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Restaurant

Saiko

Sainte-Dorothée
4.9$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Saiko Sainte-Dorothée, Laval : Menu, Avis & Réservation (2026)
SushiJaponaiseAsiatiqueCréativeIzakaya / Pub japonaisResto-Bar
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À propos

Saiko propose une sélection rigoureuse de classiques de la cuisine japonaise axée sur la maîtrise technique de la préparation des sushis. Le menu met en avant la qualité du poisson cru grâce à un travail précis de découpe et une assaisonnement constant du riz vinaigré. La clientèle découvre une variété de nigiris, sashimis et makis qui illustrent les profils de saveurs caractéristiques des traditions culinaires asiatiques régionales. Le style de préparation privilégie l'intégrité structurelle et l'équilibre, garantissant que les ingrédients demeurent l'élément central de chaque bouchée. Des techniques de dressage minimalistes soulignent l'esthétique naturelle des produits de la mer et des garnitures saisonnières proposées. En se concentrant sur la compétence technique plutôt que sur une ornementation excessive, l'établissement maintient une norme prévisible pour les amateurs de préparations japonaises authentiques. Cette approche offre une interaction directe avec des techniques traditionnelles de poisson cru.
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Avis pour Saiko

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Saiko est largement considéré comme une destination sushi de premier plan à Laval, constamment salué pour la fraîcheur exceptionnelle de son poisson, la texture parfaite de son riz et ses présentations artistiques. Les clients soulignent régulièrement la grande qualité et la générosité des portions, tout en notant que l'établissement offre une ambiance intime et chaleureuse, idéale pour les repas décontractés comme pour les occasions spéciales. Bien que l'espace soit petit et souvent achalandé, ce qui rend la réservation fortement conseillée, l'expérience globale est rehaussée par un service attentionné, amical et professionnel. En tant que restaurant apportez votre vin, il est reconnu pour son excellent rapport qualité-prix, incitant les clients à revenir pour déguster ce que beaucoup décrivent comme les meilleurs sushis qu'ils aient jamais mangés.

Sushi toujours frais & délicieux ! La qualité du poisson est impressionnante & en bonne quantité. Même la texture du riz est plus que parfaite. Staff toujours polis & agréable. Je recommande fortement ! 🙌🏼

8 juin 2026
sur Google

La fraîcheur est bien présente ce qui est toujours impressionnant vu notre manque d'accès à la mer ou l'océan à proximité. Le riz des sushis est d'une grande qualité & est cuit parfaitement.

Dès que j'ai placé la commande au télèphone j'ai senti que le personnel (peut-être le propriétaire?) est agréable & démontre son appréciation envers la clientèle.

Première commande chez Saïko & ce n'est pas la dernière.

Edit: on a ajusté la cote à 4*.. On paie chaque fois près de 100$. Plus le temps passe & moins il y a de poisson dans les sushis & plus la friture augmente. Les takoyaki ont à peine de pieuvre.. la valeur n'est plus aussi bonne qu'avant.

Sushi is supposed to be a healthy food..

15 mars 2026
sur Google

Première expérience au Saiko Sushi & ce sont probablement les meilleurs sushis que nous avons mangés !

Nous avons commandé le combo sashimi, nigiri & maki pour 3-4 personnes, ainsi que le combo maxi pour 2 personnes. Nous étions une famille de 5 (2 parents & 3 enfants) & nous avons mangé à notre faim, tout en ayant encore quelques makis à rapporter à la maison.

Les makis sont très gros & vraiment bien garnis. Que dire des nigiris & des sashimis : ils étaient incroyables ! La fraîcheur était au rendez-vous & les nigiris m'ont particulièrement surpris. Le ratio poisson/riz était d'environ 3:1, avec un poisson très goûteux, c'était parfait!

Le service était très rapide & notre serveur était super gentil. Nous allons certainement revenir !

7 mars 2026
sur Google

Honnêtement dans les meilleurs sushis que j'ai mangé depuis des années & certainement dans les meilleurs à Laval.

Service impeccable, présentations soignées, sushis excellent, fraîcheur du poisson excellente, endroit propre.

Définitivement les meilleurs Dragon eyes Sashimis & Kamikaze que j'ai mangé.

26 nov. 2025
sur Google

Le poisson est crémeux & fondant en bouche. Le riz est tendre à souhait. C'est en délice. Le service est impeccable.Je les recommande à tous.

4 juil. 2025
sur Google

Restaurant minuscule avec uniquement quelques tables, mais quand même charmant
On a décidé d'aller manger sur place puisqu'il est bien noté sur Google...
On était hésitante par rapport aux prix qui sont cher comparé au restaurant buffet à volonté & à son emplacement ,mais il fallait que je découvre !
Je n'étais pas impressionnée du tout ,non plus mon amie.
Jai trouvé que Les sushis étaient gros , normal & rien d'extraordinaire , en plus de cela y a une odeur de poisson qui m'a etouffé tout le long dans le local ( comme dans une poissonneries)
on a commandé pour environ 80 $ chacune & c'est sûr que je ne retournai jamais à cet endroit pour une autre fois
Je préfère les sushis des restaurant buffet à volonté qu'à ceux d'ici
Évidemment, ceci reste mon avis , mon opinion & mon expérience personnelle

7 mai 2025
sur Google
5.0

10/10, 100% recommend. Dinner last night was incredible. Tout est bon, tout est frais. Le poisson fond quasiment à la bouche. Présentation attentionnée est un +.

6 déc. 2024
sur Google