Le chef Paul Toussaint promet ajouter un peu de couleur, d’ambiance et de saveurs caribéennes en plein coeur du Quartier des Spectacles avec son nouveau projet, Kamúy.
Détails
Nos Spécialités
Fruits de mer, jerk, desserts maison, cocktails & variété de rhum.
Kamúy offre une expérience culinaire haïtienne et caribéenne vibrante avec une hospitalité chaleureuse et un service attentif, ainsi que des plats savoureux et magnifiquement présentés. Des cocktails réfléchis et une ambiance animée qui mêle des tonalités de jazz et des rythmes caribéens créent un cadre accueillant qui incite les clients à revenir.
Service sympathique, belle représentation de la diversité! Menu assez varié inspiré des Antilles/Haîti, savoureux. Belle carte de rhums & de cocktails.
Tout a été parfait durant cette soirée: la flexibilité de la personne responsable des réservations; la grande amabilité du serveur & sa manière de présenter les différents plats; le goût exquis des cocktails; la qualité de la nourriture. Le cadre est agréable. Le salut du chef Toussaint en fin de repas a ponctué le plaisir que nous avons eu.
23 mai 2022
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Comme son ancêtre Agricole, Kamuy fait honneur à la cuisine haitienne. Toutes les attentes sont comblées. Ça a été au gout de ma mère qui pourtant n'a pas son pareil en matière de cuisine haitienne.
Mais aussi, comme son ancêtre, les prix sont finalement trop élevés. Pas certain que ce soit normal d'avoir une aussi grosse facture pour une entrée chacun, un plat principal & un cocktail.
J'y retournerai sûrement pour d'autres occasions spéciales. Mais seulement pour des occasions speciales justement.
Très bon restaurant, cuisine raffinée & authentique,, ambiance très agréable, service attentionné . Très bon cocktails. C'est la seconde fois que nous y venons & nous y reviendrons. A recommander pour les gourmets.
Cuisine caribéenne savoureuse. J'y suis allée un samedi soir vers 18h, avant d'assister à une pièce de théâtre au TNM. Agréable cocktail Xango punch (avec hibiscus & thé Earl Grey). J'ai apprécié que le menu présente une diversité de mets (poisson, poulet, cari végétarien, boeuf, agneau) & des prix variés (20$ à 45$) rendant l'endroit accessible à toutes les bourses. Certains plats semblaient trop copieux pour mes capacités (ex.: assiette d'une livre de poisson), mais vraiment tentant. J'ai arrêté mon choix sur le délicieux poulet Jerk signature Paul Toussaint. La serveuse interagissait de manière très sympathique & avenante avec les clients. Un petit bémol sur l'espace restreint entre les tables (ça surprend au moment de s'installer, mais on fini par ne plus y porter attention) & le niveau sonore des conversations lorsque l'endroit est plein. Restaurant bien localisé, à la sortie de la station de métro Place des arts. J'y retournerai probablement lors d'une prochaine sortie culturelle dans ce coin.
Super bon repas. Les tapas à partager, super, ça nous donne la chance de goûter à plusieurs plats. Le poulet Jerk était excellent, juteux, cuit à point. Les cocktails & le vin rien à dire de plus que ça ce prenait très bien 🤩
20 mars 2022
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous avions réservé pour un groupe de 8 personnes, c'était l'anniversaire de ma mère. La réservation était à 17h30, mais nous sommes arrivées 15 minutes à l'avance. Nous avons été accueillies chaleureusement, & nos tables étaient déjà prêtes. Super décor, belle ambiance. Le serveur était cordial, & a pris le temps de nous décrire ce qui est sur le menu. Les cocktails ne sont pas dilués, "watered-down"; on y goûte réellement l'alcool. La nourriture était fraîche, le poulet jerk juteux, les bananes plantains croustillantes à l'extérieur & moelleuses à l'intérieur (j'ai dû commander un 2e plateau tellement qu'elles étaient bonnes). Les portions ne sont pas énormes, mais le goût est au rendez-vous. Il ne restait plus de bougies pour mettre sur le dessert de la fêtée, donc le serveur nous a proposé un shooter pour chacune d'entre nous à la place, ce que je considère comme étant une super solution de rechange. Bonus: nous avons pu rencontrer le chef Toussaint, qui est très sympa & me semble très humble ! Somme toute, une belle première expérience chez Kamúy, je recommande.
Really enjoyed my first experience at Kamuy. Delicious food, great wine & cocktails, & exceptionally friendly, courteous service; & helpful & knowledgeable on recommending wines & menu items. Had a great night & would highly recommend!
