Rôtisserie St-Hubert se spécialise dans le poulet rôti au charbon de bois servi avec une salade de chou crémeuse et des frites dorées. Le menu propose une grande variété de plats réconfortants incluant le traditionnel sandwich au poulet chaud nappé d'une sauce riche. Les ailes de poulet croustillantes, les lanières de poitrine et les salades fraîches complètent l'offre pour ceux qui recherchent des options de rôtisserie diversifiées. Chaque repas intègre la sauce secrète maison, un ingrédient emblématique qui définit le profil gustatif de toute la chaîne. Les vastes salles à manger offrent un cadre fonctionnel permettant aux convives de savourer ces recettes classiques dans une atmosphère familière. Les comptoirs de vente à emporter et les services de livraison efficaces assurent une présence dominante sur le marché québécois. L'établissement maintient des normes de qualité rigoureuses pour ses protéines afin d'assurer une constance dans la texture et le goût.
Les avis concernant Rôtisserie St-Hubert reflètent des expériences variées, soulignant des incohérences marquées entre les différentes visites et succursales. Si de nombreux clients saluent le personnel pour sa gentillesse et son efficacité, notamment durant le service du midi ou lors de la résolution d'erreurs de livraison, d'autres font état de frustrations récurrentes liées aux temps d'attente prolongés, aux commandes inexactes et à une baisse de la qualité des plats, comme du pain trop cuit ou des oublis dans les boîtes. Bien que le poulet soit souvent décrit comme tendre et savoureux, les préoccupations concernant l'augmentation des prix, la diminution des portions et le manque d'attention lors de la préparation des commandes à emporter ou en livraison ont nui à la fidélité de certains clients. Dans l'ensemble, alors que certains convives apprécient une expérience nostalgique et agréable, d'autres estiment que les standards de constance et le rapport qualité-prix se sont détériorés avec le temps.
Retour sur mon avis du 24 mai dernier. (Voir plus bas)
Suite à une expérience très décevante, le directeur de la succursale nous a invité à souper au restaurant à ses frais.
Cette 2e visite a été très agréable & satisfaisante. Nous avons remarqué un changement notable au niveau de la cuisine. La cuisson était à point , les repas servis chauds & le service impéccable. Le seul point qui demeure encore présent, est l'absence de certains items inscrits au menu: pas de brochettes de poulet, de gâteau au chocolat & certaines sauces.
Merci à Mégane, notre serveuse, qui a été aux petits soins tout au long du repas.
Visite du 24 mai 2026:
Nous redonnions une 2e chance après la réouverture. Visite très décevante comme par le passé.
Premièrement, le''Bol St-Hub avec lanières végé croustillantes'' indiqué sur le menu n'était pas disponible puisque les lanières végés étaient en rupture de stock. Service rude. Les salades de chou ont été déposées rudement & une personne a reçu de la salade de chou sur elle. La nourriture est arrivée à la table beaucoup trop rapidement. Une cuisse a été servie à la place de la poitrine, la cuisson de la brochette de crevettes grillées était inadéquate, les crevettes étaient pâles & non grillées, les légumes encore crus, les frites & le riz (sans goût) étaient froids. La serveuse n'est jamais revenue demander si tout se passait bien, remplir les verres d'eau & servir la boisson gazeuse. Nous considérons que ce n'est pas au client de demander ces choses. Nous n'avions pas confiance de retourner la nourriture à la cuisine. Au moment de demander l'addition, nous avons signalé qu'une boisson gazeuse n'avait jamais été servie. Aucune excuse, juste un commentaire sec disant qu'elle allait retirer le coût de la boisson gazeuse de la facture.
Seule consolation, le verre de vin & la bière n'ont pas été facturés. Tout au long du repas, nous entendions des commentaires des clients insatisfaits autour de nous.
Groupe de 10 personnes , restaurant presque vide. Reçu nos verres d'eau après 1/2 ,
1h avant de recevoir les mets principaux , 3 erreurs dans les repas, groupe de 10 , une salade Bangkok servi après que les 9 autres aient terminés de manger
Demande pour de la crème glacée pour les enfants 1/2 heure pas reçu encore ,
Demande de voir le gérant , aucun gérant un samedi soir
Nous sommes arrivés 19h00 il est 21h00 pas reçu les crèmes glacées encore , finalement pas de crème glacées dans le restaurant, on demande la facture ....notre serveuse était très mal à l'aise
On a attendu 30 minutes avant de pouvoir commander & 30 minutes supplémentaires pour recevoir la nourriture on nous a jamais donné la salade de choux & le dessert un autre 45 minutes au moins la nourriture était bonne sauf le dessert que la crème glacée était toute fondue sur mon brownie ce qui était pas très appétissant si vous voulez perdre votre temps dans un restaurant allez y
7 mars 2026
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J'ai mis une étoile mais ça méritait zéro. La prochaine fois que je voudrais perdre mon temps je reviendrai dans ce restaurant.
J'ai choisi un menu midiGo pour aller vite & ça a pris 55 minutes. & la salade de chou soit disant à volonté a brillé par son absence de volonté. & deux groupes de 4 personnes arrivés après mon groupe de 5 personnes ont été servis bien avant nous. Lamentable.
Encore un erreur dans une commande en ligne. Sa fais trois fois d'affilée que j'ai des erreurs dans mes commandes . Celle la vas être la dernière parce qu'on y retourne plus . Commander un wrap cesar poulet croustillant pis recevoir un wrap poulet griller avec absolument rien dedans sauf de la sauce Cesar ! Pas de bacon , pas de salade , pas de tomates ! Rien ! Y'a aucun option en ligne pour modifier un wrap en plus donc je sais aucunement comment que le' cook' fais pour faire un erreur du genre !
Service rapide & repas chaud. Par contre la sauce qui accompagne les côtés levées était froide dans le petit pot à côté. La salade de chou est toujours aussi bonne. Pour le prix ça reste che
Le poulet était très rosé & les salades de choux n'était pas bonne la traditionnelle sentait & goûtait le sur & la crémeuse goûtait comment si la salade avait tourné .je ne pense pas commander à nouveau chez eux.
i just ordered a ceasar salad 30 minutes ago. The lady was so rude on the microphone. I had a feeling literally i was bothering her. Without any warm. Even though I had a disgusting service i still left a little tip of 1$ she managed to give me the wrong salade de choux which i have a feeling did it on purpose. The chicken was almost cold as if it was on heater for hours. not going back there.
