Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
Au lendemain de ma visite au Rose Ross, je ne peux que vous recommandez de reserver au plus vite une table pour aller vous régaler !
1. Salle sobre mais raffinée
2. Service excellent : de bons conseils & aux petits soins sans être envahissant
3. Menu varié avec des produits de saison. Les plats servis étaient simplement excellents ! Bien epicés, bien presentés, cochons & raffinés.
J'ai adoré & je le recommande avec la joie de mes papilles !
Très bon accueil, très bonne table, nous avons passé un excellent moment & avons divinement mangé, pour un prix très raisonnable. Nous y retournerons sans aucun doute !
4 mai 2018
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Un petit resto de quartier génial! Repas succulents, belles présentations, services excellents. Très bon rapport qualité/prix. À découvrir, si ce n'est pas déjà fait!
Tous les plats étaient délicieux, chaque détail bien pensé & plein d'amour, & le service impeccable & attentionné. C'est mon nouveau restaurant préféré & j'ai déjà hâte d'y retourner! :)
8 avr. 2018
🍽️
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Belle découverte dans notre quartier! Ravis par les plats choisis, bon vin & bon digestif, service attentionné, souriant, respectueux, soucieux du savoir, savoir-faire, savoir-être, niveau de bruit oublié! Nous y retournerons.
Excellente, excellente cuisine du marché. Salle intime, chaleureuse & élégante. Carte des vins exceptionnelles, surtout pour la rue Masson. Quelle adresse! Courez-y!
