Parapluie reçoit des éloges unanimes pour une ambiance chaleureuse et énergique, un bar animé et une cuisine ouverte qui permet de suivre le travail des chefs, accompagnés d'un service attentif et sympathique. La cuisine est décrite comme inventive et riche en saveurs, avec des plats phares comme l'oeuf mayo au homard, la truite fondante, le crudo de pétoncles et les gnudi qui font l'unanimité; les accords mets et vins et les cocktails sont appréciés, même si certaines critiques portent sur le prix des boissons ou sur des conseils de vin qu'il faudrait clarifier. Les portions restent parfois petites par rapport au coût, et quelques plats ont été jugés déséquilibrés, notamment certains tartares et sauces trop riches. L'ambiance et la musique francophone locale apportent une touche conviviale et le cadre attire couples et amis pour des soirées mémorables. Les retours invitent généralement à revenir pour explorer le menu qui change avec les saisons et pour profiter du spectacle culinaire offert par le chef et son équipe.
Somme toute belle expérience, manque encore un peu de rodage. Gravlax de truite super bon, frites qui manquaient 1@2 minutes de blanchiment, les ravioli manquaient 30 secondes de cuisson mais la farce était absolument incroyable! Bon tartare de boeuf aux artichauts, agneau délicieux aussi & 10/10 pour les desserts! Bravo à toute l'équipe!
The restaurant setup is amazing, beautiful. Food is just exquisite; been following Chef Robin for a couple of years now & I can't believe how better he gets year after year.
26 févr. 2024
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Parapluie va rapidement devenir un incontournable à Montréal & mérite votre visite si vous êtes amateurs de belles & bonnes choses ou épicurien. Charmant petit établissement qui est mon coup de coeur pour 2024. Le personnel est hautement compétent & synoptique & le menu d'inspiration française a un mélange de classiques & de curiosité qui me donnent hâte d'y retourner. Je recommande fortement les pétoncles, raviolis, truite & évidemment les frittes maions. RESERVEZ votre place : vous n'allez pas regretter.
Un repas incroyable concocté avec amour par Robin & son équipe. Les plats sont délicieux & l'ambiance est accueillante & chaleureuse. Je vous conseille les raviolis qui sont à se jeter à terre, les oeufs à l'estragon & homard, la truite & l'agneau. La panna cotta est sublime!!!
Quel beau moment passé entre amis au Parapluie, nourriture digne des plus grandes table, service impeccable drink & carte des vins excellents. Un gros merci à Robin, Karelle & toute l'équipe.
Excellent! Tres beau restaurant. Menu impeccable! Service chaleureux! Seul point negatif : trop peu dispendieux pour la qualité qui est dans l'assiette qu'on a peur qu'ils fassent faillite :|
Je suis présentement au restaurant !!! Wow !!!services impeccable !!La nourriture excellente !!!Que dire de la sommelière Karrelle bon conseil accord vin.. Notre apéro cocktail 👌..Merci au mixologue Félix..& au chef Robin pour l'excellente côte de boeuf au jus..Wow Merci pour cette expérience culinaire
Vraiment agréable & très très très bon, sans parler du service hors pair ! Seul tout très petit petit bémol, l'agneau qui est pourtant très populaire, nous a semblé un peu dénaturé mais à lire la façon dont c'est apprécié par la majorité, on est peut-être un peu trop conventionnels 🤷♂️ Excellent choix de vins qui sont savamment présentés & on vous laisse goûter afin de confirmer votre choix 👍
23 févr. 2024
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Impeccable petit restaurant de quartier, avec une belle carte de plats à partager & de vins à prix doux. Coup de coeur pour l'oeuf mayo, homard, estragon & pour l'agneau de Charlevoix. Un chef attentionné qui n'a pas manqué de venir nous présenter ses plats, de la convivialité rarement retrouvée ailleurs!
Parapluie sur Beaubien & un charmant restaurant de quartier avec une belle cuisine ouverte. Les plats était exceptionnel, l'oeuf mayo & l'agneau le hit de la soirée. Une belle carte de vins & des bons cocktails classiques. Déjà un de mes coup de coeur de l'année avec l'ambiance décontractée un équipe d'exception & chanceux avec des plats délicieux de grande qualité. Parapluie on Beaubien is a charming neighborhood restaurant with a beautiful open kitchen. Every dish we had hit the perfect note using the finest of locally sourced ingredients. Parapluie has won over my heart making it one of my favorite dining experiences of the year with its relaxed atmosphere, exceptional staff & delicious, high-quality dishes.
Heureux hasard& belle découverte! Des années a passer devant ce local vacant transformé en restaurant. On ne pouvait que tester ... & satisfaction garantie à 💯! On sent l'amour investi dans ce projet, la qualité des plats & saveurs & la passion de l'équipe! Bravo & longue vie à vous
I walk by this place as i go to work every morning - giving it a try was a fantastic idea. Great food, great service, feels very welcoming. Cocktails were great. I'm already looking forward to coming back.
16 févr. 2024
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All through the meal, I did with my mouth what I do with my eyes when I stare. You think you've had scallops before, but have you had the *essence* of scallop? The *essence* of lamb, of lobster? & then, I ate a cloud. When we were done, I wanted a new stomach to try the rest of the menu. Reserve the round table, bring 5 friends, order everything. Merci Robin, Charles, Felix & mademoiselle j'sais pas votre nom!
