Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
Ambiance agréable & service courtois & sympathique. Huîtres divines & le reste du repas à l'avenant. Des portions justes laissant de l'appétit pour d'excellents desserts. Un resto de quartier où nous reviendrons souvent.
Le service était excellent & courtois, mais j'ai été quelque peu déçue par les plats. La présentation laissait à désirer bien que les plats étaient délicieux. Ceux-ci manquaient de couleur & auraient gagné à être servis avec quelques accompagnements qui les auraient rendus plus appétissants & attrayants.
28 nov. 2018
🍽️
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Petit resto très sympathique, les plats étaient très bons & surtout une ambiance calme ce qui nous a permis de pouvoir discuter sans crier (ce qui rare !!) top pour les resto en tête à tête
Resto super sympa avec bouffe très honnête, délicieuse & généreuse mettant en valeur les produits locaux. Liste de vin intéressante à prix raisonnables, ça fait changement! On y revient c'est certain.
Marie-Chantal
Un petit resto chaleureux & de classe. Cuisine raffinée, excellent service. Bel accueil. La musique aurait pu être plus discrète.
Le client y est choyé. Vraiment à recommander.
Je vais très souvent au restaurant... & je peux vous dire que le Rose Ross est parmi mes top 5 à Montréal! On mange toujours très bien, le décor est simple mais soigné & le service toujours impeccable. Tous les plats que j'ai mangé était exceptionnels!
Belle découverte que ce resto de quartier. L'accueil & le service sont attentionnés & chaleureux mais aussi discrets. Le menu est original dans sa simplicité & les plats sont savoureux. L'ambiance est animée sans être bruyante. J'y retournerai avec plaisir.
