Le Restaurant h3 propose une expérience culinaire conviviale portée par une cuisine vivante et inspirée qui reflète l’esprit de Montréal. Que ce soit à travers notre menu dégustation, notre expérience à la carte à partager, notre table d’hôte du midi ou notre savoureux brunch, chaque plat est pensé avec soin pour allier saveurs et gourmandise.
Nos Spécialités
Fruits de Mer, viandes, dessert maison, cocktails & sélection de vin.
Samedi & Dimanche: 10h à 14h. En mode festif? Ajoutez loption mimosa à volonté pour 35$ par personne!
Stationnement intérieur payant, mais le service de valet est gracieusement offert lorsque la facture en salle à manger excède les 100$ avant taxe. Il est bien important de demander au valet de l'hôtel Humaniti de stationner votre véhicule et d'avoir un coupon rose. Il pourra alors être validé au restaurant. Les coupons de stationnement Indigo libre-service ne sont pas admissible à cette offre.
Le service de valet est gracieusement offert lorsque la facture en salle à manger excède les 100$ avant taxe. Il est bien important de demander au valet de l'hôtel Humaniti de stationner votre véhicule et d'avoir un coupon rose. Il pourra alors être validé au restaurant. Les coupons de stationnement Indigo libre-service ne sont pas admissible à cette offre.
Le Restaurant H se démarque par une cuisine savoureuse et un service attentif dans une ambiance chic mais conviviale qui rend chaque visite spéciale. Le menu propose des associations de saveurs réfléchies et des portions généreuses, avec des menus dégustation et des accords mets et vins qui subliment l'expérience. Les invités louent à maintes reprises le personnel courtois, le décor élégant et une atmosphère polyvalente adaptée aussi bien au brunch qu'au dîner de célébration, en faisant une adresse fiable à Montréal.
Nous avons été très déçu de notre repas. Nous avons choisi le menu dégustation & 2 plats étaient carrément mauvais: les oursins noyés dans une sauce style béchamel très riche & peu relevée (ce n'est pas une espuma du tout). Les cavatelli (pâtes) étaient beaucoup trop salés & avec la joue de porc ça ajoutait au goût salé & gras. Plat pas du tout équilibré. L'amuse bouche par contre était délicieux & goûtait la mer (très frais). Le dessert était correct sans plus. Les vins dégustés (H2) étaient bien choisis & distinctifs, mais le vin blanc servi trop froid à notre goût. Le décor est magnifique. Le service impeccable. Nous avons apprécié la visite du cellier à la fin du repas. Dommage que le menu dégustation n'ait pas été à la hauteur, surtout quand on paie 89$ & 80$ pour les vins (169$ pour un repas, on s'attend à plus). Aucun pain n'a été servi, ni mignardises à la fin. Nos cocktails en apéritif étaient aussi délicieux. On a peut-être été malchanceux avec notre choix de menu. Merci.
Nous avons pris le menu découverte, 5 services. Pétoncles, oursins, joue de porc, caille & dessert aux poires, accompagné d'une excellente bouteille de Barbera à 72$. Tout parfait! EXQUIS!
Carte de vins exceptionnelle & un sommelier compétent & honnête . Très beaux verres à vin.
Couverts de haute qualité qui mettent en valeur les plats servis
Nous étions à notre première visite à ce restaurant, & ce fut une soirée mémorable. Nous avons pris le menu dégustation avec l'accord des vins, non seulement, les vins furent exceptionnels, & que dire du sommelier qui a su si bien partagé sa passion. Le service fut impeccable du début à la fin & la nourriture le fut tout autant. Nous le recommandons & y retourneront sans hésiter. Merci pour cette belle expérience.
Le temps d'attente a été très long, mais j'ose croire que le manque de personnel les affecte également!! donc je leur donne un 4 pour ne pas les pénaliser dû a ce manque criant de personnel partout à Montréal
Excellente table, menu bien élaboré, saveurs exquises, belle cave à vin & service impeccable. Nous y sommes allés deux fois à ce jour & notre impression demeure la même. Un restaurant à découvrir pour une soirée réussie à Montréal.
Le menu entrée + plat à 39$pp. ne nous a pas été expliqué ( ni par le serveur, ni de spécificités d'exclusion ou d'inclusion dans le menu). On s'entend que ca change la perspective . Nous avons dû payer plus de 125$pp. Le restaurant aurait tout avantage à bien expliquer le menu promotion soit dans le menu ou de demander aux serveurs d'informer les clients de façon systématique. La bouffe était très bonne. le décor splendide. L'ambiance, pour un jeudi soir, peu de gens & donc pas de place à la création d'une ambiance à laquelle on pourrait s'attendre au centre-ville. La COVID & le manque de clients se fait encore ressentir.
4 nov. 2021
🍽️
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Le service & le repas était excellent. Seul petit hic, est que les choix de nourriture cuite étaient très limités. Il y'avait beaucoup plus d'options pour ceux qui aiment manger cru. Sinon tout le reste était parfait.
Excellent choix de vin, pour l'accord mets-vin. Sommelier super intéressant, nous a même fait visiter son cellier, fantastique. Par contre, sur 5 services, seulement 2 plats ont été à la hauteur de nos attentes. Les 3 autres, nous ont grandement déçus, manque de goût & plats très peu recherchés. Dommage pour le prix. Car le service était impeccable, l'endroit super contemporain & chic!
Magnifique découverte. La nourriture & le service sont impeccables. Mention spéciale à notre serveuse Nadine & à Samuel le sommelier. L'expérience d'accords vins/ mets rehausse le repas.