Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
Délicieux, on s'est régalés en famille, très jolies présentations, produits savoureux, plats à partager ou pas, nous n'avons rien laissé sur nos assiettes;)) excellent service sans chichi & très jolie décoration de la salle. On reviendra!
Dès qu'on entre dans la place, on se sent dans un espace créatif, chaleureux & familier! L'art exposé est magnifique, on sent l'esprit collaboratif. La musique est toujours bien sélectionnée, vraiment pour tous les goûts. Les plats sont exquis! À chaque fois qu'on y retourne, on a le droit à des nouvelles créations. Bravo à toute l'équipe!
Wow! Quelle belle découverte! Magnifique petit resto, service impeccable & que dire de la nourriture! Nous étions 5 & avons partagé presque tout le menu. Tout était bon. La mignonnette à la fraise pour accompagner les huîtres était divine. Les pétoncles cuits parfaitement , les sauces sont goûteuses, la pieuvre tendre & bien grillée & l'agneau fondait dans la bouche. GROS coup de coeur pour les gnocchis qui sont peut-être les meilleurs que je n'ai jamais mangé. Nous avons terminé cette magnifique soirée par trois desserts exceptionnels. La brioche, le fondant au chocolat & l'extraordinaire gros chou avec sa sauce au caramel. Nous y retournerons assurément!
Le Rose Ross: Une Évasion Culinaire Entre Amies Lorsqu'on entre au Rose Ross, on sent immédiatement que l'on est sur le point de vivre une expérience unique. Le décor, à la fois superbe & cozy, avec son plafond qui évoque instantanément le peintre Mondrian, crée une atmosphère chaleureuse. C'était notre sortie entre filles & une 1ière dans ce restaurant, & nous avons été ravies de découvrir une cuisine qui allie simplicité & sophistication avec une remarquable harmonie. La douceur & la subtilité des plats nous ont transportées dans différents souvenirs. Rarement la nourriture a eu cet effet sur moi ! Notre soirée a commencé par un crudo de pétoncles, une véritable explosion de fraîcheur en bouche. Les pétoncles, d'une qualité irréprochable, étaient subtilement assaisonnés & la pêche y apporte note qui transporte le plat a une autr niveau.. Ce plat a été un excellent prélude, donnant le ton pour une soirée gastronomique mémorable. Le coup de coeur de la soirée l'accord mets-vins proposé par Chloé. Son choix de vin pour accompagner notre entrée était un charmant clin d'oeil à notre soirée entre filles. Elle nous a immédiatement comprises. Cet accord a marqué le début d'une soirée magique. Nos différents choix de plats se sont succédés dans un beau crescendo de saveurs, de plaisir & de joie. Le plat d'agneau m'a transportée dans des souvenirs de famille remplis d'amour. La gourmandise de la purée de pomme de terre, la tendreté de la pieuvre & que dire des Gnocchi!!! L'association de ses saveurs & des textures de chaque assiette a montré le talent & la créativité de l'équipe en cuisine. Chaque bouchée était un rappel de la fraîcheur & de la simplicité du menu du Rose Ross. En somme, notre première visite au Rose Ross a été une merveilleuse découverte, une évasion culinaire que nous ne sommes pas prêtes d'oublier. C'est un lieu où chaque plat raconte une histoire, & où chaque visiteur se sent choyé & inspiré. Une expérience à renouveler sans hésitation.
Entrée de pieuvre spectaculaire & nous n'étions pas en reste avec les autres plats ! Quel bon restaurant à côté de chez nous !!! Lingue vie au Rose Ross !!!
27 juil. 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Belle découverte & super repas! Les huîtres étaient savoureuses, les gnocchis avec homard étaient à couper le souffle, & l'onglet avec cuisson parfaite. Je recommande fortement ce petit cachet!
J'adore l'endroit ! Rénové depuis peut , le menu change de temps en temps pour suivre les saisons . La nourriture est divine & l'ambiance est décontracté. Le service est tellement agréable avec Chloé & le patron qui est un passionné. Les Cocktails sont tellement bien fait ils ont des personnalités propre à eux.
12 juil. 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Quelle belle soirée chez vous! Décor vraiment original, j adore! Bouffe sublime, gros coup de coeur pour le crudo au pétoncles & crevettes ainsi que le gnocchi au homard! Mais honnètement tout était excellent & bien travaillé dans l'assiette! J'ajouterais quelques vins plus raffinés sur la carte des vins, c est la seule chose j'aurais à dire. Plus de sancerre, jura ou chablis. Au plaisir de vous revoir.
Our hotel made a reservation for us at this off the tourist track restaurant. We split things family style. Appetizers: Fleur de courgette tempura (zucchini blossoms stuffed with ricotta, parmesan, lemon thyme, mushrooms & peppers)-delicious; asparagus with lobster & sauce of (very mild) curry & kefir; & last, & the surprise hit, croquette de canard (duck) confit with goat cheese, dill truffles & a carrots vinaigrette. Plats principaux (mains): half Cornish hen with salsa verde, grilled green onions, cherry tomatoes in chili oil (really an appetizer), scallops with miso butter, maitake mushrooms, cabbage & artichokes (my wife's favorite); & agneau de Kamouraska: braised lamb, it's jus, pistachios, cipollini onions formed into a brick with a side of parsley potatoes (my favorite). Nice wine list but my son & his fiancé had cocktails (also a hit) so my wife had an Alsatian pinot blanc-pinot gris blend & I an above average Côtes du Rhône. Service was slow but the staff (mostly Chloe) were nice. Didn't order dessert since we had gone patisserie surfing earlier.
Tout est bon, tout est parfait tout le temps. La nourriture est travaillée, les portions sont très biens, les ingrédients sont locaux, les présentations sont extrêmement appétissantes. Les cocktails & choix de vin sont extraordinaires également. C'est un des meilleurs restaurants de Montréal dans lequel j'ai mangé. Sans parler du staff qui est vraiment professionnel, bienveillant & accueillant. Un endroit à essayer.
15 juin 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Lovely restaurant. Warm service. Excellent food. Everything was tasty & prepared with care.The desserts were sooo good. I had a lovely time. A true little gem in Montreal. A must try.
Vrais bons serveurs qui connaissent leur carte & leurs vins. Superbes descriptions des plats adéquates. Accords mets-vins de bon goût. 2e visite & tout aussi ravie que lors de la première. Un restaurant de grande qualité de Rosemont & de la rue Masson. À essayer, & à réessayer.
