Restaurant Panacée

Johan

5.0

Excellente adresse. Un des meilleurs ratio qualité/prix, avec une belle emphase sur la qualité. On a pris l'option 5 services x2 en partageant pour essayer tous les plats. Le menu au complet est à recommander. Tout est travaillé : gouts, textures, présentations, etc. Les ingrédients sont de qualité. La cheffe est jeune, talentueuse & passionnée.
J'ai tellement aimé le boeuf avec l'endive & la sauce au vin qu'on en a ajouté 2 en plus des 2 menus dégustations 5 services. Le vin rouge en accord est léger & smooth au point d'en être dangeureux.
Je recommande très fortement !

Dec 20, 2025
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Marie

3.0

Très belle ambiance. Niveau de bruit fort agréable pour parler. Lumière tamisée.
Au niveau de la cuisine, & au vu des commentaires précédent, nous avons malheureusement été très déçu. Pas de fausse note majeure mais un manque de personnalité dans les plats. La pomme de terre, croustillante servie sur un chimichurri apporte une fraîcheur intéressante mais on reste sur notre fin. Rien de surprenant dans la préparation du plat. Les cappelletti auraient eu besoin d'une touche d'acidité un peu plus marqué pour compenser le fromage. Le saumon (qui remplace la truite ce soir) est savoureux & le produit de qualité mais sans aucune surprise. Le palais fatigué un peu à cause du côté très salé des plats. Nous avons préféré nous arrêter à 3 services & ne pas aller jusqu'à 5.
Enfin les portions sont un peu petites.
Les deux points forts du repas: la mise en bouche (tartelette betterave aneth) & les pâtes de fruits servies a la fin de repas.

Nov 15, 2025
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Lise

5.0

Que des éloges pour ce petit restaurant offrant un comptoir en U de 18 places ainsi que des tables pour 12 autres convives. J'ai apprécié des plats plein de saveurs qui ne sont pas à partager. Olivier proposait d'excellents vins. L'accueil est chaleureux le personnel est bien informé du menu. Le guide Michelin a déjà souligné leur qualité Longue vie à la cheffe propriétaire ainsi qu'à son équipe dynamique

Nov 14, 2025
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Morgan

4.0

Très belle place & une belle découverte.
Très bon produit,bien fait, beau service.
Il faudrait ne pas mettre de supplément sur les plats & augmenter les services car on se retrouve très facilement à prendre tout avec supplément.
Carte des vins correct mais mériterait d'être plus fournie car les repas sont des très bonnes qualités.

Oct 11, 2025
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Baptiste

5.0

Que dire de cette expérience culinaire dans cette nouvelle adresse e du quartier qui avait grandement besoin d'une coup de pep's dans le domaine de la gastronomie !

Très beaux plats qui mettent en valeur les produits de saison . Les légumes ainsi que les produits de la mer sont à l'honneur. Chaque bouchée est une explosion de saveur & une découverte gustative !
Très belles combinaisons de saveurs & de couleurs dans l'assiette.🫠

Bon choix de vin au verre pour avoir la possibilité de faire un accord avec les menus de 3 ou 5 services. Les cocktails sont délicieux & le chemin des plats jusqu'au dessert est un régal!
Plusieurs choix sont disponibles à chaque étape du menu pour vous permettre de varié vos envies & combler vos allergies ou préférences alimentaires. Personne n'est oublié !

Tous les produits sont fait avec des artisans ou producteurs locaux. Mention spéciale pour le désert au chocolat Qantu 😍

Belle ambiance & très bon service, agréable, souriant & toujours dans la bonne humeur ! 😊

Petite déception nous voulions reprendre du 🍞 pour accompagner & saucer nos plats (pour ne rien en perdre🫣) mais il n'y en avait malheureusement plus! 😣

Nous nous sommes régalés & le rapport qualité prix est au rendez-vous !
Nous y retournerons sans hésitez !

Aug 30, 2025
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Hugo

5.0

Super expérience ! Les plats étaient incroyables, avec des saveurs bien prononcées.

L'ambiance au bar est géniale : on peut voir chaque assiette être dressée sous nos yeux.

Nous avons choisi des plats variés pour en goûter un maximum, & ils étaient tous excellents & bien distincts. L'accord vin était super aussi !

Le rapport qualité prix est clairement là.

May 11, 2025
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Christine

5.0

Je commencerai par souligner la qualité remarquable de l'accueil & du travail de toute l'équipe. Les plats créés avec raffinement, minutie & créativité sont tout simplement exquis. De plus, l'atmosphère ambiante très calme nous permet de savourer chaque instant de cette expérience gastronomique savamment conçue. Bref, tout concourt à faire de ce resto mon coup de coeur de l'année.

Mar 9, 2025
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Laurent

5.0

Belle expérience. Cuisine de haute qualité, service & accueil parfaits. Ambiance cosy. Un vrai plus pour le quartier. Je recommande

Oct 31, 2024
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David

5.0

Le restaurant propose des plats de qualité, mais nous avons trouvé les prix relativement élevés par rapport à la quantité servie. De plus, il faut noter que certains plats du menu de base incluent des ajouts tarifaires, ce qui peut rapidement faire grimper l'addition (sans compter les tips) ☺️. Bien que le cadre soit agréable & le service excellent, l'expérience globale nous a laissés un tout petit peu sur notre faim, surtout en considérant le rapport qualité-prix. Mais dans l'ensemble ce fut une très belle découverte. Je recommande vivement ce restaurant qui saura vous surprendre tant sur le décor, les saveurs, le service. Bonne dégustation

Oct 13, 2024
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Philippe

5.0

Service impeccable, cuisine de haute qualitée, un incontournable

Oct 3, 2024
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Catherine

5.0

Un restaurant 5 étoiles, avec nourriture exceptionnelle, ambiance relaxe, service amical & professionnel. Très belle carte des vins. Les plats sont recherchés, très gouteux, faits dans le soucis du détail. Rapport qualité-prix très correct, compte tenu de l'excellence des ingrédients & des plats.

Sep 22, 2024
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MaryseBlouinYve-9152

1 Review

5.0

Merveilleuse soirée au Panacée. Nous avons pris le menu 5 services tout était excellent. Que dire du service de Magalie , tout simplement parfait. & le prix pour cette qualité tout à fait raisonnable. Le décor sobre, l'emplacement judicieuse des tables à l'arrière nous permettant de discuter sans être dérangé par le bruit ambiant de la section bar plus animée , & même la " playlist" était parfaite.Nous reviendront c'est certain.

Alejandra

5.0

Quelle expérience! Probablement une des meilleures tables de Montréal. Panacée est sans aucun doute un incontournable Québécois. La cuisine est vivante, énergisante. Cheffe Catherine Couvet Desrosiers a un don pour interpréter les ingrédients sans les dénaturer. J'ai rarement gouté à une cuisine qui présente simultanément autant de complexité, de sensualité, d'intensité & de délicatesse dans ses arômes, dans son goût & dans sa présentation. Chez Panacée, tout est cohérent, tout a été pensé. La noblesse des matériaux choisis pour le restaurant, la qualité de la coutellerie, de la verrerie & les tissus naturels sélectionnés, forment une harmonie & une continuité à ce que la Cheffe veut nous transmettre comme expérience & comme message. Merci Cheffe & à toute l'équipe pour cette soirée mémorable. Longue vie à Panacée!

Aug 30, 2024
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Frédérick

4.0

Nouvellement ouvert sur la rue Atataken, ce petit restaurant offre une cuisine raffinée dans une ambiance intime. Nous avons la possibilité de nous asseoir soit au bar, soit dans la salle à manger. Le menu offre 3 services (60$) ou 5 services (75$). Belle carte de vins. Nous avons opté pour le menu 3 services, moi (Tartare de boeuf/Aubergine/Porc), ma femme (Flétan+3$/Cappeletti/Porc). Les assiettes étaient petites, mais travaillées avec soin & surtout délicieuses. Le porc en plat principal était succulent & fondait dans la bouche. Notre bouteille de vin rouge " Monticelli Rosso" (79$) était excellente. Le service de notre serveur était professionnel & aussi très à l'écoute. Nous avons passé une agréable soirée au Panacée, en observant la cheffe principale préparer les plats devant nous au bar. Une belle addition de qualité dans le quartier pour bien manger. On reviendra assurément. Prix total pour nous deux, avec taxes/pourboire (18%) : 274,05$ 4/5 visité en août 2024

Aug 23, 2024
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Vien

5.0

Félicitations à toute l'équipe, très beaux débuts pour ce restaurant. Le service est extraordinaire, vous êtes accueillis par Magalie qui est d'une gentillesse! Laurent au bar à soigneusement monté la carte des vins saura plaire à tout les goûts. Contrairement à un commentraire vu précédemment, leurs prix sont plus que raisonnables pour la qualité des vins (verres entre 13 & 20$ quand d'autres établissements frôle les 25$-30$). La cuisine est très fine & délicate, les ingrédients sont mis en valeurs & les sauces & les saveurs sont biens équilibrés. Le menu est en 5 (60$) ou 7 services (75$), le 7 service ayant un pré-dessert & un dessert. Nous ne sommes habituellement pas fans de dessert, mais cette fois-ci, ça vaut le coup. L'atmosphère est intime, en entrant, on voit le bar qui s'assoit 18 personnes & il y a une autre section plus tranquille avec des tables pour 12 personnes, probablement parfait pour un groupe. Merci pour la belle soirée, on y retournera certainement!

Aug 23, 2024
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Anne-Marie

5.0

Parfait! Savoureux, agréable, des découvertes de saveur, belle carte de vin. Excellent rapport qualité prix. N'hésitez pas, allez y!

Aug 14, 2024
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Gabriel

5.0

Une découverte incroyable ! Un menu à s'en lécher les doigts un service impeccable de Fanny une ambiance chaleureuse ! Qualité prix incroyable a découvrir à Montréal absolument merci à l'équipe a bientot!!

Jul 31, 2024
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Stéphane

5.0

Un coup de 💓 Nouveau resto Un service de qualité wow Merci Maude ! Des plats super intéressants De superbes flaveurs Ca vaut le détour !

Jul 20, 2024
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