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Bar/Pub Coup de cœur

Sans Soleil Bar

Quartier Chinois
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:30
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Sans Soleil Bar Quartier Chinois, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
BarGrand choix de cocktails
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À propos

Sans Soleil Bar opère comme un établissement spécialisé dans la mixologie de précision et le design esthétique minimaliste. Le programme de boissons met l'accent sur des profils aromatiques complexes élaborés à partir de sirops maison, de teintures et d'infusions clarifiées qui bousculent les attentes traditionnelles en matière de cocktails. Les intérieurs industriels à l'éclairage tamisé créent une atmosphère centrée sur la dégustation et l'interaction sociale ciblée au sein d'un espace fermé et raffiné. La clientèle découvre une sélection renouvelée de créations emblématiques utilisant des spiritueux rares et des éléments botaniques saisonniers pour maintenir une narration sensorielle distincte. Le personnel de bar exécute les techniques classiques avec une précision technologique moderne pour assurer la constance de chaque service. Cet établissement privilégie une approche sophistiquée en éliminant les éléments superflus pour mettre en valeur l'essence même de chaque ingrédient intégré.

Détails

Commodités, services et plus

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4.6503 évaluations
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Mentionné dans:

Sans Soleil Bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sans Soleil Bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (500+)
*au 2026-07-15
4.6503 évaluations
5★
78%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sans Soleil est largement reconnu comme une destination exceptionnelle à Montréal, offrant un mélange unique de cuisine d'inspiration japonaise de haute qualité, de cocktails savamment préparés et d'une atmosphère sophistiquée. Les clients apprécient particulièrement le cadre intime de style speakeasy qui se transforme d'un espace de restauration chaleureux en un club de danse dynamique au fil de la soirée. Le lieu se distingue par sa programmation musicale exclusivement sur vinyles et son système de son impressionnant qui crée une expérience auditive mémorable. Bien que certains mentionnent que l'endroit peut devenir étroit en raison de sa popularité, le service attentionné et la cuisine savoureuse, notamment les sashimis, le canard et le poulet frit, en font une adresse incontournable. Dans l'ensemble, l'établissement est très apprécié pour son ambiance cool et accueillante, s'imposant comme une destination favorite pour ceux qui recherchent un repas de premier ordre et une expérience de danse raffinée en fin de soirée.
Page 6 de 27 - 262 Avis
Shaina
5.0

Have been here many times to dance - is one of my favourite places for that. Recently tried the dining experience there & adored the food & ambiance. & the service was out of this world! Sometimes good cocktails are hard to find in mtl, but they are so tasty & complex here.

27 janv. 2026
sur Google
Jared
5.0

One of the best meals I've ever had!! Andi, our server, was beyond delightful & was super helpful with recommendations for both food & drink. She has INCREDIBLE taste & we enjoyed everything she recommended.

Sans Soleil is by far one of the best dinner & dance spots in all of Montreal! I'll be coming back soon. Thank you Andi for everything!

27 janv. 2026
sur Google
Alden
5.0

One of the best meals I've ever had & impeccable music & dancing vibes. Our waitress Andy was one of the best parts, she gave amazing recommendations on drinks & every dish she chose for our tasting menu was incredible. Will be coming back every time we're in Montreal.

27 janv. 2026
sur Google
Maude-Aimée
5.0

Très belle découverte ! Le magret de canard est tout simplement incroyable! Endroit parfait pour prendre un cocktail recherché & bien dosé. La transition vers la soirée DJ est particulièrement impressionnant!

27 janv. 2026
sur Google
Simran
5.0

Amazing food + vibe. Will definitely come here again!

26 janv. 2026
sur Google
Yusef
5.0

first spot upon arriving in Montreal - the DJ set & vibes were unreal! quite small venue however staff were all super polite & helpful! will deffo come back when I can

25 janv. 2026
sur Google
Emilie
5.0

Wonderful experience. Perfect place for a date

19 janv. 2026
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Daniel
2.0

Yeah no i am not waiting in a line that long in the middle of January lmao

17 janv. 2026
sur Google
Emotional
4.0

Really great but too much fog! They just need to handle the fog. & the deejay…John Kong…one of the best set lists I've heard in a while, but the Gen Z crowd is definitely unworthy of that. What do they know about music?! Get John to deejay at a Gen X / Millennials party please….all that amazing music gone to waste on a bunch of zombies who move their bodies like bots.

13 janv. 2026
sur Google
J
5.0

Superb service & food quality.
DJ was in a tropical reggae zone which was a perfect theme for our winter Monday night escape.

13 janv. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca