Restaurant de l'ITHQ
École de cuisineCoup de cœur
Restaurant de l'ITHQ
7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30
| lundi | 7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30 |
| mardi | 7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30 |
| mercredi | 7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30 |
| jeudi | 7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30 |
| vendredi | 7:00 (am) - 9:00, 12:00 - 13:30 |
| samedi | 7:30 (am) - 10:00, 18:00 - 21:00 |
| dimanche | 7:30 (am) - 10:00 |
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Infos & emplacement
Le Restaurant de l'ITHQ, qui a pignon sur la rue Saint-Denis, est ouvert à l'année, matin, midi et soir. Par sa cuisine élaborée à partir de produits frais du Québec, le Restaurant de l'ITHQ sait faire honneur à la qualité de la formation culinaire donnée dans cette grande école hôtelière qu'est l'ITHQ. Le savoir-faire du personnel de service, notamment en matière d'accord mets et vins, ajoute à l'expérience gastronomique des clients. Son ambiance paisible et feutrée, baignée d'une lumière naturelle, s'agrémente d'une vue splendide sur le square Saint-Louis, situé juste en face. Pendant la semaine, la cuisine et la salle à manger accueillent les étudiants de l'ITHQ en fin de programme qui viennent y mettre en pratique l'enseignement reçu en classe sous l'œil vigilant de leurs professeurs.
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Avis pour Restaurant de l'ITHQ
Les avis mentionnent souvent
vin(230) qualite(156) dessert(145) prix(137) degustation(118) menu dégustation(98) saveur(68) professionnel(46) chef(41)Page 3 de 79 - 1564 Avis
Mila
Fantastique expérience! Service d'étudiants un peu stressés mais qui font de leur mieux & cela très bien. Délicieux. Rapport qualité prix sans égale.Voir plus
Lise
Les élèves de Pasquale Vari lui ont fait honneur. Le service d'Arthur impeccable. Un menu du midi avec des présentations de plats savoureux. Vous jugerez à mes photos. Un atmosphère calme dans une salle à manger ensoleillée. Idéale autant pour des retrouvailles qu'un lunch d'affairesVoir plus
Nathalie
Une expérience culinaire unique au Restaurant de l'ITHQ !
Si vous cherchez une expérience gastronomique alliant qualité, découverte & un service professionnel, c'est l'endroit idéal. Le concept est vraiment bien pensé : commencez votre soirée avec un rendez-vous au bar pour l'apéro. Cela permet de se détendre sans stress, que vous arriviez en avance ou en retard. C'est une super manière de commencer avant de savourer le repas.
Le menu change régulièrement (je crois tous les 3 mois), ce qui permet de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite. Chaque plat est préparé avec soin & créativité, offrant de multiples découvertes à chaque saison. C'est un vrai régal pour les papilles !
Le service est assuré par des étudiants sous la supervision d'un maître d'hôtel, & cela se ressent dans la qualité du service : professionnel, attentionné & bien formé. Une expérience d'autant plus enrichissante que l'on peut voir l'apprentissage en action.
Pour le vin, fiez-vous au sommelier, qui saura vous conseiller à la perfection pour accompagner votre repas. Le tout dans une ambiance élégante & conviviale.
& en prime, le restaurant est à la sortie du métro Sherbrooke, ce qui le rend facilement accessible.
Si vous avez envie d'une expérience culinaire raffinée, avec une touche d'innovation & de professionnalisme : définitivement une adresse à ne pas manquer !Voir plus
Andre
Nous avons été lunché dernièrement & ce fut tout simplement IMPECCABLE , bravo à toute l'équipe ( en salle & en cuisine )Voir plus
Christina
Les deux fois ont été délectables avec des plats exquis, variés & un accord mets-vin impressionnant! Ils ont aussi des menus dégustation végétarien & vegan qui sont aussi supers selon mes convives. Le service est bien, les serveurs sont réservés, mais très attentionnés.Voir plus
Silvin
Soirée décevante dans le contexte de Montréal en Lumière qui promettait un menu intrigant aux saveurs boréales. Menu & présentations alléchantes mais saveurs Ô combien décevantes par leur absence. Comment cela est-il même possible quand on promet un approvisionnement local & sélectif? Avec un menu à $125 & qui plus est un supplément pain de $2? Moi je dis'au secours!'
Service par les étudiants de l'ITHQ touchant & amical, même pour leurs maladresses mais surtout leur envie de bien faire & une passion encore innocente & pure pour des métiers exigeants & des clients qui le sont tout autant.
Chef, il faut oublier un peu l'apparence des plats & mettre la vapeur au max sur les saveurs & le goût. Let's go!Voir plus
Andrée
J'ai tout adoré! La bouffe délicieuse. Les étudiant.e.s sont mégas gentil.les, efficaces & compétent.es! Le choix des ingrédients, du Québec, faisaient place aux femmes. J'ai adoré le concept!Voir plus
Jan
Good service but appetizers tasted very bad we don't like itVoir plus
Rosalie
Plusieurs années qu'on y va à l'occasion du menu spécial pour Montréal en lumière. À chaque fois, c'est délicieux, parfaitement préparé, & accompagné d'un accord vin très bien choisi. Le service est impeccable & agréable, & l'endroit est beau & confortable tout en étant propre & classe. On adore!Voir plus
Hibou
Si on pouvais mettre 10 étoiles, ce serait fait. Nous avons pris le menu dégustation avec l'accord des vins. Excellent !!! Quelle recherche dans ce menu. Nous avons goûté à au moins 20 aliments différents. L'accord des vins était parfait ! (Importation privée).
Service aux petits soins, même pas besoin de lever le petit doigt pour remplir le verre d'eau !! Très jolie décoration lumineuse. Pas mal d'espace entre les tables. Vive la relève de L'ITHQ. & chapeau aux professeurs. Un des meilleurs restaurants du Québec. Merci !!Voir plus
Marie-Laure
À noter que nous avons pris note repas dans la salle à dîner au RDC. Ce sont les étudiants finissants qui y travaillent. Ils nous offrent un service digne des grands restaurants, des mets tres raffinés. Bravo & merciVoir plus
Maika
Pour être honnête je ne recommande ce restaurant si vous chercher une expérience gastronomique. Celle-ci était un cadeau offert à ma mère & nous avons été tous les deux déçu par expertise de la restauration! Le desserts était très simple un style de croustade de pomme. Les portions sont très petite pour une joue de veau pomme de terre & carotte. Je croit qui serais important de remarquer ce manque de perfectionniste dans le service.Voir plus
Tarkheal
Le service, l'ambiance, la cuisine est excellente !! les étudiants sont vraiment talentueux & je leur souhaite un très beau parcours ! Merci à l'équipe du restaurant ITHQ de nous avoir accueilli avec le coeur & l'élégance ! Je recommande & reviendrai sans hésiter !Voir plus
Gwyneth
Had the tasting menu. The student staff did their best & even if we had slightly awkward moments, the food & service was excellent.Voir plus
Yanai
Absolutely incredible food at unbelievable prices. Anyone & everyone should consider dinner.Voir plus
Hugo
Excellent menu 5 services pour Montréal à table.Voir plus
Marc
Fancy food. Too bad they teach waiters to ignore you until they decide its your turn. Then they are quite good.Voir plus
Chantal
La soirée Harry Potter a été génial Le menu a été surprenant & amusant L'accord vin parfait Mon père fin gourmet & moi avons été comblés Beaucoup d'efforts par l'équipe pour une soirée réussie On espère que vous allez répéter l'expérience avec d'autres thèmes Bravo !Voir plus
Mamri
Très belle expérience. Nous avons été à l'occasion d'un anniversaire & nous avons été pleinement satisfait. Nous avons opté pour le menu table d'hote. Tout était excellent & riche en saveur. Les serveurs était aussi au petit soin & bien sympathiques. Je donne un 10/10!Voir plus