Rôtisserie St-Hubert se spécialise dans le poulet rôti au charbon de bois servi avec une salade de chou crémeuse et des frites dorées. Le menu propose une grande variété de plats réconfortants incluant le traditionnel sandwich au poulet chaud nappé d'une sauce riche. Les ailes de poulet croustillantes, les lanières de poitrine et les salades fraîches complètent l'offre pour ceux qui recherchent des options de rôtisserie diversifiées. Chaque repas intègre la sauce secrète maison, un ingrédient emblématique qui définit le profil gustatif de toute la chaîne. Les vastes salles à manger offrent un cadre fonctionnel permettant aux convives de savourer ces recettes classiques dans une atmosphère familière. Les comptoirs de vente à emporter et les services de livraison efficaces assurent une présence dominante sur le marché québécois. L'établissement maintient des normes de qualité rigoureuses pour ses protéines afin d'assurer une constance dans la texture et le goût.
Les avis concernant Rôtisserie St-Hubert reflètent des expériences variées, soulignant des incohérences marquées entre les différentes visites et succursales. Si de nombreux clients saluent le personnel pour sa gentillesse et son efficacité, notamment durant le service du midi ou lors de la résolution d'erreurs de livraison, d'autres font état de frustrations récurrentes liées aux temps d'attente prolongés, aux commandes inexactes et à une baisse de la qualité des plats, comme du pain trop cuit ou des oublis dans les boîtes. Bien que le poulet soit souvent décrit comme tendre et savoureux, les préoccupations concernant l'augmentation des prix, la diminution des portions et le manque d'attention lors de la préparation des commandes à emporter ou en livraison ont nui à la fidélité de certains clients. Dans l'ensemble, alors que certains convives apprécient une expérience nostalgique et agréable, d'autres estiment que les standards de constance et le rapport qualité-prix se sont détériorés avec le temps.
Retour sur mon avis du 24 mai dernier. (Voir plus bas)
Suite à une expérience très décevante, le directeur de la succursale nous a invité à souper au restaurant à ses frais.
Cette 2e visite a été très agréable & satisfaisante. Nous avons remarqué un changement notable au niveau de la cuisine. La cuisson était à point , les repas servis chauds & le service impéccable. Le seul point qui demeure encore présent, est l'absence de certains items inscrits au menu: pas de brochettes de poulet, de gâteau au chocolat & certaines sauces.
Merci à Mégane, notre serveuse, qui a été aux petits soins tout au long du repas.
Visite du 24 mai 2026:
Nous redonnions une 2e chance après la réouverture. Visite très décevante comme par le passé.
Premièrement, le''Bol St-Hub avec lanières végé croustillantes'' indiqué sur le menu n'était pas disponible puisque les lanières végés étaient en rupture de stock. Service rude. Les salades de chou ont été déposées rudement & une personne a reçu de la salade de chou sur elle. La nourriture est arrivée à la table beaucoup trop rapidement. Une cuisse a été servie à la place de la poitrine, la cuisson de la brochette de crevettes grillées était inadéquate, les crevettes étaient pâles & non grillées, les légumes encore crus, les frites & le riz (sans goût) étaient froids. La serveuse n'est jamais revenue demander si tout se passait bien, remplir les verres d'eau & servir la boisson gazeuse. Nous considérons que ce n'est pas au client de demander ces choses. Nous n'avions pas confiance de retourner la nourriture à la cuisine. Au moment de demander l'addition, nous avons signalé qu'une boisson gazeuse n'avait jamais été servie. Aucune excuse, juste un commentaire sec disant qu'elle allait retirer le coût de la boisson gazeuse de la facture.
Seule consolation, le verre de vin & la bière n'ont pas été facturés. Tout au long du repas, nous entendions des commentaires des clients insatisfaits autour de nous.
Commande pour livraison. J'ai commandé 4 filets de poulet & un bol au homard. Je n'ai pas reçu la bonne sauce avec les filets de poulet, un des 4 filets était plus petit que mon index & le bol au homard ne contenait pas d'edamames tel que mentionné dans la description. On m'a offert un gros 4$ de crédit pour ma prochaine commande. wow!!! Je suis très très déçu de St-Hubert.
Nous avons commandé deux bols St-Hub au homard.
Les bols étaient remplis à demi, il n'y avait pas de roquette ni de edamames tel que décrit dans le menu.
Très décevant pour 73,58$
Super service merci a Océane. Cela a été un peu plus long que a l'habitude pour la cuisine mais elle nous a compensé avec un item & la nourriture était super chaude & bon. Super service encore merci beaucoup! Je recommande d'aller a ce restaurant sans hésiter !
Wow on a passe une super de belle soiree en familles. Groupe de 11 personne servi le 6 juin par Maeva quel belle personaliter & exelent service. Toujours avec un beau sourire
Nous avons une très mauvaise expérience. Il fallait attendre 45 min pour le menu des enfants. Ils ont oublié d'ajouter le homard dans le steak au homard, il fallait demander de l'ajouter. C'est sûr que nous ne retournerons plus.
Un plat au menu pas dispo; une porte sans poignée de la terrasse vers l'intérieur & dont le bouton d'ouverture pour personnes en situation de handicap est brisée; manque papier dans toilette des femmes; manque au moins 2 tuiles de céramique au sol avec dénivellé; gérant''MIKE'' pas aimable ni à l'écoute. Mettez votre argent ailleurs pour un meilleur repas.
