SHAKER Cuisine & Mixologie
4225 Boulevard des Forges
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Amenities, services & more
Reviews for Restaurant L'Hibiscus
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Reviews often mention
chef(19) reunion(17) saveurs(10) dessert(8) unique(7) voyage(6) sauce(6) reunionnais(6) passion(5) authentique(5) saucisse(5) vin(4)De loin le meilleur restaurant que j'ai essayè dans ler dernier 10 ans. Avec comme 2e place le Norsman a Terre-Neuve. Je me dèplace occasionnellement depuis Gatineau Uniquement que pour venir ici. Le chef/proprio nous offre un acceuil chaleureux & parle passionnément de ses récettes & leur origine. Je souhaite grand succès. À bientot.
Très bel accueil, très bon service, nourriture excellente ! Je recommande sans hésitation
Une merveille de petit restaurant chaleureux à découvrir! Un chef incroyable, inventif, accueillant qui sait très bien expliquer son menu créatif, composé de plusieurs aliments à découvrir & bien sûr le tout étant plus que délicieux! Il a su nous accueillir, un groupe de 15 personnes, pour l'anniversaire de ma mère & la soirée a été juste parfaite! Je le recommande sans hésiter!
A travers ce petit resto symphatique une expérience s'offre à nous dans un voyage à l'île de la réunion au travers la musique locale & les explications appuyer de photo pour chacun des mets typique la serveuse nous met en appétit avec son sourire contagieux & le chef propriétaire qui viens vous saluer. Ce fut une première pour moi & ma conjointe, nous avons passer un super moment avec 2 personnes passionnées nous on fais connaître la succulente cuisine du terroir avec des produits frais & cuisiner avec amour & passion. Je recommande fortement pour ceux qui aimes les sortie restes & découvrir l'inconnue à travers une explosion de saveurs & de texture. Nous y retourneront assurément pour goûter d'autre plats du menu alléchant. Salut à Michel & sa conjointe qui sont dévoué & qui a travers la soirée nous compte des histoire de leurs pays qui nous font passer un merveilleux moment. Un super resto apportez votre vin !!!
Super accueil chaleureux avec des goûts qui nous rappellent chez nous. Un petit coin de l'île de la Réunion au Québec à ne pas manquer. Pour tous les goûts! (Merci pour le refill de piment ☺️)
J ai été malheureusement très déçu de l expérience a ce restaurant en étant de passage nous avons décidé de nous y arrêté pour une expérience culinaire exotique & nous avons été tous extrêmement déçu. Le pain a l ail est minuscule le riz & lentilles sans goût. La pieuvre en boulli & très désagréable en bouche. Saucisses rougail sec & sans goût. Moi même étant dans le domaine culinaire & avoir déjà goûté & savouré des restaurants des îles Maurice c le pire que j ai pu constater. Pour 166$ sa ne les valait pas du tout. Mais je dois de spécifier que le service excellent courtois ambiance agréable une salutation du chef a la table personnalisé. Au niveau courtoisie numéro 1 .
Expérience culinaire dépaysante!? C'est l'endroit rêvé que je viens de découvrir! Un service attentionné & personnalisé & un menu réunionnais unique en Mauricie. En plus de nous faire découvrir des saveurs différentes; c était délicieux!
Ce fut pour moi une découverte! Des saveurs exceptionnelles, un service impeccable. Ces gens ne travaillent pas, ils vous reçoivent comme chez eux. J'ai gouté 2 plats & j'ai hâte d'y retourner pour goûter aux autres. Tout était excellent, j'ai voyagé tout en restant assise sur ma chaise.
Que dire de notre expérience au restaurant. Nous étions un groupe de 10. Wow wow wow! Le menu nous a intégralement présenté par le chef. Il a pris le temps de venir nous voir, discuter avec nous, répondre à nos questions. La passion avec laquelle il parlait de ses plats était captivante. Le montage des assiettes était époustouflant. Que dire des options sans gluten pour les intolérants, pour une fois, ils ont vraiment du choix! Nous étions unanimes à notre sortie du restaurant, c'était une magnifique expérience du début à la fin. Intime, délicieux, chaleureux.
Meilleur restaurant de la région! Notre expérience au Hibiscus était hors pair! Accueillis chaleureusement, l'hôtesse & le chef ont pris le temps de nous expliquer le menu, ce qui a rendu notre découverte de la cuisine de l'île de la Réunion encore plus agréable. La soupe du jour (carotte & patate douce) était onctueuse & savoureuse. Le pain maison, chaud & moelleux, se marie parfaitement avec le beurre qui fond à l'intérieur. La qualité des plats était impeccable, tout semblait fait maison. Même le chou, que je n'apprécie pas habituellement, était un délice. La sauce arachide & tomate était tellement bonne que j'aurais voulu en emporter ! J'ai pris l'assiette de poulet & mon conjoint a choisi les crevettes. Les portions étaient généreuses & équilibrées. Pour les amateurs de piquant, la sauce au piment en accompagnement est succulente. Le dessert était à la hauteur : un gâteau glacé croquant aux amandes & au gingembre confit. Chaque plat était aussi beau que bon, une expérience à ne pas manquer !
Rien à redire, je ne sais toujours pas comment prononcer les expressions par contre😂
5 étoiles bien méritées! Service exceptionnel & excellente nourriture qui se distingue de l'offre retrouvée dans le reste du centre-ville. Un endroit à découvrir & redécouvrir.
Nous avons apprécié la cuisine & le service. Par contre, nous avions une réservation à 19h un vendredi soir & on nous a dit vers 19h45 que nous devions commander tous nos plats car la cuisine allait fermée. De plus, il n'y avait plus de frites & tous les plats les incluant n'étaient pas disponibles. Un couple est arrivé après nous & se sont faits dire aussi de commander rapidement car la cuisine allait fermer. La nourriture & le service étaient bien par contre. N'y allez pas si vous voulez prendre votre temps & déguster votre vin tranquillement.