Le Rose Ross, c'est quelle sorte de cuisine? Une cuisine du marché. Cela signifie que les menus suivent et suivront la saison en cours, et que les ingrédients seront toujours locaux dans leur approvisionnement, garantissant ainsi la qualité des plats. « On fait du bon qu'avec du beau. » (Paul Bocuse). La finesse des aliments est l'épicentre de nos préoccupations. Que du frais, que de la première qualité avec une traçabilité. Tout est entièrement transformé au restaurant, que du fait maison. Une sélection de vins d'importations privées ainsi que 4 cocktails maison changeant selon la saison complètent le tableau. Bienvenue chez nous !
Les avis convergent sur une expérience gastronomique de haut niveau dans ce restaurant, avec une cuisine inventive et savoureuse qui marie finesse et simplicité, des plats de saison bien exécutés et souvent surprenants, et des accords mets et vins soignés qui enrichissent chaque étape du repas. Le service est fréquemment décrit comme professionnel, chaleureux et attentif, l accueil chaleureux et les conseils pertinents, faisant du lieu une adresse de quartier où l'on se sent bien et où l'on peut partager des plats et des vins sans protocole rigidifié. L ambiance rappelle celle d'un train dining car avec une décoration chaleureuse et intime, du bruit maîtrisé et une atmosphère conviviale, parfaite pour une soirée en amoureux ou entre amis. Si quelques desserts peuvent varier selon les saveurs ou que le rythme peut parfois rallonger entre les plats, l'ensemble demeure une expérience cohérente et sans prétention, à la fois riche en textures et en saveurs et avec une valeur qualité-prix appréciable. Dans l'ensemble, Rose Ross est perçu comme un incontournable du quartier, qui incarne une cuisine du marché généreuse, une belle carte des vins et un service irréprochable.
Wow. Tout était parfait. Une cuisine incroyablement délicieuse, chaque bouchée était un plaisir. Définitivement une de nos adresses préférées dans le quartier. On y retourne sans hésiter !
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Wow, quelle belle surprise!!!
Déjà en entrant nous avions l'impression d'être dans un wagon de train qui allait nous amener à passer une superbe soirée.
Service hors pair de la part de notre serveuse/hôte Xaviera!!!
La bouffe maintenant, quoi dire à part que c'était délicieux, coloré & juste parfait pour ce que nous recherchions.
Bref une expérience culinaire exceptionnelle dans un environnement pas trop bruyant & chaleureux.
Je recommande fortement.
Bravo à la cheffe pour le choix du nom,votre grand-mère serait fière!!!!
1ere fois chez Rose Ross & j'ai vraiment aimé! La qualité de la nourriture est excellente, l'atmosphère est agréable sans que ça soit trop bruyant & l'équipe est à l'écoute de chaque client. Une chose qui m'a également plu c'est les portions sont raisonnables. Avec une entrée, un plat principal & un desser en plus d'une boisson, je ne me suis pas sentie bourré mais bien rassasié. J'y retourne à 100%.
La nourriture & le service sont toujours aussi excellents ! Nous avons toujours été très bien accueillis & servis. Nous y avons été avec notre bébé cette fois-ci & cela s'est très bien passé !
Petit bijou de restaurant ! Les plats sont finement ficelés, les vins d'accompagnement sont tous excellents & que dire du service...impeccable ! On a déjà hâte d'y retourner !
After having an amazing experience eating there a few years ago, every time I am in Montreal, I make a special trip to the Rose Ross. This time, we had the'4 services' menu. I had a delightful white rum cocktail -- called Panango maybe -- with praline syrup (who knew!) to start. The food was superb -- from the amuse bouche that looked like a tiny empanada, through the main course of almost-melt-in-your-mouth Ballotine de lapin. Our server was lovely & quick to answer all of our questions. Additionally, I find the atmosphere & very imaginative faux-train-car decor distinctly relaxing & pleasant. I'm pleased to see that the restaurant has expanded into the spot next door -- I hope to try out that side the next time I'm in town.
Allé hier pour l'événement culinaire Montréal en lumière, & j'y retrouve toujours le même service attentionné & chaleureux & une expérience gustative unique. Mes compléments à toute l'équipe.
Très certainement une des meilleures tables de Montréal. Finesse & simplicité, sans compter la gentillesse des patrons & serveurs. La déco du bar est digne d'un film & les cocktails qui vont avec sont délicieux. On y retourne encore & encore depuis 4 ans!
