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Restaurant de l'ITHQ

Latin Quarter
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 7 am
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Restaurant de l'ITHQ Latin Quarter, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalMarketBrunchFine Dining / UpscaleGreat selection of wines
Reserve
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About

Restaurant de l'ITHQ emphasizes a rigorous approach to regional market cuisine by sourcing seasonal ingredients directly from local producers. The menu focuses on transforming raw products into refined plates that highlight the natural qualities of the terroir. Every selection reflects technical precision, utilizing traditional methodologies to elevate standard provincial staples into cohesive culinary statements. The atmosphere provides a clear view into the pedagogical environment where precision and industry standards remain the primary priorities. Guests engage with an evolving selection of dishes that shift according to availability and harvest cycles. This establishment functions as a laboratory of professional practice, ensuring that every plate adheres to established standards of preparation and aesthetic presentation. The result is a persistent commitment to quality that bridges the gap between agricultural supply and technical execution.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, ATM machine
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4.73275 ratings
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Mentioned in:

Restaurant de l'ITHQ was featured in the article(s) below.

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Reviews for Restaurant de l'ITHQ

Food
Service
on Google4.6 (900+)
*as of 2026-07-01
4.73275 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Restaurant de l'ITHQ is widely regarded as a sophisticated dining destination that offers a refined experience with a focus on local Quebec ingredients and creative, high-quality cuisine. Many visitors praise the professional service provided by the students and staff, noting that the atmosphere is elegant, spacious, and perfect for special occasions or business meetings. While the majority of guests have a wonderful experience, some feedback indicates occasional inconsistencies regarding portion sizes, service pacing, and dish seasoning, leading to mixed opinions on the overall value. Despite these isolated reports of disorganization or specific dietary concerns, the restaurant is frequently recommended as a must-visit for food lovers looking to support the future of gastronomy.
Page 46 of 174 - 1740 Reviews
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1 Review
5.0

Bravo à toute l'équipe,
Très heureux d'avoir choisi de venir pour célebrer un anniversaire, l'ambiance, la délicatesse des repas & la gentillesse du service, nous avons été plus que satisfait.
Nous allons revenir avec joie.

Nov 29, 2023
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1 Review
4.5

Soirée TRÈS agréable. Une remarque importante cependant: nous avons commandé l'entrecôte, & on ne nous a pas demandé quelle cuisson nous convenait. La viande était belle & tendre, mais....trop cuite!

Nov 29, 2023
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1 Review
4.0

Bonjour, merci pour cette agréable soirée.

Comme il s'agit d'un resto-école, je me permets un petit commentaire qui je l'espère sera constructif.

3 petits points "moins bons" :
- le serveur nous a proposé la dorade en suggestion en le décrivant exactement comme l'omble chevalier ... sans nous parler de la différence notable de prix.
- Les morceaux de volailles du Vol-au-vent sont un peu trop gros & il y a un gros manque de sauce pour que ce soit plus "fluide" a manger & plus goûtu.
- Le dessert à la pistache disposait d'un excellent feuilletage, seule la garniture manquait. Le dessert aurait pu être plus gourmand avec un peu plus de matière.

Le gel de cassis est une vraie merveille !!!

Merci encore & nous reviendrons !

Nov 28, 2023
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1 Review
4.5

J'ai beaucoup aimé mon expérience. Seul petit bémol : la personne qui nous a servi, charmante par ailleurs, utilisait le mot "super" à outrance & s'adressait à moi en m'appelant "ma chère". Si ces petits excès de langage étaient corrigés, elle serait parfaite.

Nov 28, 2023
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1 Review
5.0

Je m'attendais à un peu plus d'exubérance dans les saveurs, mais c'était délicieux & santé.

Nov 27, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons une passé une soirée absolument parfaite. Je recommande fortement le menu dégustation avec l'accord des vins. Le personnel est extrêmement professionnels & instruits. Les accords étaient parfaits. C'était abordable & impressionnant. Je recommande à 100%.

Nov 27, 2023
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1 Review
5.0

Un des meilleurs service auxquels nous avons eu droit! Personnel attentionné

Nov 27, 2023
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1 Review
5.0

Nous avons célébré notre 25e anniversaire de mariage avec nos enfants & nous avons adoré notre expérience. Notre serveur était professionnel & il connaissait les vins, on a apprécié son expérience.

Nov 27, 2023
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1 Review
5.0

Merci pour cette très belle expérience & ce très beau spectacle ! Nous avons passé une superbe moment !

Nov 26, 2023
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1 Review
5.0

Bonjour à vous,
C'est toujours exceptionnel d'aller à l'ITHQ même pour le petit déjeuner (brunch). Nous étions 6 dont un ami ontarien à qui nous avons fait connaitre l'ITHQ. Il a adoré. Il a souligné la qualité de la nourriture. Le temps passe trop vite. Nous avons déjà hâte à notre prochaine visite.
Merci à tout le personnel.
Sylvie Belleau

Nov 26, 2023
www.restomontreal.ca