Préparez-vous à « laissez les bons temps rouler » chez Louisinana, au Centropolis Laval ! Si vous êtes un amateur de musique blues et jazz pleine d'âme, et un amoureux des fruits de mer et de l'authentique cuisine cajun, c'est l'endroit qu'il vous faut. Entrez dans un décor magnifique qui vous transportera directement au cœur de la Louisiane, promettant une atmosphère vraiment unique et un plaisir pour tous vos sens !
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Les avis décrivent un spot vibrant inspiré par la Louisiane, avec une décoration chaleureuse, une ambiance jazz et des portions généreuses accompagnées de plats savoureux et de cocktails créatifs. La carte met en valeur des saveurs cajuns et créoles riches et réconfortantes comme le gumbo, le jambalaya et les beignets, dans un cadre qui donne l impression d etre en Louisiane et propice aux fêtes. Le service est généralement apprécié pour son efficacité et son accueil, tandis que la musique live ajoute une dimension immersive. Des remarques ponctuelles sur le bruit ou les temps d attente existent, mais l ensemble est perçu comme une belle découverte et une adresse a revisiter.
Very well decorated resto Louisiana jazzy style! We had cocktails & we tried different dishes like the lobster spaghetti, the steak, jambalaya risotto, cod & jerk chicken! Everything was tasty but some dishes were a bit more salty. Otherwise, great ambiance with live saxophonist playing oldies & recent songs as well!
Pour commencer, on avait une réservation à 18h30, mais notre table n'était pas prête avant 19h. On était un peu déçus de l'attente. Par contre, on a reçu des shooters gratuits pour compenser, ce qu'on a apprécié!
En entrée, j'ai pris les calmars frits avec crevettes : très bons, bien exécutés, avec un petit côté plus épicé qu'un classique. La mayo épicée était délicieuse 👌
Mon accompagnateur a pris des tacos au poulet jerk… qu'il a repris une deuxième fois tellement c'était bon! Très frais & super bien balancé côté saveurs.
En plat principal, j'ai choisi l'assiette de gumbo terre & mer: vraiment savoureux, bien assaisonné, bien saucé. Le riz était parfait & les crevettes cuites à la perfection. Pas trop épicé, juste comme il faut.
Mon accompagnateur a pris le poulet frit sur gaufre avec salade de chou : très bon! Le poulet était croustillant sans être gras, la gaufre légère & bien faite. Seul petit bémol : il aurait aimé un peu plus de sauce à son goût à lui!
Côté cocktails :
Les Bloody Caesar étaient bien relevés, & la margarita fruit du dragon & coconut était délicieuse! 🍹
Le service était aussi très bien 👍
👉 En résumé : malgré l'attente au début, très belle expérience globale. On y retournerait!
2 mai 2026
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I like the jambalaya & the desserts were great. The food here actually tastes good. It's the small portions that bother me (& it's not exactly cheap either).
The jambalaya balls were just ok, so was the fried calamari & shrimp & the mango fresca drink was not as fruity & tasty as I expected it to be. The'Bahama Mama' cocktail, however, was fantastic; it's rhum based & has ginger beer in it. I've been in love with that combo for years.
All in all, I give Louisinana a 7 out of 10. The desserts & my Bahama Mama are what's doing the heavy lifting for this grade.
Nathaniel est un serveur hors du commun 🤩 Il nous a bien conseillées dans le choix des cocktails & des plats. Le menu à $68 est un bon choix pour ceux qui veulent découvrir plusieurs plats!
Dommage qu'il n'y ait pas eu de Band ce soir là! Le choix de musique d'ambiance était tout de même très bien! 😍
Ma seule déception a été le plat principale le poulet jerk. Il n'y avait pas d'assaisonnement dans la viande. On m'a donné deux morceaux de banane plantains très sèche & peu appétissante. On dirait qu'il avait traîner dans un bol & réchauffé par la suite pour les servir. Le riz la même chose (peu savoureux) la quantité de nourriture servi était minime pour le prix affiché. J'en est parler ouvertement à la serveuse qui a reçu la critique très bien, ce que j'ai apprécié. Par contre mon cocktail était savoureux (whisky sour).
Me concernant je n'y retournerai pas, mais je le recommande pour ceux qui veulent découvrir un nouveau restaurant & en faire l'expérience.
Pour finir la musique est trop forte, on ne s'entend pas parler malheureusement.
Très beau décor & bon service. Cependant, il faisait très froid dans le restaurant lors de notre visite. Le thermostat était réglé à 10 °C, & j'en ai informé le serveur. Les cocktails étaient bons. J'ai pris le poulet jerk : c'était correct, mais un peu trop cuit & l'entrée de jambalaya manquait de saveurs à notre goût.
Service impeccable. Sans réservation, la hôtesse nous a assis directement. Camilo nous a servi au bar, c'est un bon. Les meilleurs cocktails en ville (de Laval)
Wow! Such a unique & sophisticated concept. Staff is super friendly, decor is beautiful, & atmosphere is unmatched. Camilo makes the best cocktails! Worth the trek form downtown mtl
Super expérience ! L'ambiance jazz & blues est incroyable & la musique est formidable. La nourriture est excellente, fidèle à la Louisiane, & les cocktails sont délicieux. Service impeccable - merci à notre serveur camilo, pour son excellent service & son energie dynamique
Super expérience au restaurant Louisiana ! Un énorme merci à Jeremy, le barman, pour ses cocktails délicieux, son professionnalisme & sa super énergie. & que dire de Nathaniel, notre serveur aux tables attentif, souriant & très efficace. Le service était impeccable du début à la fin. Une équipe en or, on va définitivement revenir !
We were invited back by the owner for a second visit to this restaurant tonight. I can tell you they did not disappoint. The staff was on point, our server Jeremy was polite, quick & super professional I would give 6 star if I could.
I ordered the shrimp cocktail which came with 4 good sized shrimp & a nice home seafood sauce & the seafood pasta dish, full of fresh perfectly cooked clams, mussels & shrimps & the perfect balance of flavour & spice.
Rhum & coke severe in style with a glass of rhum on the rocks & a shooter of cola along side.
Finally the vibe was really well blended into the night, decor music & overall ambiance of a loud busking restaurant.
P.s the beignets are a must try aswell as the biscuits.
I will definitely be returning to this restaurant with a clients, family & friends
Amazing night at Louisiana! Huge shoutout to Noemy for the incredible service - ask for her section!! Cocktails were delicious & adorable, the place is beautiful, & the food did not disappoint (jambalaya & rigatoni 😍). We were even offered dessert, which totally made our night. 10/10 recommend!
Just had an amazing experience at louisiNANA restaurant. The cocktails were fantastic-cleverly crafted, perfectly balanced, & each one felt like a mini vacation in a glass. I tried the gumbo & the crab dip, & both were super good. Rich, flavorful, & clearly made with care. The gumbo had a nice depth of spice & the crab dip was creamy with just the right amount of lump crab. Friendly service & a great vibe. I'll definitely be back for more of those cocktail options & those Louisiana-style dishes!
Le 5 étoiles reviens a notre serveuse Emy
Service incroyable ! J'aurais meme pu mettre 10 étoiles
& cocktails délicieux, au choix du bartender , nous lui avons fait confiance pour des cocktails surprise & nous avons pas ete déçu
Par contre un 4 étoiles pour la nourriture, mon copain a pris un steak, & c etait vraiment un steak dans l assiette il aurait aimer des légumes en accompagnement & le gumbo crevettes trop cuites
& un peu déçu car spectacle de jazz annulé a la dernière minute
Great place for tue hearty Louisiana food style! Big portions, great flavors, great cocktails. The service from Jamal was impressive, thank you very much for the VIP treatment. Will definitely go back !
Very nice atmosphere. Cocktails were great & our barman was very knowledgeable & helpful with his recommendations.
We ordered (too many) appetizers- the deviled eggs & Creole Butterfly shrimp were excellent. Jambalaya & chicken & waffey were also quite good - juicy & flavourful.
Service was very disappointing though - I reserved a table well in advance & without notice they downgraded my party to the bar & refused to accommodate, maintaining a very indifferent attitude. They said it was a'last minute' change but didn't bother to call or let me know in advance. There were available tables the whole time we were seated.
We felt like we stepped off the streets of New Orleans: the décor is on point with festive beads, warm lighting, & even an area ready for a live band to bring that Bourbon Street buzz to life.
We started things off right with a complimentary biscuit & honey butter that was pure heaven - soft, warm, & dangerously addictive. Pair that with a couple of cocktails from their massive drink list, & you're off to a great start. (Seriously, whoever's behind that bar knows what they're doing.)
For entrées, we tried the shrimp & grits & the Cajun shrimp tacos - both were flavorful, satisfying, & beautifully presented.
Our mains - the Jambalaya & the Gumbo - had great taste & were packed with that Southern spice, which we love, but came with a little too much rice, which filled us up way too fast. Considering the prices, that did leave us wishing for a slightly more balanced portion.
Now, about that live band: we love that they're keeping the vibe lively, but being seated literally a foot away from them made it hard to enjoy our meal (or conversation). Plus, the music wasn't exactly jazz or anything particularly Louisiana-themed - which felt like a missed opportunity. Maybe save those tables for the dance floor & lean into that NOLA playlist a bit more!
All in all, we really like the concept of @restaurant_louisinana - the vibe, the décor, the cocktails, & the energy are all there. & since the front of their menu proudly says'Constantly reworked', we have faith they'll fine-tune the experience to match the promise of the theme.
This place has all the right ingredients to become Laval's own little slice of the Bayou - just needs a bit of that finishing spice! 🌶?💜💛💚
