Le Restaurant h3 propose une expérience culinaire conviviale portée par une cuisine vivante et inspirée qui reflète l’esprit de Montréal. Que ce soit à travers notre menu dégustation, notre expérience à la carte à partager, notre table d’hôte du midi ou notre savoureux brunch, chaque plat est pensé avec soin pour allier saveurs et gourmandise.
Nos Spécialités
Fruits de Mer, viandes, dessert maison, cocktails & sélection de vin.
Samedi & Dimanche: 10h à 14h. En mode festif? Ajoutez l’option mimosa à volonté pour 35$ par personne!
Stationnement intérieur payant, mais le service de valet est gracieusement offert lorsque la facture en salle à manger excède les 100$ avant taxe. Il est bien important de demander au valet de l'hôtel Humaniti de stationner votre véhicule et d'avoir un coupon rose. Il pourra alors être validé au restaurant. Les coupons de stationnement Indigo libre-service ne sont pas admissible à cette offre.
Le service de valet est gracieusement offert lorsque la facture en salle à manger excède les 100$ avant taxe. Il est bien important de demander au valet de l'hôtel Humaniti de stationner votre véhicule et d'avoir un coupon rose. Il pourra alors être validé au restaurant. Les coupons de stationnement Indigo libre-service ne sont pas admissible à cette offre.
Restaurant H3 offre une ambiance moderne et chaleureuse accompagnée d'un service attentif et professionnel. La cuisine est inventive et parfaitement exécutée, avec des plats savoureux, des présentations soignées et des portions généreuses. La carte des vins est remarquable et les accords mets et vins ajoutent une dimension festive, avec une cave impressionnante. Le rapport qualité-prix est apprécié pour les menus degustation et les expériences spéciales comme les brunchs et les menus de fêtes. Cet endroit est souvent recommandé pour des occasions spéciales et pour des repas en famille ou en amoureux, l'ensemble des retours évoquant une expérience gastronomique mémorable.
Le restaurant était peu achalandé, moins qu'en décembre dernier alors que c'était plus festif. Toujours aussi bon, service excellent (les 4 convives ont été servis en même temps!). Félicitations pour la très belle cave à vin.
18 janv. 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Lors de mes déplacements à Montréal j'essaie d'arrêter chaque fois que j'en ai chance afin d'aller manger au resto. La carte des vins du Québec est la plus belle de la province. Le service professionnelle & la cuisine nous offre toujours de belles découvertes. .
Ma première expérience fut incroyable c' était la semaine de mtr à table
je suis retourné samedi & amener 3 nouvelles personnes
Deux memol; tout était froid & notre serveur était un peu mêler d' ailleurs avec l accord vin il faudrait mentionner que le premier verre arrive au 2e service vous oerdez une vete d alcool rester à manger avec un verre d 'eau c est pas top
nous avions prit l 'apero au lounge mais nous aurions accompagné le 1er service d' un verre assurément
Les nous points; les explications des vins & alcool & de la nourriture
Les goûts étaient bons pour la nourriture mais la coquille fruit de mer & la lasagne peut être parce que c' était froid était correct
merci joyeuses fêtes
C'est tellement bon de voir qu'enfin, la cuisine & le service de h3 sont appréciés comme mérité. Samedi (9-12), le resto bourdonnait de clients heureux qui se régalaient. Nous avons eu le bonheur d'apprécier le menu dégustation 5 services avec accord mets-vins. Servis par Laurie, Julie & Thomas, accompagnés par Amélie la sommelière, l'expérience était encore une fois parfaite. Chef Chen nous a même fait la surpise de venir servir lui-même le deuxième plat... Nous serons de retour, au plus tard en début d'année. C'est sans doute la résolution du nouvel An qui sera la plus facile à tenir! :) xxx
11 déc. 2023
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C'est tellement bon de voir qu'enfin, la cuisine & le service de h3 sont appréciés comme mérité. Samedi (9-12), le resto bourdonnait de clients heureux qui se régalaient. Nous avons eu le bonheur d'apprécier le menu dégustation 5 services avec accord mets-vins. Servis par Laurie, Julie & Thomas, accompagnés par Amélie la sommelière, l'expérience était encore une fois parfaite. Chef Chen nous a même fait la surpise de venir servir lui-même le deuxième plat... En passant, si jamais vous avez le goût de vous faire gâter, h3 organise une veille du Jour de l'An toute en saveur, avec bulles à minuit.
Excellents plats, pas très copieux mais c'est très bon. Le prix des cocktails est complètement dérisoire. Je ne sais pas comment ils peuvent justifier de tels montants. Le service est irréprochable. Un verre de vin, entrée (crème de champignon, meilleures que j'ai mangée), plats (risotto) & dessert (crème brûlée) m'ont couté 100$ taxes & pourboire inclus. L'ambiance est corporate, des gens de bureau, party des fêtes.
Les cavallinis étaient extrêmement bons, le risotto aux betteraves également. Service hors-pair, accord mets-vins très apprécié, & l'ambiance nous a agréablement surpris. Nous y retournerons !
Très belle expérience, la nourriture était gastronomique, les assiettes étaient appétissantes & belle découverte de vin. 4 personnes nous ont servis. Malheureusement, l'une d'entre elles était hautaine, innaccessible & nous prenait de haut. Heureusement que ces 3 collègues étaient jovials, agréables & convivials. Par 2 fois, la luminosité a été abaissé durant notre souper. La 2e fois c'était trop, on arrivait à peine à percevoir le dessert & la facture. Il était très curieux que la bouteille de vin n'était pas à notre table... on ne sait pas si c'est le bon produit, si il en reste, avoir le plaisir de lire l'étiquette, etc.
Encore une fois, fidèle à son habitude, l'équipe du H3 nous a gâtés. Le menu de Montréal à table, avec accord mets-vins, était parfait, tout comme le service de Laurie, Thomas & Amélie. Expérience à renouveler, sans faute. & pour ceux qui n'y seraient pas encore allés, à ajouter à votre liste de souhaits pour Noël...
13 nov. 2023
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La musique, déconcertamment forte, était en totale discordance avec l'atmosphère délicate de la décoration. À cela s'ajoutait un choix de vins qui ne parvenait pas à créer une harmonie avec les plats. Le tartare, bien que la texture de la viande soit correcte, a été assombri par une sauce rappelant trop la mayonnaise, ce qui a contribué à une pointe de déception. En outre, les portions, trop modestes, ont accentué le sentiment global de frustration, surtout dans le cadre de découverte de Montréal à table. Dommage que le chef gère ça comme une discothèque & non comme un restaurant
Du moment où on s'est assis & qu'on a pu commander une boisson, il y a eu un moment de 30 minutes qui s'est écoulé. Par la suite un autre 15 minutes, il ont fait une erreur & une de nos boisson est arrivée 5-10 minutes après celles des autres. Le sommelier qui nous a livré la bouteille de vin a offert un excellent service.
La serveuse, est venu nous demander si la nourriture était a notre goût quand on avait presque terminé nos plats. Je m'était fait recommandé ce restaurant par un collègue après sa dernière visite & j'ai été très déçu du service.
La nourriture était excellente & les plats étaient extrêmement bien présentés. La nourriture & le menu nous ont impressionnés. Compliments au chefs!
Les plats était super bien présenté.Les couverts étaient magnifique. La nourriture etait excellente.Le vin & la cave a vin sont superbe. J'ai 1 suggestions: baisser la température du restaurant, il faisait excessivement chaud ça donnait envie de quitter. De plus, j'ai mentionné à la serveuse que j'avais une forte intolérance & que je ne devais pas en avoir dans mes plats. Elle a dit "oui oui" & lors de l'expliquation de mon plat, il est arrivé avec cette ingrédient. J'était un peu décu. Je comprends que m'on intolérance n'est pas la faute du restaurant mais ce n'est pas le type de chose à prendre à la légère.Évidement, on m'a ensuite apportez un nouveau plat sans cette ingrédient (merci).
Expérience exceptionnelle ! Je recommande grandement le menu dégustation avec l’accord de vin. Nous avons terminé cette belle soirée avec le service du dessert dans le cellier vraiment unique. Andy nous a offert un service impeccable. Amélie, la sommelière, nous a conseillé les choix de vin à merveille.
