Rôtisserie St-Hubert se spécialise dans le poulet rôti au charbon de bois servi avec une salade de chou crémeuse et des frites dorées. Le menu propose une grande variété de plats réconfortants incluant le traditionnel sandwich au poulet chaud nappé d'une sauce riche. Les ailes de poulet croustillantes, les lanières de poitrine et les salades fraîches complètent l'offre pour ceux qui recherchent des options de rôtisserie diversifiées. Chaque repas intègre la sauce secrète maison, un ingrédient emblématique qui définit le profil gustatif de toute la chaîne. Les vastes salles à manger offrent un cadre fonctionnel permettant aux convives de savourer ces recettes classiques dans une atmosphère familière. Les comptoirs de vente à emporter et les services de livraison efficaces assurent une présence dominante sur le marché québécois. L'établissement maintient des normes de qualité rigoureuses pour ses protéines afin d'assurer une constance dans la texture et le goût.
Les expériences des clients chez Rôtisserie St-Hubert varient considérablement, reflétant un mélange de service attentionné et d'incohérences opérationnelles récurrentes. De nombreux convives louent la qualité, le goût et la température des repas lorsqu'ils sont bien préparés, soulignant un service efficace et un personnel serviable lors des visites positives. Cependant, des rapports fréquents concernant des oublis au menu, des erreurs dans les commandes, des temps d'attente prolongés pour le service en salle ou pour emporter, ainsi qu'une qualité inégale de la nourriture constituent des préoccupations courantes. Si certains clients apprécient l'engagement de l'établissement à corriger ses erreurs et son attrait nostalgique, d'autres expriment leur frustration face à une communication défaillante, des lacunes de service et une baisse du rapport qualité-prix, ce qui mène à des avis partagés sur la constance de l'expérience globale.
Très déçu de la cuisine, mais très bon service.
La recette des salades de choux ou la source des ingrédients a changé & elles sont vraiment moins bonnes. La traditionnelle goûtait les vieilles épicés éventé (ca me rappelais le poivres de font de tiroirs) & la crémeuse goûtait la crème à fouetter & était trop sucré.
Pour mon repas principale j'ai pris un bol salade maison & les graines de citroui?le était ranci & il y avait a peine d'autre légume que de la salade un peu mollasse. Bien qu'on ai refait ma salade sans les graines de citrouille ca reste très décevant pour une salade a plus de 20$.
Le services a été très bon, bien que un peu long mais c'est très respectable compte tenu la taille du groupe & les problèmes qu'elles ont du régler dans la soirée.
Nous avons recu nos repas tièdes & ne parlons pas des desserts vraiment pas bon on nous change notre dessert il est littéralement lancé sur la table, service médiocre sans sourire & attention
Mais quelle place non professionnelle de perdus qui ne savent aucunement comment s'occuper d'une franchise ! Tout est négatif en commençant par le temps de livraison dépassant 1 heure jusqu'au responsable qui ne sait rien du tout
9 août 2026
sur Google
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Rien contre la chaîne, mais nous avons été déçu. Premièrement, il n'y avais plus de poulet 1/4 cuisse ou poitrine !!!!!! Sérieux ! La salle à manger vide a 50% & notre serveuse était peu présente . Jamais eu ma boisson gazeuse! Ou de refill d'eau . Service trop lent avec des excuses bidons. les belles années de St-Hub sont derrière! Pour le prix demander en salle à manger , autant payer moins chère & aller ailleurs pour mieux ! Notre feeling fut qu'on dérangeait & c'est nous le client ! Signe que ça va pas .
Non ... premier commentaire négatif sur google mais là, ça marche pas ! Pas content .. Repas 2 cuisses .. PAS DE FRITES dans ma boîte, sauce tiède, poulet sec & pas chaud... pain écrasé & pas chaud, bref, pas content du tout .. $21 plus pourboire mais aucune frite, repas sec pas chaud.. non... ça marche pas ............. Il y a des benny prè4s de chez moi & des O Coq ... Si suite a cet avis, le franchisé ne fait rien... St-Hubert ne sera plus mon choix ! SUITE A CET AVIS, La direction de St-Hubert St-Eustache a agi avec sourire & courtoisie en s'excusant & l'implication de la directrice a été très efficace & rassurante. J'ai hâte d'y retourner, ce qui ne saurait tarder ! MERCI encore.
I stopped at this location & use the drive-through to pick up a chicken breast meal with some extra sauce & coleslaw on my way home Sunday afternoon. I was asked twice which kind of coleslaw I wanted & specified the traditional coleslaw both times. I drove up to the window, paid for my order & received a bag & a box. I drove home 38 minutes away. When I opened my meal, the coleslaw inside the meal was piping hot & was the creamy kind not the traditional. When I opened the bag, I found a large tub of scalding hot sauce, beside yet another creamy coleslaw, which was closer to room, temperature, having sat in a bag beside the scalding hot sauce all the way home. I'm guessing the person at takeout doesn't understand the concept of creamy sauce foods needs to stay refrigerated, & doesn't know the difference between traditional & creamy coleslaw… the bill does clearly identify my order to be traditional & not the creamy kind, so it's not a misunderstanding over the outside order microphone. Being almost a 40 minute drive home, I didn't bother returning to the restaurant.
