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Rôtisserie St-Hubert

Generations of families gather here for our iconic signature BBQ chicken and legendary dipping sauce.

Trois-Rivières
4.3$ & $$
OPEN11 am - 10 pm
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Sunday
Photo of Rôtisserie St-Hubert, Trois-Rivières
BBQSandwichesRotisserieSaladsGrillPoutineResto-Bar
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About

Rôtisserie St-Hubert serves signature rotisserie chicken prepared with a proprietary blend of spices and slow-cooked to achieve a precise texture. The menu centers on this classic poultry alongside a variety of hot sandwiches, fresh salads, and crispy coleslaw paired with a distinct, savory barbecue sauce. Diners access a selection of comfort foods including chicken pot pies, poutine, and breaded chicken fillets served with seasoned fries. The dining environment emphasizes practical service and efficient delivery of core poultry dishes designed for broad appeal. Every preparation follows established standards of preparation that prioritize consistent flavor profiles across the entire establishment. This focus on traditional rotisserie techniques ensures that every chicken remains succulent while maintaining the integrity of the original family recipes developed over many decades of operation.

Details

Amenities, services & more

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4.3524 ratings
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Mentioned in:

Rôtisserie St-Hubert was featured in the article(s) below.

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Reviews for Rôtisserie St-Hubert

Food
Service
on Google4 (1000+)
*as of 2026-08-01
4.3524 ratings
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Reviews often mention

rapide(20) poulet(13) enfant(12) bar(9) prix(8) sourire(8) sauce(7) frite(7) musique(6) salad(6) trop cuite(5) qualite(5)

Review Summary

Reviews for Rôtisserie St-Hubert highlight a polarized experience, with many patrons praising the attentive, friendly, and efficient service provided by specific staff members, as well as the welcoming, family-friendly atmosphere that makes it a consistent choice for many. However, others express disappointment regarding inconsistent food quality, noting issues such as overcooked chicken, cold or improperly prepared meals, and occasional lapses in service speed or attentiveness. While the menu remains a favorite for traditional favorites, some diners suggest that improvements are needed in kitchen consistency, portion preparation, and adherence to professional standards to ensure every visit meets the high expectations established by the brand.
Page 1 of 23 - 228 Reviews
F
5.0

Très bon repas chaud & très bon service

Aug 8, 2026
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Pierrette
4.0

Le seul point négatif est que les légumes (fèves verts, brocolis) très durs impossible de couper avec couteau. Il serait sûrement meilleur avec une petite cuisson, ça n'a pas été cuit.

Côtes levées trop épicés. Auparavant ils étaient peu épicées.

Pour le reste excellent, le serveur très apprécié, poli.

Aug 8, 2026
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Jacques
2.0

Le service a été très long & le prix des assiettes assez élevé. Les portions ont diminué & table d'hôte moins intéressante, 3 choix & il faut sélectionner 2, mais avant on avait les 3 choix. Je crois que c'était ma dernière fois que j'allais au St-Hubert.

Aug 3, 2026
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Cédric
5.0

Table du coin pas beaucoup d espace

Aug 2, 2026
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Helene
2.0

La salade Bangkok était détrempée, beaucoup trop de vinaigrette. Très déçus

Jul 26, 2026
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Jerome
5.0

Super très bon service

Jul 26, 2026
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Stéphane
2.0

La dernière fois que nous avions été à ce St-Hubert était avant la pandémie mais on avait été très déçu. Poulet sec, crème de poulet liquide sont la principale raison. Ayant fait part du problème au gérant, il a seulement dit que ce sont des humains qui travaillent ici. On y est retourné samedi dernier & faut croire que c'est leur façon de faire. Ils servent toujours du poulet sec & de la crème de poulet liquide comme de la soupe.

Jul 26, 2026
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Jinny
2.0

Déçue du service. On avait réservé pour un anniversaire. On se fait accueillir grossièrement par l'hôtesse, qui me reproche que lors de la réservation il aurait fallu préciser que c'était'une surprise'. Je m'excuse, en disant qu'on ne mavait pas posé la question, que je ne pouvais pas deviner qu'il fallait préciser. Me revient avec ça de façon bête en disant qu'il faut toujours le préciser ! Disons que ca part mal se faire parler comme ça. Prochaine fois on va aller ailleurs quand on sera un groupe.

Jul 26, 2026
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Mario
1.0

Je me suis fait servire un steak avec crevette ...les crevette sont arriver tout calcinés & le steak dur a couper plein de tiralle, ma conjoint a prie une cuisse trop cuite le poulet était trop dure ma belle fille a reçu son steak calcinés pour moi st hubert ses fini

Jul 21, 2026
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Mario-Robert
5.0

Great little restaurant in Shawinigan. The staff are really lovely & helpful. The food is quite good. It's a place I would recommend.

Jul 17, 2026
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www.restomontreal.ca