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Bar/Pub Coup de cœur

Sans Soleil Bar

Quartier Chinois
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:30
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Photo de Sans Soleil Bar, Quartier Chinois - Montréal
BarGrand choix de cocktails
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À propos

Sans Soleil Bar opère comme un établissement spécialisé dans la mixologie de précision et le design esthétique minimaliste. Le programme de boissons met l'accent sur des profils aromatiques complexes élaborés à partir de sirops maison, de teintures et d'infusions clarifiées qui bousculent les attentes traditionnelles en matière de cocktails. Les intérieurs industriels à l'éclairage tamisé créent une atmosphère centrée sur la dégustation et l'interaction sociale ciblée au sein d'un espace fermé et raffiné. La clientèle découvre une sélection renouvelée de créations emblématiques utilisant des spiritueux rares et des éléments botaniques saisonniers pour maintenir une narration sensorielle distincte. Le personnel de bar exécute les techniques classiques avec une précision technologique moderne pour assurer la constance de chaque service. Cet établissement privilégie une approche sophistiquée en éliminant les éléments superflus pour mettre en valeur l'essence même de chaque ingrédient intégré.

Détails

Commodités, services et plus

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4.6503 évaluations
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Mentionné dans:

Sans Soleil Bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sans Soleil Bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (500+)
*au 2026-07-15
4.6503 évaluations
5★
78%
4★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sans Soleil est largement reconnu comme une destination exceptionnelle à Montréal, offrant un mélange unique de cuisine d'inspiration japonaise de haute qualité, de cocktails savamment préparés et d'une atmosphère sophistiquée. Les clients apprécient particulièrement le cadre intime de style speakeasy qui se transforme d'un espace de restauration chaleureux en un club de danse dynamique au fil de la soirée. Le lieu se distingue par sa programmation musicale exclusivement sur vinyles et son système de son impressionnant qui crée une expérience auditive mémorable. Bien que certains mentionnent que l'endroit peut devenir étroit en raison de sa popularité, le service attentionné et la cuisine savoureuse, notamment les sashimis, le canard et le poulet frit, en font une adresse incontournable. Dans l'ensemble, l'établissement est très apprécié pour son ambiance cool et accueillante, s'imposant comme une destination favorite pour ceux qui recherchent un repas de premier ordre et une expérience de danse raffinée en fin de soirée.
Page 17 de 27 - 262 Avis
Rémi
4.0

Ça devient de plus en plus cher & le bouncet parle juste anglais.... un truc nouveau aussi il y a un cover charge le jeudi vendredi samedi de 9$. Je vais m'ennuyer du sans soleil underground qui était si nice

29 juin 2024
sur Google
Simon
5.0

Le service est excellent à chaque fois que je viens. La Cuisine est parfaite! Hier les djs étaient de haute voltige. Best place in town.

27 juin 2024
sur Google
Rowan
5.0

How music & gathering spaces are supposed to feel

26 juin 2024
sur Google
Matthew
4.0

Really cool place. I like the food, drinks, & the vibe. I've been a few times & the service has always been okay, but for whatever reason the staff was unpleasant my last time visiting. They just did not seem like they wanted to be there or that they were happy I was there. I went with a friend from out of town, & after we put in our drink/food order he actually asked me if he had done something to offend the server (he didn't do anything & is generally a really polite person). We ended up staying for only one drink & a snack then went elsewhere for round 2.

26 juin 2024
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Michel
5.0

Unpretentious & funky, might be the best sushi in town !! Thank you Pablo !

16 juin 2024
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Laurie
4.0

La nourriture était délicieuse, mais le service moyen. Ils se sont trompés de plat, mon serveur a oublié mon verre de vin, nous avons manqué d'eau.

15 juin 2024
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Emma
5.0

Amazing food, great vibe (DJs on point) & the best service!

3 mai 2024
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Leïla
5.0

Excellent bar, ambiance japonaise, cependant mon ami a perdu sa doudoune verte uniqlo, si jamais vous l'avez n'hésitez pas à recontacter le bar nous avons laissé nos coordonnées :) Bar vraiment super !

25 avr. 2024
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Gratiela
5.0

We went for our anniversary expecting good drinks & music, but food & service were also exceptional! DJ was very attentive with the music level (besides the selection of good old jazz:)). Thanks for this amazing experience:)

5 avr. 2024
sur Google
Miriam
5.0

Worth every penny & minute, the staff is stunning & the food just as amazing, also huge shoutout to the bartenders I had that night, literally stole my heart ❤️

5 avr. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca