Restaurant Zoelle intègre les techniques précises du sushi japonais aux profils de saveurs vibrants et ensoleillés de la cuisine méditerranéenne. Le menu met en évidence des préparations de poisson cru frais aux côtés de grains assaisonnés et de légumes croquants infusés à l'huile d'olive. Les clients découvrent une synthèse de traditions culinaires distinctes où les tranches délicates de sashimi se marient à des préparations herbacées robustes caractéristiques du bassin méditerranéen. L'environnement intérieur privilégie une simplicité fonctionnelle afin de favoriser l'interaction entre les ingrédients et le consommateur. Des méthodes de préparation spécialisées assurent l'intégrité structurelle de chaque pièce tout en conservant l'essence naturelle des produits de la mer et de la terre. Cet établissement fonctionne comme un point de convergence dédié pour ceux qui recherchent une sélection ciblée de plats fusion respectant les origines de la gastronomie est-asiatique et sud-européenne par une production rigoureuse.
Le Restaurant Zoelle est souvent décrit comme une destination magnifique et élégante du centre-ville, offrant une fusion unique de cuisines méditerranéenne et japonaise. De nombreux convives louent la qualité exceptionnelle des sushis et des plats chauds, soulignant que les côtes levées braisées, les tartares et les sashimis frais sont des incontournables. Bien que l'ambiance soit généralement appréciée pour sa beauté et son élégance, les avis sur le volume de la musique varient, certains profitant de l'énergie tandis que d'autres la trouvent parfois trop forte. Le service est constamment cité comme un point fort, avec de nombreux témoignages soulignant l'attention, le professionnalisme et la personnalisation du personnel qui rehaussent l'expérience globale. Bien que certains visiteurs aient noté des préoccupations concernant la transparence des prix pour l'eau en bouteille ou des délais occasionnels durant les périodes de pointe, la majorité des clients estiment que l'établissement offre une expérience culinaire mémorable et haut de gamme qui justifie d'y retourner pour des occasions spéciales ou des repas décontractés.
Le jeudi 18 juin 2026 avec mes amies nous avons organisé la demande en fiançailles d'une autre amie. Quelques jours avant, nous sommes venus demandé au restaurant s'ils étaient en mesure de nous réserver une table, & un coin dans le restaurant pour organiser la demande en fiançailles. Nous avons été chaleureusement accueillis par le patron de l'établissement, Monsieur Steve, qui a immédiatement accepté de nous donner l'espace du deuxième étage pour faire la demande. Nous sommes revenus le Jour-J pour décorer la place & nous avons été gentiment accueilli par le serveur Bryan qui nous a accompagné tout le long de notre organisation. Il a fait en sorte de nous mettre à l'aise & a été là pour répondre à chacune de nos questions/requêtes. Le lieu a été nettoyé dépoussiéré & nettoyé avant que nous passions à la décoration mais également à la fin de la demande de fiançailles, toute la décoration a été retiré pour nous. Avec la chaleur, nos vas & viens pour décorer, de l'eau fraîche a été mis à notre disposition par Bryan pour nous hydrater. Nous avons reçu un service au delà de nos espérances grâce à Bryan & bien sûr, Steve, qui nous a permis de faire cela dans son établissement. Je veux remercier Bryan pour son professionnalisme, sa générosité & sa bonté. Ce n'était pas un simple service mais une marque d'hospitalité qui a rendu la demande en fiançailles facile à organiser & mémorable pour les fiancés. Le lieu était magnifique & à la fin, les fiancés ont pu manger un bon repas, en tête à tête, dans un coin calme & sans bruit. Un grand merci au restaurant Zoëlle & son équipe, que je recommande à tous.
This a great restaurant that has everything you would want. The staff is superb & professional, the decor is elegant & the food was exceptional. The manager was awesome to come out & talk to us which is above & beyond our expectations. The octopus was such an amazing combo of flavours, the sushi was top notch & I heard the steak was cooked to perfection. I will definitely come back for a lunch or dinner & I recommend this spot for anyone & everyone. They really did a superb job & wish them all nothing but success. Cheers!!
Ouvert depuis 2025
Bel accueil, très beau décor, belle vibe musicale avec un DJ juste bien dosé afin de nous permettre de discuter. Menu surprenant où on retrouve des influences méditerranéennes & grecques ainsi qu'un bar à sushis. Les serveurs nous informent bien de l'histoire du restaurant & du parcours de son propriétaire crétois. Belle attention du propriétaire qui prends la peine de se présenter à ses clients. Dégustation d'huile d'olives « maison »
28 déc. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
A flawless dining experience worth every star ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
From the time your hands touch the door, the beautiful, smiling, warm positive energy from the hostess sets the stage for what becomes one of the most delicious culinary experiences from start to finish.
Service: Attentive without being intrusive - the staff anticipated needs before I even voiced them. The owner, Alex, was on the floor personally ensuring every guest was properly attended to, & the gentlemen working the floor carried themselves with class, making the entire experience feel both welcoming & refined. Our waiter, Illyan, was exceptionally knowledgeable & absolutely spot?on with his food & wine recommendations, elevating the entire dining journey.
Food: We experienced culinary perfection with 10?star sushi - each piece a work of art, balancing freshness, precision, & flavour in a way that left us speechless. Every dish was a masterpiece, bold yet harmonious, with presentation rivaling fine art.
Ambiance: Lighting, music, & décor created a sensory experience that elevated the meal into something unforgettable.
Value: For the quality delivered, the price felt more like an investment in joy than a bill.
I rarely give perfect scores, but this restaurant deserves it. A true 10/10 - I'll be recommending it to everyone I know & returning .
Not sure how to feel about this restaurant. We were seated by the door, & the atmosphere there really sucked. The decor is not great. There were only 4 tables in the entire restaurant, & the service was very very slow (Saturday night 6:30 pm habs game). However our waiter was very nice(blonde tall guy). The food was decent (7/10). I would give it another chance. Giving 4 stars to not be too harsh on this new place but I think 4 stars is a lot.
Amazing new restaurant! Everything was perfect! Beautiful decor... great acoustic.. you can hear yourself talking for a change..professional..impeccable & friendly service & the food was fabulous! Nice combo Mediterranean & Japanese 👍 The grilled octopus ... grilled shrimps.. aubergine parmagiana & the desserts were to die for.
A must try!
From the moment you walk through the doors of Zoëlle restaurant in Montréal, you are greeted by a warm, inviting atmosphere that sets the stage for an unforgettable dining experience. The decor is a perfect blend of modern elegance & cozy charm, making you feel right at home.
As you step inside, the friendly staff welcomes you with genuine smiles, eager to make your visit as comfortable as possible. Their accommodating nature shines through as they take the time to ensure that you feel valued & attended to.
A highlight of the evening was when the chef personally came to our table to discuss our food sensitivities. This thoughtful gesture not only demonstrated their commitment to customer care but also added a personal touch that is all too rare in dining today. The chef took the time to explain the menu options, suggesting delicious alternatives that catered perfectly to our needs.
Throughout the meal, the service remained impeccable, with staff checking in to ensure everything was to our liking without being intrusive. Each dish that arrived was a masterpiece, beautifully presented & bursting with flavor, reflecting the chef's passion & expertise. The exquisite complexity of flavors in every dish was absolutely remarkable, with each bite revealing layers of taste that delighted the palate & showcased the artistry of the kitchen.
Overall, Zoëlle is more than just a restaurant; it's an experience that combines exceptional food with heartfelt hospitality. I left feeling not only satisfied but also appreciated as a guest. I highly recommend Zoëlle to anyone seeking a memorable dining experience in Montréal!
This was definitely a top dining experience! I highly recommend. The moment you walk through the door you notice the attention to the decor, the atmosphere & the dedication of the staff. Shout out to the Chef Sydney for the warm welcome. I've been privileged to enjoy his food before. This time he really outdid himself. I would give 6 stars if I could!
Ce restaurant ne rémunère pas ses prestataires. Il y a plus d'un an, mon entreprise de ménage familiale leur a fait un grand ménage pendant 3 jours. Ils n'ont jamais payé la facture. Notre entreprise s'appelle PROPRETE PARFAIT INC, et pendant 6 ans nous avons été en charge du nettoyage de l'ancien restaurant BIERMARKET, et nous n'avons jamais eu de problèmes avec BIERMARK
Classy restaurant with great lighting & decor. I got great service by Roxanne at the bar & Steve the owner makes sure everything is just right. The official launch will be in the next 2 weeks but so far wow. Spicy tuna rolls are to die for, & the wine selection is excellent. For a restaurant of this caliber it's affordable. I highly recommend
Ce restaurant ne rémunère pas ses prestataires. Il y a plus d'un an, mon entreprise de ménage familiale leur a fait un grand ménage pendant 3 jours. Ils n'ont jamais payé la facture. Notre entreprise s'appelle PROPRETE PARFAIT INC, et pendant 6 ans nous avons été en charge du nettoyage de l'ancien restaurant BIERMARKET, et nous n'avons jamais eu de problèmes avec BIERMARK
Lors de ma visite au Restaurant Zoelle avec ma famille, j'ai vécu une expérience absolument inoubliable. Les nigiri sont tout simplement incroyables, probablement les meilleurs que j'ai mangés de ma vie : une explosion de saveurs & une fraîcheur irréprochable. En plus de cela, les cocktails sont à tomber par terre - parfaitement équilibrés & pleins de créativité. J'ai également opté pour une dorade entière grillée, & je dois dire que c'était un pur délice. La chair était fondante, parfaitement assaisonnée, & cuite à la perfection. Le décor du restaurant est chic & très élégant, offrant une ambiance sophistiquée tout en restant accueillante. La musique, quant à elle, ajoute une touche vibrante & contribue à l'atmosphère raffinée. Le service a été exceptionnel du début à la fin : attentif, chaleureux & professionnel. Je recommande ce restaurant à tout le monde, que ce soit pour un dîner en famille, entre amis, ou même un événement spécial. Une véritable perle à découvrir sans hésiter!
Ce restaurant ne rémunère pas ses prestataires. Il y a plus d'un an, mon entreprise de ménage familiale leur a fait un grand ménage pendant 3 jours. Ils n'ont jamais payé la facture. Notre entreprise s'appelle PROPRETE PARFAIT INC, et pendant 6 ans nous avons été en charge du nettoyage de l'ancien restaurant BIERMARKET, et nous n'avons jamais eu de problèmes avec BIERMARK
