Saiko

Sainte-Dorothée

FERMÉOuvre demain à 17:00

lundi	Fermé aujourd'hui
mardi	17:00 - 20:30
mercredi	17:00 - 20:30
jeudi	17:00 - 21:00
vendredi	17:00 - 21:00
samedi	17:00 - 21:00
dimanche	17:00 - 20:30

Sushi Japonaise Asiatique Créative Izakaya / Pub japonais Resto-Bar

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624 Rue Principale, Laval, H7X 1E1

Sainte-Dorothée, Chomedey, Laval

(450) 314-2003

sai-ko.ca

À propos

Saiko propose une sélection rigoureuse de classiques de la cuisine japonaise axée sur la maîtrise technique de la préparation des sushis. Le menu met en avant la qualité du poisson cru grâce à un travail précis de découpe et une assaisonnement constant du riz vinaigré. La clientèle découvre une variété de nigiris, sashimis et makis qui illustrent les profils de saveurs caractéristiques des traditions culinaires asiatiques régionales. Le style de préparation privilégie l'intégrité structurelle et l'équilibre, garantissant que les ingrédients demeurent l'élément central de chaque bouchée. Des techniques de dressage minimalistes soulignent l'esthétique naturelle des produits de la mer et des garnitures saisonnières proposées. En se concentrant sur la compétence technique plutôt que sur une ornementation excessive, l'établissement maintient une norme prévisible pour les amateurs de préparations japonaises authentiques. Cette approche offre une interaction directe avec des techniques traditionnelles de poisson cru.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Saiko

Nourriture

Service

sur Google4.9 (400+)

*au 2026-07-01

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Saiko est largement considéré comme une destination sushi de premier plan à Laval, constamment salué pour la fraîcheur exceptionnelle de son poisson, la texture parfaite de son riz et ses présentations artistiques. Les clients soulignent régulièrement la grande qualité et la générosité des portions, tout en notant que l'établissement offre une ambiance intime et chaleureuse, idéale pour les repas décontractés comme pour les occasions spéciales. Bien que l'espace soit petit et souvent achalandé, ce qui rend la réservation fortement conseillée, l'expérience globale est rehaussée par un service attentionné, amical et professionnel. En tant que restaurant apportez votre vin, il est reconnu pour son excellent rapport qualité-prix, incitant les clients à revenir pour déguster ce que beaucoup décrivent comme les meilleurs sushis qu'ils aient jamais mangés.

Page 3 de 10 - 94 Avis

Angelinaa

5.0

Its now my go to restaurant when my family & i want to go for sushi. Its kind of small so make a reservation if your going on a Saturday night but its so worth it. Such nice service, nice ambiance, beautiful place, you can find parking close. Their Kamikaze sushi is hands down the most delicious sushi i've ever tried. Highly Highly recommend, probably best sushi place in Laval

15 mars 2026

sur Google

Charlie

5.0

Première expérience au Saiko Sushi & ce sont probablement les meilleurs sushis que nous avons mangés !

Nous avons commandé le combo sashimi, nigiri & maki pour 3-4 personnes, ainsi que le combo maxi pour 2 personnes. Nous étions une famille de 5 (2 parents & 3 enfants) & nous avons mangé à notre faim, tout en ayant encore quelques makis à rapporter à la maison.

Les makis sont très gros & vraiment bien garnis. Que dire des nigiris & des sashimis : ils étaient incroyables ! La fraîcheur était au rendez-vous & les nigiris m'ont particulièrement surpris. Le ratio poisson/riz était d'environ 3:1, avec un poisson très goûteux, c'était parfait!

Le service était très rapide & notre serveur était super gentil. Nous allons certainement revenir !

7 mars 2026

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Mili

5.0

This is literally the best sushi place

3 mars 2026

sur Google

Nour

5.0

MEILLEURS sushis que j'ai mangés! Savoureux à souhait, frais, portions généreuse & si bien présentés! & que dire du service! Je recommande!

28 févr. 2026

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Marc-Olivier

5.0

C'est probablement dans les meilleurs sushi que j'ai manger depuis très longtemps.

De plus le personnel est exceptionnel & super gentil.

Je recommande fortement ce restaurant!

28 févr. 2026

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Marieve

5.0

Des sushis qui sortent de l'ordinaire, mais aussi les classiques. Tout ça avec un service efficace & souriant!

28 févr. 2026

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Rodrigo

1.0

Parking was a hassle with no place to park, & my pickup order was 45 minutes late. The sushi itself was disappointing - chewy seaweed & brown avocado. Not a great experience overall.

15 févr. 2026

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Pamela

5.0

Best sushi I've eaten & the service was amazing! Thank you!

14 févr. 2026

sur Google

5.0

Délicieux! Meilleur sushi dans le coin (ne changez jamais). Parfois complexe de les rejoindre au téléphone à l'heure de pointe, mais le service est super bon sinon

26 janv. 2026

sur Google

5.0

Excellent sushi. If i may say, the best in Laval. Deluxe & Ste dorothee are a must try. Impeccable service & great quality. Cosy restaurent in the heart of old ste dorothee! What a gem!

15 janv. 2026

sur Google