Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
J'adore ce restaurant. Nous avons dégusté le menu 4 services & tous les convives ont apprécié. Mention spéciale au doré . La cuisson & les accompagnements étaient parfaits.
I came here with my boyfriend & his father. Everyone loved the atmosphere & said the food was excellent.
I have a seafood allergy & the server was very careful about informing me which dishes I could have & what changes the kitchen could make to certain plates.
The wine selection was also fabulous! I will come here again sometime soon.
Just great food & drinks! In a non fussy place , the accent is really on food & excellent service, we were very well taking care of! I would recommend it for sure!
4 mai 2025
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Beau petit restaurant à Rosemont. J'ai tout adore. Service, les drinks & la bouffe aussi. J'ai aussi aims l'atmosphère avec de la bonne musique & le beau décor. Je recommande ce resto & j'espère y revenir bientôt.
Le restaurant est décoré avec goût, le service impeccable & l'ambiance chaleureuse. Nous avons eu un gros coup de coeur pour la salade au foie gras mais l'ensemble du repas était délicieux !! Nous avons passé une très belle soirée & nous reviendrons, c'est certain.
Un restaurant de quartier à l'atmosphère chaleureuse dans une déco originale. Service impeccable & plats savoureux. L'entrée de morue a été un coup de coeur. Belle carte des vins à prix raisonnable. On reviendra!
Each dish is a delicious creative yet comforting combination of local & seasonal food.
We were a party of 3 who likes sharing plates so we got to taste a good chunk of the menu from appetizers to desserts, & I already know I will have a hard time picking next time since everything was so good.
The atmosphere was pretty nice, I liked the style, but especially appreciated the effort on sound quality (dampening & good speakers), that kept it cozy & not a loud place like so many places.
Service was on point, I could nitpick about the first wine pairing being a bit late, but the waitress made up for it.
Mini dutch baby un peu décevant. Crèpe goutait la pâte. Ensuite pinnes au porcelet fumé. Binnes bonnes mais un tout petit morceau de porcelet. Les tranches de saucisse étaient trop cuites. Dessert avec les bleuets était bon. Ambiance pas intéressante car le restaurant est fait sur le long.
