Globalement, Rôtisserie St-Hubert est perçue comme chaleureuse et familiale, avec un service rapide et un personnel sympathique qui contribue à une ambiance agréable. La nourriture est souvent chaude et généreuse, notamment le poulet rôti et les côtes levées, et les portions satisfont la plupart des appétits, avec des familles qui apprécient aussi l espace de jeux pour les enfants. Des expériences positives évoquent des lieux propres, une organisation efficace et la possibilité de fêter des anniversaires dans un cadre convivial. Des avis négatifs soulignent des lenteurs occasionnelles, des oublis de commande ou des temps d attente plus longs lorsque le restaurant est plein, ainsi que des soucis de facturation ou de pourboire sur les terminaux. Certaines assiettes suscitent des critiques, comme des frites pas assez cuites, des sauces trop liquides, ou des plats qui peuvent sembler ordinaires selon les soirs. Malgré ces écarts, l image globale reste celle d'une expérience fiable et recommandable, surtout pour ceux qui recherchent un repas réconfortant et un cadre propre et accueillant, avec un espace de jeux apprécié par les familles et un service attentif qui donne envie de revenir.
Étant le 31 décembre, je comprends que le service pouvait être plus lent. Un petit ajout de personnel pour les circonstances aurait facilement corrigé la situation (peut-être dû à de l'absentéisme)
Nous sommes allés dîner chez St-Hubert à Trois-Rivières le 31 décembre dernier. Le service était très bon, la nourriture aussi. Qu'elle ne fut pas ma surprise lorsque j'ai reçu la facture & le terminal pour payer. On demandait le pourboire sur le montant total de la facture (incluant les taxes) alors que la loi (Loi 72) exige depuis mai 2025 que les suggestions de pourboires sur les terminaux de paiement soient calculées avant taxes & présentées de manière neutre & uniforme, sans forcer le choix, car le pourboire reste volontaire. Est-ce une politique de St-Hubert de fonctionner de cette façon ou est-ce une politique du franchisé?
3 janv. 2026
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Première fois que je vais dans un restaurant apportez votre vin & qu'on demande pour faire ouvrir la bouteille, on se faire remettre l'ouvre bouteille. On a dû demander de l'eau. On avait à peine fini notre soupe qu'on nous amenait les rouleaux.
J'ai commandé quelques fois par uber & impossible d'avoir les sauce cote lever avec les filets de poulet ou les animaleries elle ne sont jamais dans le sac quand je reçois ma commande. Également il font très souvent des erreur. Par exemple je viens de commander encore & ils n'ont pas mis mes sauce cote lever avec mon animalerie pour adulte & mon mit des frites au lieu de ma poutine st-hubert demandé. Dernière fois que je commande tellement trop d'erreur sa en deviens déconcertant.
Nous avions prévu notre souper d'équipe sur place, un mois à l'avance nous avons appeler pour réserver une petite salle au fond du restaurant pour un groupe de 20 personnes. Je me suis déplacer pour visiter cette salle au courant du mois dernier. Le matin même de la journée en question, nous recevons un appel pour confirmer notre présence, que nous approuvons. Une heure avant l'arrivé de tous, je me présente sur place pour commencer la décoration & l'installation, sur place on me dit que finalement la salle avait été annuler, qu'un plus gros groupe de personnes l'avait réserver la journée même.. Nous nous étions pris d'avance, nous avions visiter, nous avions réservé, pour finalement une heure avant le souper, nous annuler notre réservation .. bonne chance pour trouver un autre emplacement ou une autre date un week-end de décembre, de ce fait nous avons dû annuler le souper de Noël d'un groupe d'employé par manque d'organisation de la part du personnel, qui soit dite en pensant, n'ont pas été courtoises du tout, & qui a aucun moment ne se sont excuser de la situation .. vraiment dommage d'avoir reçu un service comme cela, à ne pas recommander pour un groupe de personne..
Mauvais service, employé désagréable. Nous avions réservé pour 25 personnes un mois à l'avance. Ils ont annuler notre réservation pour un autre groupe une heure avant notre arrivée. Donc notre souper d'équipe a du être annuler par ce manque d'organisation.
6 déc. 2025
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