lundi

18:30 - 1:00 (am)

mardi

18:30 - 1:00 (am)

mercredi

18:30 - 3:00 (am)

jeudi

18:30 - 3:00 (am)

vendredi

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samedi

18:30 - 3:00 (am)

dimanche

18:30 - 3:00 (am)

À propos

Sans Soleil Bar opère comme un établissement spécialisé dans la mixologie de précision et le design esthétique minimaliste. Le programme de boissons met l'accent sur des profils aromatiques complexes élaborés à partir de sirops maison, de teintures et d'infusions clarifiées qui bousculent les attentes traditionnelles en matière de cocktails. Les intérieurs industriels à l'éclairage tamisé créent une atmosphère centrée sur la dégustation et l'interaction sociale ciblée au sein d'un espace fermé et raffiné. La clientèle découvre une sélection renouvelée de créations emblématiques utilisant des spiritueux rares et des éléments botaniques saisonniers pour maintenir une narration sensorielle distincte. Le personnel de bar exécute les techniques classiques avec une précision technologique moderne pour assurer la constance de chaque service. Cet établissement privilégie une approche sophistiquée en éliminant les éléments superflus pour mettre en valeur l'essence même de chaque ingrédient intégré.

Sans Soleil est largement reconnu comme une destination exceptionnelle à Montréal, offrant un mélange unique de cuisine d'inspiration japonaise de haute qualité, de cocktails savamment préparés et d'une atmosphère sophistiquée. Les clients apprécient particulièrement le cadre intime de style speakeasy qui se transforme d'un espace de restauration chaleureux en un club de danse dynamique au fil de la soirée. Le lieu se distingue par sa programmation musicale exclusivement sur vinyles et son système de son impressionnant qui crée une expérience auditive mémorable. Bien que certains mentionnent que l'endroit peut devenir étroit en raison de sa popularité, le service attentionné et la cuisine savoureuse, notamment les sashimis, le canard et le poulet frit, en font une adresse incontournable. Dans l'ensemble, l'établissement est très apprécié pour son ambiance cool et accueillante, s'imposant comme une destination favorite pour ceux qui recherchent un repas de premier ordre et une expérience de danse raffinée en fin de soirée.

Avis pour Sans Soleil Bar

Nourriture

Service

sur Google4.6 (500+)

*au 2026-07-15

4.6 503 évaluations

5★

78%

4★

13%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Page 2 de 27 - 262 Avis

Devesh

5.0

Nice atmosphere with good cocktails.

5 juin 2026

sur Google

Édouard

J'ai aimé! Très belle ambiance & la musique est bonne. DJ & bartenders très expérimentés. Une mention spéciale au bartender Ludovic, amazing guy!

2 juin 2026

Laura

Been here 2 times in 1 week.
Was amazing & delicious as usual 👍👍
The bartender making amazing mocktails is a keeper. Incredible table side manner bravo a iel.
Another staff member was a bit more'tête en lair' didn't seem to understand certain menu requests. Communication seemed challenging.
The experience was globally stellar. Thanks for all the good food.
Bravo

26 mai 2026

Milan

Simply the best clubby bar in town! You're guaranteed to have a treat on any given night of the week: always great DJs (playing well curated selections on vinyl records only), one of the best custom sound systems in Montreal, cool people, & outstanding service from the fabulous staff. You can also order food from the iconic Fleurs & Cadeaux restaurant above, & they can serve you in the bar. Go early, it's hard to get in!

Hari

Sans Soleil has been on my to-visit list for a good while. I was pleased that I took the time to drop by - an absolute gem of a spot! Despite being located in a basement, the atmosphere is warm, welcoming, & you can't help but feel transported to a different decade. They play records all the time, & although I didn't experience it, the space transforms into a vibrant dance club at night. The drinks were great (especially if you are into Saké or Japanese Whiskeys), & the service was fantastic… next time I'll have to give the food a try :) Highly recommend this spot if you are looking to enjoy some nice music in an intimate setting.

25 mai 2026

Reggie

Creative & delicious music. Cool peoples. Great tunes. Good vibes.

23 mai 2026

Omar

Merci beaucoup à Alex pour avoir pris soin de nous durant ma soirée de fête. Super service & bouffe.

20 mai 2026

Agent

Un endroit unique,
cuisine du fleurs & cadeaux,
dj tous les soirs, top sélection de vin & saké, staff sympas.

17 mai 2026

Gloria

Amazing experience at Sans Soleil! The food was absolutely delicious - every dish was flavorful, fresh, & beautifully presented. The atmosphere is such a vibe, especially with the live DJ creating a fun & energetic ambiance without being too overwhelming. Perfect place for a night out with friends or a date night. The cocktails, music, & overall service made the evening even better. Definitely one of my favorite spots in Montreal & I can't wait to go back!

16 mai 2026

Sam

Food was amazing. The team is really welcoming & warm. Music was on point.
Gem

11 mai 2026

Sans Soleil Bar

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:

Les meilleurs speakeasies à Montréal: des bars cachés à découvrir

Restaurants du Quartier ChinoisVoir Plus

Tiradito

Fleurs & Cadeaux

Restaurant H3

Chifa

Sammi & Soupe Dumpling

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