Satay Brothers propose une sélection rigoureuse de spécialités issues de la cuisine de rue singapourienne et des saveurs audacieuses d'Asie du Sud-Est. Les brochettes de viande grillée sont servies avec une sauce aux arachides onctueuse et savoureuse qui définit le profil classique des plats proposés. Le répertoire culinaire comprend également des soupes de nouilles laksa épicées, des brioches vapeur aériennes et des fritures croustillantes rappelant les traditions des centres de restauration rapide. Des herbes aromatiques fraîches, des pâtes de piment ardentes et des mélanges d'épices complexes caractérisent chaque assiette préparée au sein de cet espace dynamique et animé. La cuisine privilégie des méthodes de préparation authentiques pour garantir une intensité constante sur toutes les grillades et les plats sautés. Cette adresse constitue une référence pour la cuisine fusion asiatique accessible, mettant en valeur des textures variées et des saveurs profondes.
Satay Brothers est largement reconnu comme une destination dynamique et populaire à Montréal, célébrée pour sa cuisine authentique et savoureuse d'Asie du Sud-Est ainsi que pour son atmosphère immersive et énergique. De nombreux visiteurs soulignent que les bao buns au porc, la salade de papaye et le laksa sont des plats incontournables qui offrent constamment des saveurs audacieuses. Bien que le restaurant soit fréquemment loué pour son service amical, professionnel et attentionné, même pendant les périodes de forte affluence, certains clients trouvent l'environnement assez bruyant et bondé, notant que le partage des tables peut influencer l'expérience culinaire. Les avis sur la taille des portions et les prix sont partagés, certains estimant que les plats sont petits pour le coût, tandis que d'autres apprécient la qualité et la possibilité de partager plusieurs assiettes. Bien que l'absence de réservations pour les petits groupes puisse entraîner des temps d'attente, la plupart des clients trouvent que le décor unique et l'ambiance sociale festive valent amplement le détour.
Je commencerai en disant que j'aime beaucoup la cuisine de Satay Brothers que j'ai l'habitude de manger au marché Atwater. Depuis plusieurs années, c'était un rituel estival.
Samedi soir, je suis allée (nous étions 4), pour la première fois, à leur resto de la rue Notre-Dame. Mais quelle déception!
Dès le départ, je n'ai senti aucun accueil bienveillant, aucune gentillesse de leur part. Le service était défaillant, expéditif, les plats sont arrivés les uns après les autres, les premiers étant froids puisque la bienséance oblige d'attendre que tout le monde ait son repas pour commencer.
Je ne commenterai pas les prix, devenus la norme, libre à chacun d'y aller ou pas. Mais lorsque je vois arriver l'addition avec des suggestions de pourboire de 18, 20, 25 %, je ressens un malaise. & je pèse mes mots.
Je suis cliente, j'ai été polie, plutôt patiente, je n'ai pas demandé la lune, seulement une table pour 4 personnes avec ce qui va de soit lorsqu'on sort au resto: passer un bon moment. & vous, SATAY BROTHERS, vous êtes celui qui me reçoit, avec tout ce que ça implique. Peut-être l'avez-vous oublié!
2 nov. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous avons mangé ici. Le matin, une voix assez rude m'a dit au téléphone que ce n'était pas possible en dessous de six personnes avant de me raccrocher un peu brusquement. Bon, nous étions quatre. Revenons à la soirée : le premier couple (nous) arrive & attend, debout devant la porte. On dit que les deux autres viennent de se garer & qu'ils arrivent, mais non, c'est la règle : on reste debout.En arrivant, une grosse affiche indique que les groupes ne peuvent pas obtenir leur table avant que tout le monde soit là. Pour le « gentleman style », on repassera. En réalité, ce n'est pas vrai. Des groupes d'amis du coin arrivent deux par deux & s'assoient à leurs tables, tandis que d'autres, inconnus du boss, restent à la porte.
À table, serveur hyper expéditif, vente à la pression. Les plats (pas des entrées) arrivent au goutte à goutte, impossible de commencer à manger tous en même temps. Le serveur a oublié mon cocktail, il revient quinze minutes plus tard. À la fin, il n'a pas de carte des desserts : il les récite (sans dire les prix évidemment) & insiste trois ou quatre fois pour qu'on prenne à partager. Il est un peu vexé qu'on ne le fasse pas.
Point positif : c'est goûteux (même froid, à cause de l'attente). Les saveurs sont là.
Facture : attention au pourboire, ça commence à 18 %. À vous de juger si ça en vaut la peine.
Ma conclusion : nouriture de qualité, exécutée avec maitrise, mais renommée surfaite & un service ordinaire. Le succès leur est un peu monté à la tête. C'est dommange!
The wait was way tooooooo long.. They put you in a waiting lounge where you can get drinks, but it's not comfortable enough to make it ok to wait an hour to get a table.. Then if you're 2 people they will sit you with strangers & it's so loud you have to scream... We were there for almost 3 hours, the food was amazing though.. But the wait time & no reservation for less than 6 people will make me think twice to go again.
I got recommended by a friend I made on the train to Montreal. Wow! The food was amazing! We ordered the fried curry rice, beef/chicken satay skewers, mussel curry, & fried chicken.
The fried curry rice with the spicy sauce & mild salt. It's great & savory because I love to eat spicy food. I do not recommend to put a lot of sauce in the fried rice if you cannot handle spicy, but you should try out a bit because it's more flavourable with a bit of spicy & sour.
The skewers were delicious! The beef (juicy) & the chicken were marinated well & not too dry, not too salty & balance taste with the peanut & creamy sauce.
For the fried chicken, it has balance of sweet & salty. Its sweetness isn't thick & you can still feel a bit of crispness in the skin.
The best dish that we had is the mussels curry! We got recommended by a server & decided to try out. The first bite combined the rice & the curry soup, it's delightful & aromatic. The soup wasn't too creamy & salty. You can see there's a bit of oily in the soup. Also, there are bell peppers pieces inside the mussels but you do not taste them at all due to the overwhelming of curry taste.
The restaurant is louder than the other restaurants I've been but the conversation is still audible. I especially love to currency collection wall that they have. Such a diverse community!
I usually don't write this long review but I am impressed by the taste of the food. Will definitely recommend to try it out!
I heard a lot about the place & a lot of good reviews. My friends & I went for dinner. The food was just ok, or less, the place is so crowded so you can barely hear the person next to you.
The menu is so limited, & the portion is small. Don't go hungry :)
