Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
2 en 2 fois conquise! Autant par la qualité des plats, le professionnalisme du service que par l'ambiance tout à fait originale & pourtant simple de l'endroit. Restaurant coup de coeur ❤️
Délicieux & très belle ambiance. Une valeur sûre! Je suis passé hier dans le cadre de Montréal à table & comme à l'habitude, ce fut excellent. Merci à toute l'équipe en cuisine & en salle/comptoir.
Je suis allé souper dans le cadre de Montréal à table. J'ai pris en 1er service la coquille Saint-Jacques, elle était délicieuse. Pour le 2ième service, j'ai pris la truite, elle était également délicieuse. Pour le dessert, j'ai pris le pudding au caramel, il était tout simplement parfait 😍.
Notre restaurant de cartier préféré (mais c'est tellement plus que cela)! Nourriture toujours sans défauts. Agencements parfaits. Gastronomique mais dans un esprit convivial. Même si vous n'avez plus faim il faut prendre leur gros choux !
Nous étions six personnes, tous ont appréciés leur soirée. Des plat apprêté avec sérieux & délicatesse. Une ambiance agréable, intime & créative & un service hors paire.
Super bon petit restaurant. Rien d'autre à dire que l'endroit est très joli, intime & la nourriture excellente & bien travaillée. Merveilleuse expérience. J'y retournerai sans hésiter & je recommande à tous les foodies.
An Institution in the heart of Rosemont 👌🏻 Nestled in the heart of Promenade Masson in Rosemont, Rose Ross stands as a true institution, celebrated not only for its exceptional cuisine but also for its vibrant atmosphere & stunning interior design. From the moment you step through the doors, you are greeted by an ambiance that seamlessly blends elegance with warmth & originality. The star of the show here is undoubtedly the chef Myriam, whose culinary prowess transforms fresh, locally sourced ingredients into artful dishes that tantalize the taste buds. Each plate is a masterpiece, showcasing innovative techniques & a deep respect for traditional flavors. The attention to detail is evident in every bite. The everchanging menu is thoughtfully curated, ensuring that each visit offers something new to discover. Complementing the exquisite food is a cocktail menu that is nothing short of spectacular. The mixologist Sébastien at Rose Ross is a true artists, crafting drinks that are as visually stunning as they are delicious. From classic concoctions to inventive signatures, there's something for every palate. The use of fresh herbs, house-made syrups, & artisanal spirits elevates the drinking experience, making it a perfect prelude to your meal or a delightful way to unwind after a long day. & the bar section, with its pink canopy & vintage fun rides cabochon lamps is my favourite place to unwind from work. The interior design of the Rose Rose is a feast for the eyes, featuring a trompe-l'oeil of being inside of a train wagon. The carefully chosen decor, with its soft lighting, velvet banquettes & artistic accents like the incredible wall of wines creates an inviting space that encourages relaxation & conversation. Each detail, from the artwork on the walls to the carefully arranged table settings, enhances the overall dining experience, making it feel both special & intimate. On a street filled with fast food options & american chains, the Rose Ross remains a class act, a standout destination, to be celebrated & protected, thanks to its exceptional chef, creative cocktails, & stunning interior design. It's the perfect place for a romantic dinner, a celebratory gathering, or simply to indulge in a night of culinary delight. Whether you're a local or just passing through, a visit to this restaurant is an experience not to be missed. Highly recommended! 10/10
Il ne font plus de menu, tout est à la carte (le soir en tout cas). Les entrées étaient délicieuses, les plats corrects (mais servir des légumes à la vapeur au beurre, bon, & que ce soit en majorité des pommes de terres alors qu'il y a une purée déjà en accompagnement... assez surprenant & malvenu, vu le prix du plat -80$- on s'attendait à un peu plus recherche & de finesse.) Quant aux desserts ils étaient bons mais très sucrés. Il n'y avait pas d'équilibre, un gâteau très sucré au chocolat, avec de la crème, & une crème glacée au chocolat blanc... Tellement riche que je n'ai pas pu le terminer, c'est la première fois que ça m'arrive! Bref, un peu déçus finalement par ce restaurant qui s'est avéré plus cher que d'autres dans le même standing sans être aussi fin & bon. Nb: Je réponds à la réponse du restaurateur, le plat était bien à 80$ avec les taxes, il s'agissait d'un plat du moment, par sur la carte, une bavette de boeuf si mon souvenir est exact. C'est dommage de vouloir discréditer mon propos sur ce détail, qui est pourtant vrai. & de faire comme si tout était négatif, alors que j'ai mis 4 étoiles & que mon propos se voulait constructif (éviter la redondance des pommes de terre, ajouter une sauce aux légumes, offrir un équilibre au dessert riche avec des fruits rouges par exemple...) Après, c'est à vous de le prendre comme vous le voulez. Bonne continuation à vous.
Je ne croyais pas qu'une pieuvre pouvait être aussi tendre. 🐙 Un vrai bijou ce restaurant, tous les plats sont complexes & excellents. À l'image du service 👌
