère vibrante, son décor éclectique et sa savoureuse cuisine de rue d'Asie du Sud-Est. De nombreux clients ne tarissent pas d'éloges sur les fameux pains bao, la salade de papaye et les brochettes satay, soulignant constamment la qualité délicieuse des plats et l'accueil chaleureux d'une équipe charismatique qui déploie beaucoup d'efforts pour offrir une expérience mémorable, même durant les périodes de grande affluence. Bien que le restaurant soit souvent bondé et bruyant, la plupart des convives considèrent que l'ambiance festive et le service attentionné valent amplement l'attente. Que ce soit pour une bouchée décontractée, une fête d'anniversaire ou un repas de groupe avec le populaire menu dégustation, les clients ressortent enchantés par l'énergie unique et l'équipe passionnée qui anime cet établissement montréalais.
Can not say how cool the atmosphere is in this restaurant & coming from a person who has been to Indonesia & other parts of Asia the food is very authentic
Food is great. Staff is... not so much. There's an asian guy wearing a hat who talks a lot but doesn't listen to what the patrons are saying. A conversation needs to be composed of speaking & listening. Do listen & then resume your sentences, it's a common courtesy.
Decor & atmosphere were amazing, service was a bit slow & very casual. Food was over salted & a bit small on portion sizes. Overall a decent place, but I wouldn't seek it out again.
Overall very solid, each dish we ordered came with little sides, but none of them were pickled vegetables which is exactly what I found a lot of the dishes were lacking, acidity to cut the richness, especially in the bao. The lemonade I ordered was also a bit too watery for my taste. 4/5 replace the plain cucumbers with pickles & it'd be killer!
Killer flavours & nice atmosphere at fair prices, kid friendly too. **UPDATE**: 10 year later review update - bumping up to 5 stars. This really is one of the best restaurants in the city. Amazing & super consistent food (we're 10y+ regulars at this point). One of our favourite restaurants in the city. Great bold & bright flavours from an under-represented cuisine here in Montreal. The laksa, pork buns, satay sandwich & papaya salad are all standouts. Also, the fried rice (which changes up regularly) is amazing, truly awesome. The vibe is great too. Vibrant but laid back atmosphere, great with the family/friends earlier in the night, then it becomes a really fun evening spot with a lively clientele, a good bar & good times when the sun goes down. When people are visiting Montreal for the first time & ask for restaurant recommendations, Satay Brothers is always on the list. Not to be missed, one of our best. I'll update this review in another 10 years!
May 2024: Pisco sour was great, Char Kuay Teow noodles had plenty of sausage but not much seafood, was sweet. Papaya salad was nice & crunchy. March 2024: Gorgeous decor, inviting atmosphere, friendly efficient staff. My Pandan cocktail was delicious, the tamarind one just tasted like sugar. Had the group menu. Beef cubes, pork Bao buns, ribs, chicken skewers, fried rice were delicious. Mixed noodles & vegetables (rapini?) were okay. Fried chicken was pretty disappointing. Plenty of food overall though, very full by the end.