SHAKER Cuisine & Mixologie
4225 Boulevard des Forges
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Amenities, services & more
Reviews for Restaurant L'Hibiscus
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Reviews often mention
Display Allchef(19) reunion(17) saveurs(10) dessert(8) unique(7) voyage(6) sauce(6) reunionnais(6) passion(5) authentique(5) saucisse(5) vin(4)We had an absolutely amazing dinner at L'Hibiscus! The owners welcomed us with such warmth & hospitality, making us feel right at home. The Réunion Island cuisine, was full of incredible flavors. On recommendation, we tried the green papaya, the chicken à la Hibiscus with the chef's special sauce, & the pork in garlic sauce - all served with rice, beans, & cabbage. Every dish had its own unique taste, clearly prepared with great care & attention. This is truly one of our favorite restaurants!
My first time eating at a restaurant with influences from Reunion island with a French chef. The chef creation sauce with slow cooked octopus was very good & the vanilla duck sauce good but the duck itself was not as tender as octopus. The appetizer of samosa & dumpling was shown Indian influences but taste different & complex. Even the chef dessert creation was unique light & tasty. It is nice for this town to have opportunity to taste dishes from locations & taste profile as complex as this shows the influence of immigrants on our taste buds
Meilleur restaurant de la région! Notre expérience au Hibiscus était hors pair! Accueillis chaleureusement, l'hôtesse & le chef ont pris le temps de nous expliquer le menu, ce qui a rendu notre découverte de la cuisine de l'île de la Réunion encore plus agréable. La soupe du jour (carotte & patate douce) était onctueuse & savoureuse. Le pain maison, chaud & moelleux, se marie parfaitement avec le beurre qui fond à l'intérieur. La qualité des plats était impeccable, tout semblait fait maison. Même le chou, que je n'apprécie pas habituellement, était un délice. La sauce arachide & tomate était tellement bonne que j'aurais voulu en emporter ! J'ai pris l'assiette de poulet & mon conjoint a choisi les crevettes. Les portions étaient généreuses & équilibrées. Pour les amateurs de piquant, la sauce au piment en accompagnement est succulente. Le dessert était à la hauteur : un gâteau glacé croquant aux amandes & au gingembre confit. Chaque plat était aussi beau que bon, une expérience à ne pas manquer !