Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
Quelle belle soirée au Rose Ross! Nous sommes chanceux d'avoir une restaurant de cette qualité sur Masson. Super service de George & que dire du savoureux menu de Myriam & Sébastien! Tout était parfait! Longue vie au Rose Ross 🌹
Excellent service, ingrédients des mets d'une grande fraîcheur, des aliments de chez nous, un délice pour les yeux & un régal pour le palais. Nous y retournerons assurément. Bravo!
Nous avons fêté notre 7e anniversaire de mariage chez Rose Ross. Nous avons commandé le ravioli de homard, le tartare de boeuf, l'agneau comme plat principal ainsi que le foie de veau farci. C'était un vrai délice. Pour dessert nous avons pris le profiterole & le millefeuille, wow! Tout était parfait, sauf le vin qui était quelconque, un peu trop astringent à notre goût (Piedmontais). On recommanderait ce resto dans réserve!
Bel accueil, excellent repas, salle intime sans trop de bruit pour un repas de fête des Mères agréable. Les prix de la table d'hôte, comparativement à la qualité, étaient raisonnables.
Comme toutes les fois où je suis allée au rose ross la nourriture est excellente, savoureuse & bien présentée. Seul bémol à la soirée d'hier très longue attente pour les plats principaux.
Nourriture fabuleuse, de l'entrée au dessert, en passant par le plat principal. Présentation inventive & portions équilibrées. Service impeccable & discret. Prix un peu élevés, demeurent compatibles avec la grande qualité des mets servis. J'aurais enlevé une étoile pour le bruit (en raison de l'espace exigu - la largeur de la salle étant petite), mais nous étions un vendredi soir (salle comble) & le nourriture était tellement excellente que je ne peux diminuer mon 5 étoiles.
Nous étions cinq & avons tous appréciés beaucoup.
Le service est excellent & la bouffe aussi.
Petite déception pour mon entrée d'asperges blanches... un peu dure & manquait de gout.
C'est dispendieux mais ça vaut la peine d'investir dans notre gastronomie québécoise & d'encourager nos artisans qui font un travail remarquable.
Bravo.
