Restaurant Panacée

Cameron

4.0

Très bon service. Les plats n'étaient pas tous égaux, dans l'ensemble nous avons aimé mais certains plats auraient pu être un peu plus gros. De plus, il faut rajouter un extras pour la plupart des plats donc le prix indiqué pour le menu dégustation finit par être plus cher.

Dec 22, 2025
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Gab

5.0

We came on december 20th, Food was amazing! Especially the beef & the scallop !! The olive oil gelato & the pear meringue dessert were also sooo good.
The service was great, she presented the food very well & there was a good atmosphere. Definitely recommend the 5 course with wine pairing !!

Dec 21, 2025
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Johan

5.0

Excellente adresse. Un des meilleurs ratio qualité/prix, avec une belle emphase sur la qualité. On a pris l'option 5 services x2 en partageant pour essayer tous les plats. Le menu au complet est à recommander. Tout est travaillé : gouts, textures, présentations, etc. Les ingrédients sont de qualité. La cheffe est jeune, talentueuse & passionnée.
J'ai tellement aimé le boeuf avec l'endive & la sauce au vin qu'on en a ajouté 2 en plus des 2 menus dégustations 5 services. Le vin rouge en accord est léger & smooth au point d'en être dangeureux.
Je recommande très fortement !

Dec 20, 2025
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Chakib

3.0

Très bon service , très bonne ambiance, le reste est moyen

Dec 18, 2025
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Tristian

5.0

This is a special spot in Montréal. They have earned their acclaim. When you walk in there is a gorgeous bar, then you enter the very intimately sized dining room with windows into the kitchen. The food is special without being overly fussy. The flavour combinations are exciting without rely exclusively on intrigue. The plating is refined & understated- not overly frilly. The service is warm, friendly, & not rushed. An absolute must for a special dining experience in Montreal.

Dec 7, 2025
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Luc

5.0

What a great place! We had the 5 service with wine… Everything was amazing!

Nov 29, 2025
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67r

5.0

Je vous recommande.

Nov 22, 2025
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Marie

3.0

Très belle ambiance. Niveau de bruit fort agréable pour parler. Lumière tamisée.
Au niveau de la cuisine, & au vu des commentaires précédent, nous avons malheureusement été très déçu. Pas de fausse note majeure mais un manque de personnalité dans les plats. La pomme de terre, croustillante servie sur un chimichurri apporte une fraîcheur intéressante mais on reste sur notre fin. Rien de surprenant dans la préparation du plat. Les cappelletti auraient eu besoin d'une touche d'acidité un peu plus marqué pour compenser le fromage. Le saumon (qui remplace la truite ce soir) est savoureux & le produit de qualité mais sans aucune surprise. Le palais fatigué un peu à cause du côté très salé des plats. Nous avons préféré nous arrêter à 3 services & ne pas aller jusqu'à 5.
Enfin les portions sont un peu petites.
Les deux points forts du repas: la mise en bouche (tartelette betterave aneth) & les pâtes de fruits servies a la fin de repas.

Nov 15, 2025
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Lise

5.0

Que des éloges pour ce petit restaurant offrant un comptoir en U de 18 places ainsi que des tables pour 12 autres convives. J'ai apprécié des plats plein de saveurs qui ne sont pas à partager. Olivier proposait d'excellents vins. L'accueil est chaleureux le personnel est bien informé du menu. Le guide Michelin a déjà souligné leur qualité Longue vie à la cheffe propriétaire ainsi qu'à son équipe dynamique

Nov 14, 2025
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Louise

5.0

We celebrated our anniversary at Panacée last night. WOW! We loved the warm, comfortable inviting decor & vibe. The staff are so welcoming, attentive & knowledgeable. The food. Oh my God, the food! Every dish we had was so beautifully presented, delicate, & beyond delicious. This chef marries ingredients & flavors in a unique way that takes them to the next level. They have a great, well curated wine list. The pricing was very reasonable for the quality & quantity served. This restaurant is a gem.

Nov 1, 2025
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Roodmhir

5.0

Mon restaurant coup de coeur de 2025. Chaleureux, délicieux, délicat, soigné & mémorable. Le thon de Gaspésie & le dessert au poire était 10/10

Oct 30, 2025
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Christian

5.0

Handwerklich ausgezeichnete, modern ausgerichtete Küche auf basis lokaler Produkte mit Betonung pflanzlicher Produkte. Der erfrischend skandinavische Einfluss auf die Geschmacksorientierung ist sehr innovativ. Die Weinkarte könnte sich etwas mehr Bandbreite erlauben.

Oct 26, 2025
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Nizar

5.0

Amazing experience & service, great food, refined, well balanced, tasty & fresh, very friendly staff & amazing service. Everything is really good! The chef & her staff are one of the best in Montréal.

Oct 23, 2025
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Karen

5.0

Such a talented chef! Hers is a thoughtful menu that delighted the eyes as much as the taste buds. Exemplary, warm service. Interesting wine list. We sat at the bar to fully appreciate the culinary theatre. Fantastic price point. Home run.

Oct 23, 2025
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Danbo

5.0

The food was spectacular & & service was beyond accommodating to our toddler who didn't want to sit. Our best meal in montreal!

Oct 23, 2025
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Hubert

5.0

Tout était parfait en route pour le macaron

Oct 22, 2025
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Alex

5.0

Outstanding. Beautiful food, people & atmosphere. The restaurant were so kind to offer us a welcome drink for having to change our original booking date - a small gesture with a big impact. Food was carefully pulled together with passion & real skill. Service was fabulous.

Oct 12, 2025
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Gilles

5.0

L'une des meilleurs table faite ces derniers temps à Montréal. Souper à 4 avec des amis & tous ont été conquis par les différents plat. Les pleurotes & mais très originaux. Le tartare/ceviche de thon exquis. Le tartare d'agneau très fin. L'échine de porc goûteuse à souhait. Vraiment excellent. Un seul bémol, la carte des vins est un peu courte même si nous avons trouvé de quoi faire.

Oct 12, 2025
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Morgan

4.0

Très belle place & une belle découverte.
Très bon produit,bien fait, beau service.
Il faudrait ne pas mettre de supplément sur les plats & augmenter les services car on se retrouve très facilement à prendre tout avec supplément.
Carte des vins correct mais mériterait d'être plus fournie car les repas sont des très bonnes qualités.

Oct 11, 2025
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Baptiste

5.0

Que dire de cette expérience culinaire dans cette nouvelle adresse e du quartier qui avait grandement besoin d'une coup de pep's dans le domaine de la gastronomie !

Très beaux plats qui mettent en valeur les produits de saison . Les légumes ainsi que les produits de la mer sont à l'honneur. Chaque bouchée est une explosion de saveur & une découverte gustative !
Très belles combinaisons de saveurs & de couleurs dans l'assiette.🫠

Bon choix de vin au verre pour avoir la possibilité de faire un accord avec les menus de 3 ou 5 services. Les cocktails sont délicieux & le chemin des plats jusqu'au dessert est un régal!
Plusieurs choix sont disponibles à chaque étape du menu pour vous permettre de varié vos envies & combler vos allergies ou préférences alimentaires. Personne n'est oublié !

Tous les produits sont fait avec des artisans ou producteurs locaux. Mention spéciale pour le désert au chocolat Qantu 😍

Belle ambiance & très bon service, agréable, souriant & toujours dans la bonne humeur ! 😊

Petite déception nous voulions reprendre du 🍞 pour accompagner & saucer nos plats (pour ne rien en perdre🫣) mais il n'y en avait malheureusement plus! 😣

Nous nous sommes régalés & le rapport qualité prix est au rendez-vous !
Nous y retournerons sans hésitez !

Aug 30, 2025
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