Rôtisserie St-Hubert se spécialise dans le poulet rôti au charbon de bois servi avec une salade de chou crémeuse et des frites dorées. Le menu propose une grande variété de plats réconfortants incluant le traditionnel sandwich au poulet chaud nappé d'une sauce riche. Les ailes de poulet croustillantes, les lanières de poitrine et les salades fraîches complètent l'offre pour ceux qui recherchent des options de rôtisserie diversifiées. Chaque repas intègre la sauce secrète maison, un ingrédient emblématique qui définit le profil gustatif de toute la chaîne. Les vastes salles à manger offrent un cadre fonctionnel permettant aux convives de savourer ces recettes classiques dans une atmosphère familière. Les comptoirs de vente à emporter et les services de livraison efficaces assurent une présence dominante sur le marché québécois. L'établissement maintient des normes de qualité rigoureuses pour ses protéines afin d'assurer une constance dans la texture et le goût.
Les expériences des clients chez Rôtisserie St-Hubert varient considérablement, reflétant un mélange de service attentionné et d'incohérences opérationnelles récurrentes. De nombreux convives louent la qualité, le goût et la température des repas lorsqu'ils sont bien préparés, soulignant un service efficace et un personnel serviable lors des visites positives. Cependant, des rapports fréquents concernant des oublis au menu, des erreurs dans les commandes, des temps d'attente prolongés pour le service en salle ou pour emporter, ainsi qu'une qualité inégale de la nourriture constituent des préoccupations courantes. Si certains clients apprécient l'engagement de l'établissement à corriger ses erreurs et son attrait nostalgique, d'autres expriment leur frustration face à une communication défaillante, des lacunes de service et une baisse du rapport qualité-prix, ce qui mène à des avis partagés sur la constance de l'expérience globale.
Commande pour livraison. J'ai commandé 4 filets de poulet & un bol au homard. Je n'ai pas reçu la bonne sauce avec les filets de poulet, un des 4 filets était plus petit que mon index & le bol au homard ne contenait pas d'edamames tel que mentionné dans la description. On m'a offert un gros 4$ de crédit pour ma prochaine commande. wow!!! Je suis très très déçu de St-Hubert.
Retour sur mon avis du 24 mai dernier. (Voir plus bas)
Suite à une expérience très décevante, le directeur de la succursale nous a invité à souper au restaurant à ses frais.
Cette 2e visite a été très agréable & satisfaisante. Nous avons remarqué un changement notable au niveau de la cuisine. La cuisson était à point , les repas servis chauds & le service impéccable. Le seul point qui demeure encore présent, est l'absence de certains items inscrits au menu: pas de brochettes de poulet, de gâteau au chocolat & certaines sauces.
Merci à Mégane, notre serveuse, qui a été aux petits soins tout au long du repas.
Visite du 24 mai 2026:
Nous redonnions une 2e chance après la réouverture. Visite très décevante comme par le passé.
Premièrement, le''Bol St-Hub avec lanières végé croustillantes'' indiqué sur le menu n'était pas disponible puisque les lanières végés étaient en rupture de stock. Service rude. Les salades de chou ont été déposées rudement & une personne a reçu de la salade de chou sur elle. La nourriture est arrivée à la table beaucoup trop rapidement. Une cuisse a été servie à la place de la poitrine, la cuisson de la brochette de crevettes grillées était inadéquate, les crevettes étaient pâles & non grillées, les légumes encore crus, les frites & le riz (sans goût) étaient froids. La serveuse n'est jamais revenue demander si tout se passait bien, remplir les verres d'eau & servir la boisson gazeuse. Nous considérons que ce n'est pas au client de demander ces choses. Nous n'avions pas confiance de retourner la nourriture à la cuisine. Au moment de demander l'addition, nous avons signalé qu'une boisson gazeuse n'avait jamais été servie. Aucune excuse, juste un commentaire sec disant qu'elle allait retirer le coût de la boisson gazeuse de la facture.
Seule consolation, le verre de vin & la bière n'ont pas été facturés. Tout au long du repas, nous entendions des commentaires des clients insatisfaits autour de nous.
Livraison : reçu les mauvais salage de choux x2 . Filet de poulet limite brûler & le repas cuisse livrer sans aconpagnement ( juste la cuisse & le pain …. )
Saint Hubert ça commance à faire vrm dure votre affaire
Je demande des fillets de poulet Nashville , je reviens chez nous , pas de pain de mon assiette, les fillets de poulet sont même pas Nashville… Ça fait du
Commande un St burger au homard & je reçois seulement le burger sans le poulet.. & la il veule juste rembourser la moitier du repas quand j'ai clairement pas reçu ce que j'ai commandé…
J'ai Heure de travail devant moi j'ai décidé d'aller au Saint-Hubert j'ai demandé si il y avait du Wi-Fi, on m'a dit que oui un coup que j'ai commandé mon repas donc 35 $ plus tard j'essaie de me connecter pour pouvoir travailler & je me rends compte que le wifi ne fonctionne pas ça peut arriver mais une belle heure de perdue. Je demande à la serveuse elle me dit que ça fait déjà plusieurs semaines qu'ils en discute avec le gérant, mais toujours rien d'arranger le wrap au poulet je lui donne un 2/10 très très très très sec. Donc personnellement je n'y retournerai plus, malgré le bon service de la serveuse ambiance 2/10
J'aurais donné de très bons commentaires parce que je vantais la quallité des repas depuis plusieurs mois, mais depuis quelques semaines, la qualité baisse: mes deux derniers repas de'club sandwich' n'ont pas été à la hauteur: hier, 3'croquants' (cartilage) de poulet dans le même cub, l'autre club avait le pain trop rôti (brûlé). De plus, il me semble que la sauce est plus liquide (moins visqueuse).
Alors, s.v.p, rétablisser votre niveau de qualité! Lâchez pas :) !
Encore un erreur dans une commande en ligne. Sa fais trois fois d'affilée que j'ai des erreurs dans mes commandes . Celle la vas être la dernière parce qu'on y retourne plus . Commander un wrap cesar poulet croustillant pis recevoir un wrap poulet griller avec absolument rien dedans sauf de la sauce Cesar ! Pas de bacon , pas de salade , pas de tomates ! Rien ! Y'a aucun option en ligne pour modifier un wrap en plus donc je sais aucunement comment que le' cook' fais pour faire un erreur du genre !
