Rôtisserie St-Hubert offre un aperçu des expériences variées selon les emplacements et les horaires, avec des plats qui satisfont la plupart grâce à des portions généreuses et un rapport qualité-prix raisonnable, mais le service peut être lent, encombré et inégal, surtout lors des soirées achalandées ou avant des spectacles; certaines visites sont saluées pour un personnel accueillant et attentionné et une ambiance agréable, tandis que d'autres signalent un service désorganisé, des articles manquants, de longs délais pour les plats principaux, des plats servis froids et une zone bar bruyante; globalement les avis décrivent une option nostalgique et fiable avec du poulet rôti et des accompagnements convenables, mais la qualité du service et les délais varient selon l'emplacement et l'affluence.
Nous avions réserver à 18:15, nous sommes arrivé un peu d'avance notre table était prête. Nous avons dû attendre un gros 15 minutes avant que le serveur vienne nous saluer & nous proposer des verres d'eau. Nous avons toute suite commander nos repas mais après une trentaine de minutes j'ai dû interpeller le serveur en lui disant que si les repas n'arrivais pas dans les prochaine minutes nous devrions a quitté la facture de notre bière car nous avions un spectacle. Nous nous somme pris 1:15 d'avance & malgré ça dès que le repas est arrivée j'ai demander de payé toute suite nous avons du manger nos repas en environ 15 minute avant de partir rapidement pour pas arriver en retard. Malgré la grande attente mes frites étais froide & mes côte lever avais énormément de gras. C'est pas la première fois j'en mange mais là il y avait pratiquement plus de gras que de viande.
L'ambiance les tables sont très très serrée peu d'espace entre chacune d'entre elle.
Donc pour nous c'était la dernière fois que nous allons à cette endroit avant un spectacle.
7 mars 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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nous sommes allés mon amie & moi avec nos enfants pendant la semaine de relâche & avons commander du poulet rôti par contre lorsque nous avons reçu nos assiettes nous avons. Remarqué que le pourlet avait encore du sang & était cru , nous avons parler à la serveuse & le gérant est venu je lui est mentionner que je suis enceinte & que c'était cru il me dit que c'est normal & que la cuisson est surveiller & qu'il est sûre à 100% que c'est cuit je lui est expliqué que ça ce voir que c'est cruit il m'assure que non honnêtement très déçus de sa réponse & de la nourriture nous n'avons rien mange
Tout juste moyen, manque de professionnalisme dans le service, propreté limite, traces de doigts sur la carafe d'eau en métal. Pour les plats, qualité moyenne, les frites pas terribles, la salade césar en entrée sans vinaigrette, salade Bangkok noyée dans la vinaigrette épicée avec lanières de poulet croustillant froides. Le pire a été de voir une personne de l'encadrement accoudée au bar en sirotant son verre sans intervenir pendant toute la durée du repask8h,21...Donc au global c'est très cher pour ce que c'est, sûrement le pire restaurant St Hubert que je connaisse!
Si vous avez un spectacle à aller voir après manger, TRÉS MAUVAISE IDÉE, on est aller manger avec une réservation à 18h (spectacle à 20h). On n'avait pas de table de prête, on a fini sur un coin de table pas fait pour 6. 15 minutes avant de savoir qui était notre serveuse, un 30 de plus pour avoir de l'eau & un 30 de plus avant d'avoir les plats. Quand c'est arrivé, c'était froid & pas mangeable. Quand la facture est arrivé il y a plus plusieurs erreurs, des article chargé sans les avoir reçu, etc. Au moins ils nous ont offert des dessert, c'est la seule raison pourquoi il y a un 2 étoiles sur cet avis.
21 févr. 2026
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Pire restaurant, arrivé a 18h meme pas de bonjour ou de verres d'eau à notre table, bouffe froide , svp pensez à vous affaires surtout un samedi soir , mettez plus de staft ! Incroyable le monde qui se plait de votre lenteur & que vous faites rien du tout par rapport à ca… ca fait dure sur un moyen temps
Un mélange dans l'attribution de la table. Ça peut arriver.
Lors de ma commande, le monsieur très gentil ne m'a pas demandé si je voulais les frites. Je n'ai pas pensé lui en parler.
Les papiers de toilettes & essuie-tout ont été vidés de leurs contenus par un pauvre client. Le serveur a été gentil, il m'a fourni des petites serviettes. J'avais les mains toutes mouillées. Peut-être vérifier plus régulièrement les toilettes. Mais je dois dire que c'est la première fois que cela m'arrive chez St-Hubert.
Called 3 times & couldn't order & had to do it online. When the order was ready there was No one at the pick-up stand it took me 15 minutes to get my order after waiting 30 minutes for it to be prepared. I
18 févr. 2026
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It was Valentine's day & the service was awfully slow. We were under the impression that our waitress was disorganized & overwelmed. It tool 30 minutes just to have our bill & pay. Just for that, our expérience was horrible. Not going back for sure on a day like this.
On a Tuesday night at the Complexe Desjardins location, our waitress was overwhelmed in her section, having to cover around 30 tables. We had to wait 25 minutes to get additional water. We never received the additional cole slaw we asked. You could sense the frustration of many customers, which made for a very unrelaxing dinner experience. Clearly, she felt the pressure as she snapped at customers who had been waiting for a long time to order or to get their food, shouting that she was alone in her section & could not do more (a very unprofessional reaction, if you ask me). I couldn't see if other sections were facing similar issues but I felt management, if present, should have stepped in to help. I will not be going back as this is not the first time I have seen this type of situation in this location.
11 févr. 2026
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Serveur débordé. J'ai demandé de la mayonnaise 3 fois & c'est venu une fois mon repas terminé. On a attendu la facture pour enfin se rendre à la caisse directement pour payer. Ça n'arrivait pas. Expérience décevante. J'attendrai encore quelques années avant d'y retourner.
Il y a toujours quelque chose de réconfortant avec St-Hubert. Une chaîne iconique du Québec. Je crois cependant que la nostalgie y est pour beaucoup dans l'appréciation des plats. C'est bon, mais la qualité n'est plus au rendez-vous comme autrefois.
