Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
Un repas parfait! Un service impeccable! Un prix raisonnable. Un chouette décor .Mon adresse préférée sur Masson depuis plusieurs années ! P.S. La salle de bain 1967 vaut le détour. Une expérience décor-sonore rigolote!
22 févr. 2025
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Ce petit bistro est tout simplement exceptionnel. Les propriétaires sont très sympathiques, la nourriture est excellente. le choix de vins impressionnant. Le repas avec accord mets & vin & très bien balancé mais surtout fait appel a l'inspiration du moment plutôt que de suivre une convention établie. le petit coté bar est très chaleureux & permet d'échanger avec le proprio & les habitués de la place. Je le recommande très fortement. Ghislain
Excellent repas & excellent service. Très à l'écoute pour les allergies alimentaires. La serveuse nous a très bien conseillé par rapport aux vins. La nourriture était délicieuse. Nous y retournerons assurément. Le décor est aussi vraiment super.
Tout est absolument parfait dans ce resto. C'est mon endroit préféré pour me faire plaisir ou faire plaisir aux gens que j'y invite. La cuisine est un mariage incroyable de saveurs & textures. Le service est impeccable & très professionnel. Au niveau de l'ambiance, j'apprécie tout particulièrement l'insonorisation qui permet de discuter sans hausser la voix même un samedi soir où le resto est plein!
La nourriture & l'accord de vins étaient magnifiques. Le service était exceptionnel. J'ai mangé le meilleur risotto de ma vie, chaque bouchée était un délice. L'ambiance est très accueillante.
Rien à redire, nous avons pris la table d'hôte avec accord mets/vins. Tout était excellent du début à la fin. Un bon rapport qualité prix & un service irréprochable! Merci pour la belle soirée :)
What a great experience. Calm, cozy, charming. Excellent service, delicious food & awesome ambience (even in the bathroom!!!)The wine pairing for the menu was perfect! Recommended!
23 nov. 2024
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